Theo ThS. BS Vũ Thị Lan Anh, nếu ví cơ thể trẻ là một công trình đang xây dựng, thì protein chính là vật liệu, không có vật liệu thì công trình không thể hoàn thiện.
Trong xu hướng dinh dưỡng hiện đại, ngũ cốc nguyên hạt là một yếu tố quan trọng giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch. Vậy loại ngũ cốc nguyên hạt nào tốt nhất cho tim?
Một số chế độ ăn uống, bao gồm chế độ ăn theo Autoimmune Protocol (AIP) hoặc chế độ ăn không chứa ngũ cốc hay gluten, có thể giúp giảm viêm - yếu tố góp phần vào bệnh viêm tuyến giáp Hashimoto.
Thị trường nông sản thế giới tuần qua ghi nhận những diễn biến trái chiều. Trong khi giá các mặt hàng ngũ cốc tại Mỹ tiếp tục xu hướng tăng do được hỗ trợ bởi lo ngại về thời tiết khô hạn và nhu cầu xuất khẩu, thì thị trường gạo châu Á lại tương đối ổn định khi đồng rupee yếu giúp giá gạo Ấn Độ duy trì sức cạnh tranh.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp vào buổi tối, đặc biệt là nhóm giàu chất xơ, có thể giúp giảm khó tiêu và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.
Chế độ ăn kiêng bằng trứng luộc bao gồm việc ăn tối thiểu hai đến ba quả trứng luộc mỗi ngày, trong các bữa ăn hoặc ăn riêng.
Bằng việc kết hợp công nghệ Nhật Bản với sự am hiểu khẩu vị địa phương, doanh nghiệp xác định đồng hành lâu dài cùng Việt Nam.
Doanh nghiệp Nhật Bản phát minh bột tempura (bột chiên giòn) đầu tiên trên thế giới lựa chọn Việt Nam làm địa điểm xây dựng nhà máy và định vị là trung tâm sản xuất bột trộn sẵn trọng điểm tại khu vực ASEAN.
Theo một báo cáo triển vọng nông nghiệp mới được công bố hôm 20/4, sản lượng ngũ cốc của Trung Quốc dự kiến sẽ tăng nhẹ trong năm 2026.
Một chế độ ăn cân bằng, giàu rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá béo và thực phẩm giàu kali, magie có thể đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp và bảo vệ tim mạch lâu dài.
Ngày hôm nay, 20/4, là bắt đầu tiết Cốc Vũ. Theo quan niệm của người xưa thì trong tiết khí này, trời tăng mưa và tăng nhiệt độ. Vậy có phải sắp tới ở Hà Nội sẽ mưa nhiều và mưa kéo dài hay không?
Một nghiên cứu mới vừa khiến giới y khoa xôn xao khi phát hiện những tác hại không ngờ từ việc ăn quá nhiều rau quả, đặc biệt đối với người trẻ.
Có nhiều thông tin cho rằng loại gạo trắng hạt dài không tốt cho sức khỏe nhưng liệu cơm trắng thực sự có hại? Và nếu bạn ăn cơm mỗi ngày thì sao?
Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới, trong đó ung thư chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như di truyền, đột biến gene, môi trường sống, lối sống và đặc biệt là chế độ ăn uống.
Cần thêm nghiên cứu quy mô lớn để xác định yếu tố nào thực sự đứng sau xu hướng gia tăng ung thư phổi ở người trẻ không hút thuốc.
Trước cú sốc năng lượng do xung đột tại Trung Đông, nông dân Pháp đang điều chỉnh chiến lược sản xuất, ưu tiên các loại cây ít phụ thuộc vào phân bón và hóa chất như cải dầu và hướng dương, thay vì ngô vốn tiêu tốn nhiều vật tư đầu vào.
Một nữ du khách Mỹ mới đây đã chia sẻ một bí quyết đơn giản, giúp cô giảm tới 45kg khi dù phải di chuyển qua lại nhiều quốc gia.
Giảm cân không chỉ là câu chuyện của sự nỗ lực ăn kiêng, mà còn là kết quả của một chiến lược dinh dưỡng khoa học. Rất nhiều người dù tập luyện cường độ cao, ăn kiêng nhưng cân nặng vẫn 'đứng yên', vậy nguyên nhân do đâu?
Gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 1998, đến nay sau gần 30 năm, LDC Việt Nam đang vững vàng với 4 trụ cột kinh doanh chính, gồm: Cà phê, gạo, ngũ cốc - hạt có dầu và giải pháp thực phẩm - thức ăn chăn nuôi…
Theo khuyến nghị cập nhật năm 2026 của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, điều quyết định sức khỏe tim mạch không nằm ở một vài thực phẩm riêng lẻ, mà ở toàn bộ mô hình ăn uống được duy trì lâu dài.
Rủi ro đối với Ukraine là xung đột tại Trung Đông đang khiến giá nhiên liệu và phân bón tăng cao, đồng thời đang làm gia tăng lợi thế kinh tế của Nga...
Nông dân Ukraine đang phải đối mặt với một đòn giáng mới từ cuộc khủng hoảng tại Iran sau nhiều năm xảy ra xung đột với Nga.
Một phát hiện khảo cổ học độc đáo đã hé lộ kho thóc có niên đại nghìn năm từ thời nhà Tùy, gần thành phố Lạc Dương (Trung Quốc).
Nghiên cứu lớn mới đây vừa phát hiện một chế độ ăn mới giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc Alzheimer và các bệnh suy giảm trí tuệ khác.
Những tư duy dung nạp 'maxxing' (tối đa hóa) các dưỡng chất đang lan rộng trên mạng xã hội, khi các influencer trong lĩnh vực sức khỏe khẳng định rằng việc 'nạp đầy' một số dưỡng chất nhất định chính là chìa khóa cho một hệ tiêu hóa được 'lột xác'...
Để giữ trái tim khỏe mạnh, việc chọn đúng loại bánh mì cũng rất cần thiết. Nên chọn loại bánh có nguồn chất xơ dồi dào giúp kiểm soát chỉ số huyết áp hiệu quả và hạn chế các loại bánh chứa nhiều phụ gia, muối sẽ bảo vệ mạch máu khỏi áp lực dư thừa.
Để chủ động phòng ngừa các bệnh lý tuổi tác, phụ nữ trên 50 tuổi tham khảo 3 chế độ ăn uống lý tưởng nhất giúp duy trì thanh xuân rạng rỡ và kéo dài tuổi thọ.