Trong clip triệu view, mọi người trong nhà hàng đều quay sang nhìn khi vị khách Nga rung chuông lia lịa, hóa ra anh muốn khen món ăn Việt quá ngon và ra dấu cảm ơn.
Từng là loài cá quen thuộc ở các con sông miền Tây nhưng ít được chú ý, cá he nghệ (cá he vàng) nay bất ngờ trở thành đặc sản được nhiều nhà hàng săn đón.
Qua kiểm tra, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa phát hiện số lượng lớn xương, đuôi, chân, gân trâu, bò đang sơ chế, có tổng trọng lượng gần 6 tấn; trong đó nhiều sản phẩm bốc mùi hôi, có dấu hiệu hư hỏng nhưng vẫn được bảo quản để tiếp tục chế biến
Chuỗi thức ăn nhanh Papa John's thông báo kế hoạch đóng cửa 300 nhà hàng tại khu vực Bắc Mỹ và cắt giảm nhân sự khối văn phòng sau khi ghi nhận doanh số sụt giảm trong quý 4/2025. Quyết định thu hẹp quy mô phản ánh tình trạng khó khăn của ngành F&B Mỹ trước áp lực chi phí và sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng.
Mùa lễ hội sau Tết Nguyên đán thường thu hút đông du khách đến phường Lào Cai và Sa Pa. Chính vì vậy, sự phối hợp giữa nỗ lực nâng chuẩn của cơ sở kinh doanh và công tác kiểm tra, giám sát chặt chẽ của cơ quan chức năng đã giúp các địa phương giữ vững hình ảnh điểm đến du xuân văn minh, thân thiện và chuyên nghiệp.
7 năm sau đại dịch Covid-19, gần 200 cơ sở du lịch tại Siem Reap (Campuchia) vẫn đóng cửa. Dù lượng khách phục hồi, ngành dịch vụ nơi đây vẫn còn những khoảng tối chưa thể lấp đầy.
Trong bối cảnh chi phí vận hành ngày càng tăng, đồng phục nhà hàng không còn là khoản chi nhỏ với các chuỗi kinh doanh F&B. Làm sao để may đồng phục vừa đồng bộ hình ảnh thương hiệu, vừa tối ưu ngân sách khi mở rộng nhiều chi nhánh trong năm 2026? Bài toán này đòi hỏi tư duy chiến lược ngay từ khâu thiết kế, chất liệu đến quy trình đặt may. Bài viết sau sẽ chia sẻ những cách tối ưu chi phí may đồng phục cho chuỗi nhà hàng một cách hiệu quả và bền vững.
Báo cáo Xu hướng Du lịch 2026 do nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda công bố cho biết du khách Việt Nam đang dẫn đầu khu vực về mức độ sẵn sàng sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) khi lên kế hoạch du lịch.
Trong khi khách hàng phản ánh, giá tô phở 346.000 đồng so với mặt bằng chung tại các sân bay ở Việt Nam là quá cao, thì nhà hàng và nhà ga sân bay nói rằng, họ sử dụng nguyên liệu là thịt bò Wagyu Nhật Bản, món ăn có niêm yết giá và tính tiền theo giá niêm yết.
Sau phản ánh của hành khách về bát phở giá 346.000 đồng tại sân bay Cam Ranh, các cơ quan chức năng đã trích xuất camera, làm rõ quy trình phục vụ và niêm yết giá.
Lãnh đạo Cảng hàng không quốc tế Cam Ranh khẳng định, mức giá 346.000 đồng cho một tô phở tại khu vực cách ly nhà ga quốc tế là chính xác so với menu đã đăng ký, do đây là dòng sản phẩm cao cấp sử dụng thịt bò Wagyu.
Liên quan thông tin trên mạng xã hội phản ánh tô phở có giá 346.000 đồng, ngày 26/2, Cảng hàng không quốc tế Cam Ranh (Khánh Hòa) cho biết, đã tiến hành kiểm tra và xác định nơi bán phở là nhà hàng Crystal Jade Kitchen của Công ty TNHH Autogrill VFS F&B tại Nhà ga quốc tế T2 -Cảng Hàng không quốc tế Cam Ranh.
Người Việt đã sử dụng AI để tối ưu hóa hành trình, thường xuyên dùng các giải pháp gợi ý điểm tham quan và hoạt động địa phương, đề xuất nhà hàng, lựa chọn ẩm thực, lên lịch trình du lịch cá nhân hóa.
Du khách Việt Nam đang dẫn đầu khu vực về mức độ sẵn sàng sử dụng trí tuệ nhân tạo khi lên kế hoạch du lịch. Theo đó, người Việt đã sử dụng AI để gợi ý điểm tham quan và hoạt động địa phương, đề xuất nhà hàng và lựa chọn ẩm thực, xây dựng lịch trình du lịch cá nhân hóa và dịch ngôn ngữ theo thời gian thực.
Các ngành tuyển dụng mạnh nhất tháng 2/2026 tại Hà Nội gồm công nghiệp chế biến chế tạo; du lịch, lữ hành; dịch vụ nhà hàng, khách sạn; vận tải - kho bãi.
Trong Chương trình hành động thực hiện Nghị quyết 80 của Bộ Chính trị, Chính phủ yêu cầu xây dựng đề án phát triển chuỗi nhà hàng ẩm thực Việt Nam tại nước ngoài.
