Ngày 14/5, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang tống đạt quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Đỗ Văn Quý (sinh năm 1985, ấp Phú Thành, xã Phú Hữu, tỉnh An Giang) để điều tra về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm (cà-phê bột giả).
Mua ít hơn, chọn kỹ hơn và không chấp nhận thỏa hiệp về thành phần phụ gia nhân tạo - thế hệ người tiêu dùng trẻ đang đặt ra những tiêu chuẩn mới mà các thương hiệu thực phẩm buộc phải đáp ứng nếu không muốn bị bỏ lại phía sau...
Sử dụng ngô, đậu nành rang tẩm phụ gia để sản xuất cà phê giả, chủ cơ sở 'Văn Quý 7777' đã đưa ra thị trường khoảng 10 tấn sản phẩm trước khi bị khởi tố.
Ngày 14/5, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh An Giang đã tống đạt các quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Đỗ Văn Quý (SN 1985, ấp Phú Thành, xã Phú Hữu, tỉnh An Giang) để điều tra về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm (cà phê bột giả hiệu Văn Quý 7777).
Ngày 14-5, Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an tỉnh An Giang khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Đỗ Văn Quý (sinh năm 1985, ngụ xã Phú Hữu, tỉnh An Giang) để điều tra về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm (cà phê bột giả).
Công an tỉnh An Giang khởi tố Đỗ Văn Quý vì sản xuất cà phê giả từ bắp, đậu nành rang, đã tiêu thụ khoảng 10 tấn ra thị trường từ năm 2024.
Ngày 14/5, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang đã tống đạt các quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú Đỗ Văn Quý (sinh năm 1985, ngụ ấp Phú Thành, xã Phú Hữu, tỉnh An Giang) để điều tra về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm (cà phê bột giả hiệu Văn Quý 7777).
Việt Nam hiện có nguồn phụ phẩm nông nghiệp rất lớn, khoảng 156,8 triệu tấn mỗi năm, nhưng phần lớn vẫn chưa được khai thác hiệu quả. Trong tư duy sản xuất hiện đại, phụ phẩm không còn bị xem là chất thải mà trở thành nguồn nguyên liệu đầu vào cho kinh tế tuần hoàn và công nghệ xanh...
Việc ông Marty Makary rời ghế Ủy viên Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đang làm dấy lên nhiều lo ngại về sự ổn định trong chính sách quản lý thực phẩm, nông sản và chuỗi cung ứng nông nghiệp của Hoa Kỳ trong bối cảnh lạm phát thực phẩm và các tranh cãi về tiêu chuẩn an toàn vẫn chưa hạ nhiệt.
Tại Hà Tĩnh, việc bảo đảm an toàn thực phẩm đang được tăng cường từ các chợ truyền thống, cơ sở sản xuất nhỏ lẻ đến hàng quán kinh doanh thực phẩm ăn sẵn.
Từ ngày 15/4 đến nay, Chi cục Quản lý thị trường Hà Tĩnh đã phát hiện, xử lý 39 trường hợp vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, xử phạt hành chính 68 triệu đồng.
Không chỉ là hoạt động trưng bày sản phẩm, Fi Vietnam 2026 còn mở ra cơ hội kết nối giao thương và thúc đẩy hợp tác quốc tế trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống với sự tham gia của hàng trăm doanh nghiệp trong và ngoài nước.
Ngày 13/5, Triển lãm Quốc tế chuyên ngành nguyên liệu, hương liệu, phụ gia chế biến thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam - Fi Vietnam 2026 chính thức khai mạc tại TP HCM.
Từ ngày 13-15/5, tại TPHCM, Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Nguyên liệu, hương liệu, phụ gia chế biến thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam – Fi Vietnam 2026 đã khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), với sự tham gia của hơn 300 thương hiệu cùng khoảng 9.000 khách tham quan đến từ hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Từ ngày 13-15/5, tại TPHCM, Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Nguyên liệu, hương liệu, phụ gia chế biến thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam – Fi Vietnam 2026 đã khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), với sự tham gia của hơn 300 thương hiệu cùng khoảng 9.000 khách tham quan đến từ hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Sáng 13/5, Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Nguyên liệu, hương liệu, phụ gia chế biến thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam - Fi Vietnam 2026 chính thức khai mạc tại TP Hồ Chí Minh, với sự tham gia của hơn 300 thương hiệu cùng khoảng 9.000 khách tham quan chuyên ngành đến từ hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Công nghệ phụ gia hóa rắn TH112 kết hợp xi măng đang được giới thiệu như một giải pháp giúp biến đất, tro xỉ và vật liệu tại chỗ thành nền đường có độ cứng cao, giảm khai thác đá tự nhiên và hỗ trợ tái chế nguội mặt đường. Trong bối cảnh Việt Nam thúc đẩy hạ tầng giao thông và kinh tế tuần hoàn, giải pháp này thu hút chú ý nhờ chi phí thấp và khả năng tận dụng vật liệu sẵn có.
