Mỗi ngày trôi qua, bữa cơm gia đình không chỉ là lúc nạp năng lượng mà còn là khoảnh khắc gắn kết yêu thương. Dù bộn bề công việc hay cuộc sống hối hả, một mâm cơm ấm cúng với những món ăn quen thuộc, đậm đà hương vị quê nhà luôn là điều mà ai cũng mong chờ.
Thị trường bánh Trung thu ở Trung Quốc đang bước vào thời kỳ 'tỉnh ngộ' khi giới trẻ quay lưng với sự xa xỉ, kéo theo sự sụt giảm doanh số và lợi nhuận của các 'ông lớn'.
Lực lượng Quản lý thị trường số 2 phối hợp với Công an phường Hoàn Kiếm đã phát hiện, tạm giữ gần 3.840 chiếc bánh Trung thu nhập lậu trị giá hơn 19 triệu đồng ngay tại trung tâm Thủ đô, góp phần ngăn chặn nguy cơ hàng hóa kém chất lượng đến tay người tiêu dùng.
'Đừng ngại đến những con ngõ nhỏ và tối tăm như vậy vì bạn có thể thưởng thức món bánh đúc nóng thơm ngon tại đây. Bạn sẽ không hối hận đâu', vị khách Tây thốt lên.
Thị trường bánh Trung thu tại Trung Quốc chứng kiến sự chuyển mình lớn, khi loại bỏ phân khúc sang trọng để mở đường cho các hương vị độc đáo, thậm chí là nhân dế.
Từng là món ăn quen thuộc trong những ngày giáp hạt, 'bánh sắn' - món quà dân dã của người dân Phú Thọ - nay đã vươn mình trở thành đặc sản được săn đón tại các đô thị lớn.
Loại lá này tưởng chỉ bỏ đi hóa ra lại không chỉ mang đến hương thơm dịu nhẹ, thanh mát mà còn ẩn chứa trong mình vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Từ món bánh tét truyền thống gắn bó với người dân Nam bộ, gia đình ông Trần Hữu Nghị, ngụ xã Long Kiến đã nâng tầm thành sản phẩm OCOP được nhiều người ưa chuộng. Giữ nguyên quy trình thủ công, lò bánh của ông không chỉ tạo ra hương vị quen thuộc mà còn tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động nữ ở địa phương.
Nói đến ẩm thực của Phú Thọ với những món ngon độc đáo, mang đậm hương vị vùng miền, không thể không nhắc đến món c háo se, bánh hòn của người dân xã Bình Nguyên (chủ yếu ở khu vực thị trấn Hương Canh, huyện Bình Xuyên cũ). M ón ăn dân dã này được tạo nên từ bột gạo tẻ làm vỏ bánh hòa quyện với nhân thịt, mộc nhĩ, hành lá...khiến ai đã từng thưởng thức sẽ không thể nào quên.
Tạp chí Time Out của Anh mới đây đã xếp Hà Nội là thành phố đứng thứ 2 trong nhóm thành phố châu Á có thức ăn đường phố ngon nhất.
Lợi ích nổi bật nhất của loại quả này là khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Các hợp chất trong lặc lè, đặc biệt là charantin, vicine và polypeptide-p, có tác dụng tương tự như insulin, giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn.
Không phải ai cũng biết cách rán chả lá lốt có màu xanh mướt; nếu làm không khéo, miếng chả sẽ bị thâm đen, nhân khô xạp hoặc vỏ thì cháy mà nhân chưa chín.
Nghiên cứu của các nhà khoa học Canada, Mỹ không ghi nhận mối liên hệ giữa ăn thịt và nguy cơ tử vong cao. Thậm chí, protein động vật có tác động tốt tới sức khỏe nếu dùng đúng cách.
Với phương châm 'Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển', nhiệm kỳ qua, Đảng bộ xã Long Kiến nỗ lực, phấn đấu thực hiện thắng lợi chỉ tiêu nghị quyết, tạo tiền đề xây dựng xã phát triển toàn diện, bền vững tiến tới đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao năm 2030.