Vụ việc một nhà hàng tại Trùng Khánh bị phát hiện 'thổi cân' cừu sống trước khi giết mổ đang trở thành tâm điểm gây phẫn nộ trên mạng xã hội Trung Quốc.
Giữa bức tranh xuân rực rỡ của núi rừng Tây Bắc, Chợ Tình Quán là một tọa độ không thể bỏ lỡ bởi đây không chỉ đơn thuần là một nhà hàng ẩm thực bản địa mà còn là điểm hẹn quen thuộc của nhiều du khách muốn trải nghiệm về đời sống, phong tục và những nét đẹp truyền thống của vùng cao.
Sau sự cố hỏa hoạn sáng mùng 6 Tết, tổ hợp cà phê - nhà hàng ở TP.HCM phải tạm dừng hoạt động để kiểm tra, khắc phục và rà soát hệ thống an toàn.
Gia đình 4 người ở Singapore chỉ phải trả 2 SGD (1,5 USD) cho món tôm hùm trị giá 200 SGD (158 USD) do chủ bấm nhầm hóa đơn.
Không chỉ mang đến những món ăn quen thuộc, chuỗi nhà hàng Saigon Express còn góp phần quảng bá văn hóa, khẳng định tinh thần khởi nghiệp và sự gắn kết của cộng đồng người Việt xa quê.
Tại Maroc, tổ chức phi lợi nhuận Amal (Hy vọng) chuyên giúp đỡ những phụ nữ có hoàn cảnh khó khăn. Amal trao quyền và tạo sự tự chủ tài chính cho phụ nữ yếu thế (mẹ đơn thân, phụ nữ nghèo hoặc không có kỹ năng) thông qua đào tạo ẩm thực và dịch vụ nhà hàng.
Nhiều nhà hàng, quán ăn, cà phê, trà sữa,… đông kín khách những ngày đầu năm mới Bính Ngọ 2026.
Trong bối cảnh thiếu hụt lao động ngày càng trầm trọng, nhiều doanh nghiệp tại Nhật Bản đang đẩy mạnh ứng dụng robot dịch vụ để duy trì vận hành ở các ngành dùng nhiều nhân sự như nhà hàng, khách sạn...
Nguyễn Văn Hòa (biệt danh là Hòa Cuba), sinh năm 1997, quê ở xã Quảng Trạch, tỉnh Quảng Trị. Anh hiện là đầu bếp của một nhà hàng cao cấp tại TP. Hồ Chí Minh, được biết đến với phong cách sáng tạo dựa trên bản sắc ẩm thực Việt. Năm 2025, anh giành quán quân Master Chef of FOODEX và cùng đội tuyển Việt Nam đoạt huy chương vàng hạng mục Đội quốc gia tại Culinary Olympic 2025 ở Arezzo (Ý).
Khoảnh khắc ngắn ngủi đang được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội nhưng đủ để cho thấy một góc khác của Trấn Thành.
Bánh mỳ từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong thực đơn của các nhà hàng Việt Nam tại Hong Kong, 'sánh vai' cùng những cái tên nổi tiếng khác như phở, bún hay nem cuốn.
Một người nước ngoài lợi dụng lúc thực khách sơ hở tại nhà hàng ở Đà Nẵng rồi trộm balo và ví tiền có tổng trị giá gần 200 triệu đồng.
Công an TP Đà Nẵng bắt giữ người đàn ông nước ngoài trộm tài sản của khách, khi ghé dùng bữa tại nhà hàng.
Trong dịp Tết Bính Ngọ 2026, một số quán ăn, nhà hàng tại TPHCM mở cửa phục vụ xuyên tết. Sau đây là danh sách cửa hàng phân chia theo loại hình, phong cách ẩm thực.
Ba bị can bị khởi tố liên quan hành vi giết mổ cá thể tê tê Java tại một nhà hàng ở Nha Trang.
Nhiều chuỗi nhà hàng, cà phê lớn đều thông báo hoạt động xuyên Tết, thậm chí có nơi kéo dài thời gian phục vụ xuyên đêm để khách đón giao thừa tại quán.
Ngoài khởi tố chủ nhà hàng, người chỉ đạo đặt mua Tê tê, thuộc nhóm IB, trong danh mục loài nguy cấp, quý, hiếm sau đó làm thịt để phục vụ thực khách, quản lý và đầu bếp nhà hàng cũng bị khởi tố.
Võ Thị Diễm Kiều, chủ nhà hàng ở phường Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) đã chỉ đạo mua tê tê còn sống về giao cho nhân viên xẻ thịt, chế biến bán cho thực khách.
Ðáp ứng nhu cầu ăn thuần chay hoặc ăn uống thanh đạm của nhiều người trong dịp Tết, không ít quán chay, nhà hàng chay ở các phường khu vực trung tâm phía Tây tỉnh Gia Lai đã sẵn sàng phục vụ thực khách với những thức món phù hợp, hấp dẫn, góp thêm màu sắc vào ẩm thực Tết truyền thống.
Hàng quán có thể áp dụng phí Tết để bù đắp chi phí tăng cao nhưng phải niêm yết rõ ràng, thông báo trước và không bán cao hơn giá công bố.