Đứng thứ 93/100 món ăn ngon nhất thế giới, phở bò là món ăn duy nhất đại diện cho ẩm thực Việt Nam trong danh sách TasteAtlas.
Phở bò, món ăn biểu tượng của Việt Nam, vinh dự góp mặt trong bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024 do chuyên trang ẩm thực uy tín Taste Atlas công bố.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024, trong đó nổi bật món phở bò của Việt Nam.
Phở bò là đại diện duy nhất của Việt Nam xuất hiện trong bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024 do Taste Atlas công bố mới đây.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024, trong đó có món phở bò của Việt Nam.
UBND phường Phương Mai (Đống Đa, Hà Nội) đang vào cuộc kiểm tra, xử lý quán ăn bị tố 'chặt chém' sau phản ánh của Báo Sức khỏe và Đời sống.
Không bất ngờ, phở của Việt Nam lọt bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024 do Taste Atlas công bố.
Một quán cơm bình dân ở phường Phương Mai, quận Đống Đa, Hà Nội (gần cổng sau Bệnh viện Bạch Mai) bị khách hàng tố 'chặt chém'. Thông tin được chia sẻ trên mạng xã hội gây bức xúc dư luận. Phóng viên đã có trải nghiệm thực tế tại quán ăn này.
Món phở đậm chất Việt với nước dùng ninh từ xương ống, thịt bò tái giòn, thêm sợi phở mềm và rau thơm đặc trưng khiến những người dân châu Phi lần đầu nếm thử không khỏi xuýt xoa vì ngon.
Vừa đặt chân đến Hà Nội, vị khách Tây lập tức ghé quán ăn địa phương để thưởng thức món phở bò tái ngập hành lá. Đây cũng là món anh ăn trong bữa cuối trước khi rời Thủ đô.
Trong một cuộc bình chọn năm 2023 các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp đánh giá, ẩm thực Việt Nam đứng thứ 22 trong bảng xếp hạng 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới. Phở bò, bún chả, bánh hỏi, nem rán, bún bò Huế, nước mắm Phú Quốc… là những món được đánh giá cao
Món phở độc đáo ở TPHCM được phục vụ trong chiếc bát 'khổng lồ' với khẩu phần ăn lớn gấp 4 lần thông thường khiến vị khách Tây hào hứng thưởng thức, hết lời khen ngon.
Nam Định là vùng đất nổi tiếng với nhiều món đặc sản thơm ngon, mang đậm hương vị truyền thống. Dưới đây là một số món đặc sản đặc trưng.
Phở là thức quà truyền thống, quen thuộc với người dân Hà Nội. Nhiều tỉnh, thành phố có phở, nhưng từ các chuyên gia đến người dân, nhiều người đều cho rằng, không ở đâu phở ngon bằng phở Hà Nội. Việc được ghi vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia sẽ là điều kiện thuận lợi để Hà Nội quảng bá, nâng tầm thương hiệu cho món ăn này.
Hội chợ từ thiện Bazaar 2024 do Bộ Ngoại giao Pakistan phối hợp với Hội Phụ nữ Đoàn Ngoại giao nước ngoài tại Islamabad (PFOWA) tổ chức với chủ đề 'Kết nối đôi tay, hòa nhịp trái tim - Joining Hands, Joining Hearts' diễn ra tại Islamabad, Pakistan, ngày 1/12.
Trong khuôn khổ Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 đã thu hút đông đảo người dân và du khách trải nghiệm món ăn Phở Hà Nội vừa được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Tọa đàm 'Bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Phở Hà Nội' được tổ chức ngày 1-12, tại Hà Nội, nhiều chuyên gia ẩm thực, các nghệ nhân, nhà quản lý… đã chia sẻ nhiều câu chuyện về nguồn gốc, sự phát triển và lan tỏa của phở Hà Nội trong đời sống.
