Không chỉ là loài vật có tác dụng tốt cho sức khỏe, nó còn được ca ngợi bởi thịt thơm ngon. Thế nhưng, tại sao nông dân lại không muốn nuôi chúng.
Người trẻ tuổi cho biết họ đã chán ngấy những miếng phomai cùng bánh nhân thịt. Họ muốn thay thế hết những món ăn truyền thống này trong năm nay, và cả sau này.
Trong khuôn khổ của Lễ hội Thiết kế và sáng tạo Hà Nội 2023, tại khu triển lãm Ẩm thực thuộc chiến dịch 'Món ăn của tôi, Bản sắc của tôi - Việt Nam ơi' (Nhà máy xe lửa Gia Lâm, Hà Nội) Công ty truyền thông Megalink phối hợp cùng Hội Truyền thông Thành phố Hà Nội, Liên chi hội đầu bếp Việt Nam và các đối tác liên quan đã công bố website www.tasteofvietnam.vn quảng bá ẩm thực Việt Nam.
Phoóng dăm hay còn gọi là coóng dăm là một món ăn có từ lâu đời của người dân tộc Tày, Nùng xứ Lạng. Từ những nguyên liệu bình dị như gạo nếp, thịt lợn…, người dân đã sáng tạo ra một món ăn độc đáo, mang hương vị rất riêng. Đây cũng là món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng trong mùa đông Xứ Lạng.
Luôn giữ vị trí vững vàng trong danh sách những món ngon phải thử ở Hà Nội, bánh đúc nóng mê hoặc thực khách gần xa bởi hương vị độc đáo rất riêng.
Người Hà Nội thích gọi những món ăn ngon là 'quà', đồ ăn là quà mà thức uống cũng là quà, đến cả những món ăn vặt cũng phải là 'quà vặt' mới đúng điệu. Quà vặt ở Hà Nội thì kể sao cho hết, bốn mùa tám tiết đều có, nhưng riêng quà vặt ngày đông thì đúng là 'đỉnh của đỉnh'.
Ẩm thực đường phố Hà Nội hoàn toàn độc đáo và khó có thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác. Khi gió mùa Đông Bắc về cũng là lúc các món ăn đường phố nổi tiếng như bánh rán, ốc luộc, bánh trôi tàu lên ngôi và xuất hiện ở khắp các con đường của Hà Nội.
Bị những bãi thải chất đầy vỏ hàu tấn công, người dân xã Hạ Long, huyện Vân Đồn, Quảng Ninh suốt nhiều tháng nay như nghẹt thở vì mùi hôi thối, tanh nồng.
Đã từ lâu đời nói đến bánh sắn là mọi người nghĩ ngay đến món quà quê dân dã, nhận thấy đây là một sản phẩm đặc trưng riêng của vùng đất quê hương có cây sắn nguồn nguyên liệu dồi dào sẵn có ngay tại địa phương, rất nhiều tiềm năng để mở rộng sản xuất, hộ kinh doanh chị Hà Thị Thanh Bình ở Thị trấn Cẩm Khê huyện Cẩm Khê đã phát triển thành công sản phẩm bánh sắn Sơn Bình nhân chay và nhân thịt. Sản phẩm giữ được hương vị truyền thống của quê hương, giúp thương hiệu đứng vững trong lòng khách hàng, nâng tầm thành sản phẩm OCOP 3 sao.
Bánh đúc thịt không khó làm như bạn vẫn nghĩ đâu!
Phoóng dăm hay còn gọi là coóng dăm là một món ăn có từ lâu đời của người dân tộc Tày, Nùng xứ Lạng. Từ những nguyên liệu bình dị như gạo nếp, thịt lợn…, người dân đã sáng tạo ra một món ăn độc đáo, mang hương vị rất riêng. Đây cũng là món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng trong mùa đông Xứ Lạng.
Tự tin, hiện đại trong cách sống, kể cả phong cách làm nội trợ, các bà mẹ Gen Z có nhiều giải pháp để chăm lo sức khỏe, dinh dưỡng cho gia đình một cách nhàn tênh với lựa chọn thực phẩm thông minh.
Bị nhân viên công viên nước từ chối với lý do thân hình to béo đã khiến Sian vô cùng xấu hổ, lấy đấy làm động lực, quyết tâm ăn uống điều độ để cải thiện cân nặng 122 kg.
Bước vào tiệm bánh bánh mì, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm phức. Có rất nhiều loại để chọn, nhưng tốt nhất không nên mua 4 loại này.
Dòng bánh Trung thu cho người ăn chay, ăn kiêng có sức hút lớn với người tiêu dùng và được bán khá chạy.
Theo Tiến sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Bệnh viện Bạch Mai, khi sử dụng bột màu thực phẩm cần tuân thủ hàm lượng theo tiêu chuẩn. Đặc biệt, người dân không tự dùng khi chế biến món ăn.
Bánh cuốn là món ăn đặc trưng của Việt Nam, xuất hiện khắp các vùng miền trên cả nước.
Tưởng chừng món khổ qua nhồi thịt làm dễ như trở bàn tay, thế nhưng không ít chị em lại tạo nên món ăn thảm họa từ bàn tay vụng về của mình.
Món bánh bao phiên bản đặc biệt này giúp bữa sáng của bạn hấp dẫn hơn nhiều.
Bánh cao sằng đã trở thành món ăn vặt ưa thích của người dân địa phương và du khách.