Phía sau những con số tang vật khổng lồ được thu giữ trong các chuyên án của lực lượng Cảnh sát kinh tế (CSKT), Công an TP Đà Nẵng là một thực tế đáng lo ngại: thực phẩm giả không chỉ dừng lại ở hành vi gian lận thương mại mà đang để lại những hệ lụy sâu rộng, âm ỉ và dai dẳng. Không gây hậu quả tức thời như những vụ ngộ độc cấp tính, loại thực phẩm này len lỏi vào đời sống hàng ngày, âm thầm bào mòn sức khỏe con người, đồng thời làm rạn nứt niềm tin, yếu tố cốt lõi của thị trường tiêu dùng.
Ngày 12-5, Ban Thường trực Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Hát Môn tổ chức Hội nghị tuyên truyền thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2026.
Từ yến sào, cà-phê, đến giấm ăn, rong biển... nhiều mặt hàng quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày đang bị một số đối tượng bất lương lợi dụng để sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng nhằm trục lợi bất chính. Tại Đà Nẵng, dưới sự chỉ đạo trực tiếp của Thiếu tướng Nguyễn Hữu Hợp, Giám đốc Công an thành phố, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu và môi trường (Phòng CSKT) đã liên tiếp triệt phá nhiều đường dây, 'công xưởng' sản xuất thực phẩm giả với thủ đoạn ngày càng tinh vi, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân và môi trường kinh doanh lành mạnh.
Gia vị là thành phần quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng cách sử dụng chưa đúng có thể ảnh hưởng sức khỏe. Báo Sức khỏe và Đời sống giới thiệu tuyến bài 'Thói quen dùng gia vị tưởng tốt hóa ra lại gây hại sức khỏe' từ chuyên gia dinh dưỡng.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa liên tiếp phát hiện, xử lý nhiều vụ vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP), thu giữ hàng chục tấn thực phẩm bẩn, dùng hóa chất cấm và động vật mắc bệnh.
Giá phân bón hôm nay 11/5/2026 có mặt bằng chung ổn định, nhưng biên độ giữa giá thấp và cao nhất của mỗi loại khác nhau, biên độ cao nhất thuộc về Kali Cà Mau (80,000 đồng)
Ngày 11/5, lực lượng chức năng xã Bình Giang (tỉnh Ninh Bình) đã kiểm tra, phát hiện một cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn tàng trữ gần 100 kg hàn the, chất cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.
Là tổ chức của phụ nữ, việc phát huy vai trò của hội trong công tác tuyên truyền, vận động phụ nữ sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm an toàn (TPAT) có ý nghĩa rất quan trọng đối với sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững của xã hội.
Doanh nghiệp tại TP.HCM bày tỏ bức xúc khi các quy định về phụ gia và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa rõ ràng, làm hàng hóa kẹt tại cảng, phát sinh chi phí lưu bãi khủng lồ.
Đoàn công tác ghi nhận, đánh giá cao EVN trong thời gian qua đã đạt được nhiều kết quả tích cực trong việc thực hiện quy định pháp luật về bảo vệ môi trường.
Chiều 7/5, tại Hà Nội, Đoàn khảo sát của Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường đã làm việc với Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) về góp ý dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo vệ môi trường.
Ngày 6/5, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Đồng Tháp tổ chức lớp tập huấn nhằm trang bị kiến thức, kỹ năng giám sát và tham gia giải quyết các vấn đề xã hội cho các phụ nữ trên địa bàn.
Việt Nam hiện là quốc gia sản xuất xi măng lớn thứ ba thế giới. Tuy nhiên, đây cũng là một trong những ngành chịu áp lực giảm phát thải lớn nhất, trong bối c...
Hơn 3.000 tấn bột bụi phát sinh trong quá trình sản xuất bê tông nhựa nóng (asphalt) từng trở thành áp lực môi trường đối với Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại GREEN Sông Công. Tuy nhiên, bằng tư duy đổi mới và tinh thần dám làm, nguồn thải này đã được 'hồi sinh' thành phụ gia xi măng, mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, đồng thời mở ra hướng tiếp cận sản xuất theo mô hình tuần hoàn.
Cơ sở sản xuất tại xã Lưu Vệ bị xử phạt do sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục cho phép và kinh doanh khi giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đã hết hiệu lực.
Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Thanh Hóa đã kiểm tra và phát hiện một cơ sở sản xuất giò lợn trên địa bàn sử dụng hàn the, chất cấm trong chế biến thực phẩm.
Thói quen uống bia có thể đem lại lợi ích cho tim mạch nhưng cần sử dụng vừa phải và phụ thuộc vào thể chất của mỗi người.