Chỉ số giá lương thực thế giới đã tăng trở lại trong tháng 2/2026, chấm dứt chuỗi giảm kéo dài suốt 5 tháng qua, chủ yếu nhờ sự tăng giá của lúa mì và một số loại thịt.
Nước đỗ đen rang là thức uống tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng uống được, dưới đây là những người nên hạn chế uống nước đỗ đen rang.
Lễ tế trời đất trên núi Ngũ Nhạc là nghi lễ đặc trưng trong lễ hội mùa xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc.
Việc các tàu vận tải tránh eo biển Hormuz gây nguy cơ thiếu hụt thực phẩm tại vùng Vịnh, trong đó lạm phát lương thực tại Iran đã vượt ngưỡng 105%.
Sự tắc nghẽn tại tuyến hàng hải huyết mạch Hormuz đang gây áp lực lên an ninh lương thực vùng Vịnh, khiến giá thực phẩm tại Iran vọt ngưỡng 105% và buộc các nước tìm phương án thay thế.
Các tàu vận tải tránh eo biển Hormuz làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt ngũ cốc tại vùng Vịnh. Iran hiện đối mặt áp lực lớn khi lạm phát thực phẩm vượt ngưỡng 105%.
Người bệnh đái tháo đường cần kiểm soát các thực phẩm giàu carbohydrate (chủ yếu là tinh bột) trong chế độ ăn uống nhưng không có nghĩa là phải cắt bỏ hoàn toàn. Bí quyết nằm ở việc chọn đúng loại và ăn đúng cách.
Ngày 5-3, tại xã Phương Thịnh, Hội ngành hàng Sen Đồng Tháp phối hợp cùng các cơ quan liên quan tổ chức tọa đàm với chủ đề 'Giữ hồn Sen - Vững nghề Sen', nhằm trao đổi tình hình sản xuất, thị trường và đề xuất các giải pháp phát triển bền vững ngành hàng sen trong thời gian tới.
Cắt giảm tinh bột giúp giảm cân và các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng lựa chọn đúng loại tinh bột còn cải thiện sức khỏe và ổn định đường huyết lâu dài.
Khoảng 85% lương thực mà các quốc gia Ả-rập vùng Vịnh tiêu thụ được nhập khẩu từ bên ngoài. Cuộc chiến giữa Iran với Mỹ và Israel đang đe dọa nguồn cung quan trọng đó.
Theo quan niệm của Y học cổ truyền, các thực phẩm giàu vitamin B12 thường thuộc nhóm có tác dụng bổ huyết, có lợi cho người thiếu máu, suy nhược hoặc cơ thể yếu...
Chế độ ăn ưu tiên thực phẩm kháng viêm như ngũ cốc nguyên hạt, rau quả tươi và các sản phẩm từ sữa giàu canxi chính là 'lá chắn' tự nhiên giúp bạn chủ động ngăn ngừa nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những thói quen tưởng vô hại nhưng đang âm thầm đẩy nhanh quá trình lão hóa và gây hại cho sức khỏe lâu dài.
Thị trường nông sản thế giới tuần qua ghi nhận những diễn biến trái ngược. Trong khi lo ngại về nguy cơ xung đột quân sự giữa Mỹ và Iran đẩy giá ngũ cốc tại Mỹ lên các mức cao mới, thì thị trường gạo châu Á lại khá ảm đạm trước áp lực từ nguồn cung dồi dào và nhu cầu yếu.
Chúng ta biết rằng, thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, đậu nành, các loại hạt và chất béo không bão hòa có thể giúp giảm mức cholesterol có hại. Nhưng còn một yếu tố khác nên xem xét, đó là đồ uống.
Nghiên cứu quy mô lớn theo dõi hơn 30 năm cho thấy các chế độ ăn giàu rau, cá, ngũ cốc nguyên hạt và hạn chế thịt đỏ, thịt chế biến sẵn có liên quan đến nguy cơ suy giảm nhận thức thấp hơn ở tuổi già.
Việc xây dựng lối sống lành mạnh cần được thực hiện từng bước, tránh thay đổi đột ngột gây áp lực cho cơ thể.
Trẻ nhỏ cần bổ sung sắt trong chế độ ăn để giữ cho máu khỏe mạnh. Sắt giúp tạo ra các tế bào hồng cầu mới mang oxy từ phổi đến khắp cơ thể, hỗ trợ trẻ tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh.
Sau tuổi 40, chuyển hóa chậm lại, nguy cơ tiểu đường và tim mạch gia tăng. Lựa chọn bữa ăn sáng giàu protein, chất xơ và chất béo tốt có thể giúp ổn định đường huyết, bảo vệ tim và duy trì khối cơ.
Chế độ ăn đóng vai trò then chốt trong kiểm soát đường huyết và phòng ngừa biến chứng đái tháo đường type 2. Lựa chọn đúng thực phẩm, đúng khẩu phần có thể cải thiện độ nhạy insulin và ổn định glucose máu lâu dài.
Cơm nếp là món ăn được nhiều người yêu thích nhất là trong dịp Tết, nhưng không phải ai cũng ăn được món ăn này.
Ba tháng đầu thai kỳ được xem là 'giai đoạn vàng' quyết định nền tảng phát triển của thai nhi. Vì vậy, mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ vi chất để con phát triển ngay từ những tuần đầu.
Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng, nhưng không phải thực đơn nào cũng phù hợp với tất cả mọi người. Có những kiểu bữa sáng tưởng tốt nhưng nếu ăn không đúng cách có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Một số vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng khác và hormone trong thực phẩm có thể góp phần giúp ngủ ngon hơn.
Thành phố cổ Imet được phát hiện ở Ai Cập, nổi bật với những ngôi nhà hình tháp và một ngôi đền thờ nữ thần rắn hổ mang Wadjet.
Magie là một khoáng chất thiết yếu hỗ trợ giấc ngủ ngon, sức khỏe xương và chức năng cơ bắp. Tìm hiểu một số loại thực phẩm chứa nhiều magie hơn yến mạch, dễ dàng bổ sung qua chế độ ăn.
Thịt xông khói, bánh mỳ trắng và khoai tây chiên là ba món được các bác sỹ tim mạch và chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên cắt giảm sớm để cải thiện sức khỏe tim mạch.
Ở tuổi ngoài 40 và đã trải qua 3 lần sinh nở, Hồ Ngọc Hà vẫn giữ được vóc dáng thon gọn, săn chắc. Không ăn kiêng khắc nghiệt, nữ ca sĩ chọn sữa hạt, ngũ cốc kết hợp tập yoga, thể dục đều đặn để siết cân an toàn trước sự kiện quốc tế.
Trong những bữa ăn giàu đạm, chất xơ đóng vai trò then chốt giúp bữa ăn cân bằng, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và tốt cho tim mạch...