Sáng 1/12, Sở VHTT Hà Nội và Báo Kinh tế & Đô thị phối hợp tổ chức Tọa đàm 'Bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể 'Phở Hà Nội'. Tọa đàm là một hoạt động thuộc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 và và Lễ công bố Quyết định ghi danh 'Phở Hà Nội' là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ẩm thực Hà Nội xưa và nay đã có nhiều thay đổi. Sự giao thoa văn hóa, biến chuyển xã hội đã mang đến những hương vị mới. Vừa giữ gìn bản sắc, vừa đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại là câu hỏi được đặt ra khi đẩy mạnh khai thác giá trị ẩm thực trong công nghiệp văn hóa.
Trong khuôn khổ chương trình khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã trao Bằng chứng nhận phở Hà Nội là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Với hình thức, hương vị mang nét đặc trưng và mức giá khác nhau, 3 món phở Việt ở Đà Nẵng được vị khách Tây yêu thích nhất, thậm chí không muốn về nước vì quá mê.
Dạo gần đây tôi thấy con gái ăn uống kém, hay kêu đau bụng và thấy ngứa hậu môn. Xin hỏi đó có phải là dấu hiệu nhiễm giun hay không và tôi cần tẩy giun cho con luôn không?
Phở là món ăn nhanh, cân đối, hài hòa về giá trị dinh dưỡng. Kỹ thuật nấu phở, không gian thưởng thức phở và văn hóa thường thức phở đã tạo được dấu ấn riêng cho Phở Hà Nội, góp phần hình thành nên tập quán ăn uống của người Hà Nội.
Phở Hà Nội đã có gần 1 thế kỷ hình thành, phát triển, chắt lọc tinh hoa từ nhiều thế hệ. Các chuyên gia ẩm thực cho rằng: 'Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon'.
Sở VH-TT Hà Nội khảo sát 18/30 quận, huyện và thống kê được 700 quán phở đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chủ yếu tại các quận Ba Đình, Hoàn Kiếm, Cầu Giấy, Đống Đa, Hai Bà Trưng, Thanh Xuân và Long Biên. Các thương hiệu phở gia truyền, chuyên bán phở bò hoặc phở gà, thường tập trung tại các quận trung tâm.
Phở là thứ quà đặc biệt, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng phở đã gắn bó lâu đời với người dân nơi đây Thủ đô. Nhiều du khách nhận xét: Chỉ có phở ở Hà Nội mới ngon.
Cùng với các món ăn thương hiệu của Hà Nội, robot hỗ trợ các công đoạn như chần phở, cho nhân vào bát, chan nước hứa hẹn sẽ là điểm nhấn nhằm thu hút sự chú ý của thực khách đến với lễ hội năm nay.
Robot thông minh sẽ chế biến phở và phục vụ du khách tham gia Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024. Đây là hoạt động nằm trong chương trình 'Phở số Hà Thành' – 'đại tiệc' phở tôn vinh giá trị độc đáo của phở truyền thống Hà Nội, đồng thời giới thiệu trải nghiệm ẩm thực mới với phở được ứng dụng chế biến, phục vụ bằng công nghệ hiện đại.
Cùng với các món ăn thương hiệu của Hà Nội, robot hỗ trợ các công đoạn như chần phở, cho nhân vào bát, chan nước hứa hẹn sẽ là điểm nhấn nhằm thu hút sự chú ý của thực khách đến với lễ hội năm nay.
Phở bò của Việt Nam tiếp tục được các biên tập viên của chuyên trang du lịch CNN đưa vào danh sách những món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới.
Trang CNN bình chọn món phở bò của Việt Nam trong top 20 món súp ngon nhất thế giới. Danh sách xếp hạng dựa trên nghiên cứu của nhà nghiên cứu ẩm thực Janet Clarkson, tác giả cuốn 'Lịch sử toàn cầu của món súp'.
Mới đây, CNN Travel đã đưa ra danh sách 10 món súp ngon nhất thế giới trong đó có phở bò Việt Nam.
Phở Hà Nội và phở Nam Định vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia sẽ được giới thiệu trong 'Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024'.