Việt Nam có nhiều loại bánh cuốn, mỗi vùng miền đều có biến tấu riêng với những nguyên liệu khác nhau. Có thể kể đến một số loại bánh cuốn nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), bánh cuốn Phủ Lý, bánh cuốn Cao Bằng, bánh mướt Nghệ An, bánh cuốn Mão Điền (Bắc Ninh)...
Ngày 13/5, thủ đô Mexico City của Mexico đã tổ chức Lễ hội Torta lần thứ 20, trong đó giới thiệu với công chúng chiếc bánh torta khổng lồ - mà các nhà tổ chức tuyên bố là lớn nhất thế giới.
Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 không chỉ là dịp để đi chơi xa mà còn là thời gian lý tưởng để cả gia đình quây quần bên mâm cơm ấm áp. Một thực đơn vừa ngon miệng, vừa dễ chế biến sẽ giúp những ngày nghỉ trở nên trọn vẹn hơn.
Từng được xem là một trong những khu dân cư đông đúc và hỗn loạn nhất thế giới, Cửu Long Thành Trại từ lâu đã trở thành biểu tượng văn hóa – lịch sử đặc biệt của Hồng Kông.
Ngày 16.7, mạng xã hội tại Đà Nẵng lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh một chiếc bánh hamburger đang ăn dở thì phát hiện có dòi bò lúc nhúc bên trong, gây xôn xao dư luận và dấy lên lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hai món ăn quen thuộc có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn sai cách vào bữa sáng.
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội) vừa được Bộ VH-TT-DL đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống.
Trong hành trang khai phá vùng đất phương Nam của cộng đồng người Hoa nói chung và gốc người Triều Châu nói riêng, đi cùng những phong tục, tập quán còn có nghệ thuật ẩm thực với nhiều món ăn đậm tính truyền thống. Trong đó, món bánh bao của người Hoa gốc Triều Châu Cà Mau đã trở thành mỹ thực.
Không chiên rán, ít dầu mỡ, món vải nhồi thịt hấp trở thành 'hiện tượng mạng' nhờ hương vị lạ. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo cần dùng đúng cách, đặc biệt với người có bệnh lý nền.
Bánh bao xá xíu là một trong những món ăn sáng được nhiều ngườu yêu thích. Bánh không chỉ có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây là sẽ có ngay một mẻ bánh ngon tuyệt vời.
9 món ăn sáng bổ dưỡng giúp sĩ tử chinh phục kỳ thi THPT Quốc gia.
Ngay khi hấp xong, cắn vào miếng bánh, sự ngạc nhiên bắt đầu. Vỏ bánh mềm, kết cấu dai dẻo, đầy đặn và độ đàn hồi cực tinh tế.
Nhân dịp Tết Đoan Ngọ và Ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6, tại Trung tâm thương mại Saite ở thủ đô Bắc Kinh, Trung Quốc đã diễn ra chương trình giao lưu văn hóa phụ nữ, trẻ em Việt Nam-Trung Quốc với chủ đề 'Bánh chưng tình thắm đậm đà-Nuôi dưỡng ước mơ trẻ thơ'.
Tự bao đời nay, hạt lúa, hạt gạo không chỉ góp phần đưa nông nghiệp nước ta vươn tầm thế giới mà còn trở thành biểu tượng tinh thần đẹp đẽ, ăn sâu vào tiềm thức lớp lớp thế hệ người dân nước Việt. Hạt lúa, hạt gạo theo những bài đồng dao, hát ru vỗ về giấc ngủ con trẻ; theo những vần thơ, trang văn, bài nhạc gieo niềm tin yêu, sự hiểu biết trên cánh đồng tri thức. Và cũng chính hạt lúa, hạt gạo của đồng đất quê hương, cùng với đôi bàn tay khéo léo, đầy sáng tạo đã làm nên nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, gợi thương gợi nhớ trong tâm khảm mỗi người, trở thành sản vật mang đậm sắc thái văn hóa vùng, miền.
Tối ngày 28/5, trong khuôn khổ chương trình Quảng bá văn hóa Colombia tại nước ngoài năm 2025, thủ đô Hà Nội chào đón sự hiện diện của một sứ giả ẩm thực đặc biệt - nữ đầu bếp María Edilma Palomino đến từ Colombia.
Hôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.