Có ai đó từng nói, món ngon của Hà Nội thật là 'phiền toái' và 'kiểu cách'. Quả thế! Nếu chịu khó dành chút thời gian để quan sát sẽ thấy sự cầu kỳ bởi chỉ một món ăn thôi mà cần bao công đoạn tỉ mẩn, chỉn chu để hoàn thành.
Có một loại bánh khiến ai thưởng thức qua đều mê mẩn, đó là bánh ép Huế.
Món nộm giá đỗ không những ngọt mát, dễ ăn mà còn giúp cơ thể bạn thải độc và giảm cân vô cùng hiệu quả. Hãy bỏ ra vài phút làm ngay món ăn này cho cả gia đình.
ĐBP - Bây giờ đang là mùa nhót. Ra chợ hay dọc những con đường lớn, nhỏ, người ta bày bán nhót rất nhiều, từng mẹt quả màu đỏ cam như những viên bi cỡ đại khó có thể cưỡng lại để nhìn và bán mua. Hơn hai mươi năm xa quê, tôi đã mang theo hình bóng của quả nhót bước lên phố theo dặm dài thăng trầm của đời người mà nhớ thương da diết.
Để luộc tai heo trắng giòn, bạn cần có những bí quyết dưới đây.
Củ này hiện là thực phẩm đang được nhiều bà nội trợ yêu thích tìm mua bởi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và hương vị ngon ngọt, lạ miệng.
Rau muống được coi là loại rau 'quốc hồn quốc túy', cực kỳ quen thuộc trên mâm cơm của người Việt, được bán với giá 'rẻ như cho' nhưng lại có giá siêu đắt ở Nhật.
Vào mùa, rau rừng lại rủ nhau xuống chợ Hà Nội bán với giá khá đắt đỏ. Đặc sản rau thối giá lên tới 180.000 đồng/kg dân buôn vẫn không có đủ hàng bán.
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Canh sườn củ sen, vịt xiêm nấu giả cầy, nộm măng tươi.
Cải thảo là một loại rau xanh giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cách phân biệt cải thảo ngon, an toàn và cải thảo ngâm hóa chất.
Hoa ban được xem như một biểu trưng của nhiều tỉnh thuộc vùng Tây Bắc nước ta bởi vẻ đẹp thuần khiết và hoang sơ của núi rừng. Đặc biệt, các bộ phận của hoa ban không chỉ có tác dụng làm ra các bài thuốc để chữa bệnh hoặc làm đẹp, mà hoa ban còn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Hoa ban xào, hoa ban nấu xôi, hoa ban nấu canh, hoa ban luộc, hoa ban nộm chua...
Mặc dù phải giảm lượng thức ăn, người béo phì vẫn cần đảm bảo đủ protein cần thiết cho cơ thể.
Rau nhót thường xuất hiện trên mâm cơm của người nghèo trước đây. Hiện nay, thứ rau dại này trở thành đặc sản nổi tiếng, được nhiều người yêu thích.
Ở Việt Nam, rau muống được bán đầy chợ, giá chỉ vài nghìn đồng/mớ. Nhưng khi sang nước ngoài, rau muống lại trở thành mặt hàng 'cao cấp' với giá bán vô cùng đắt đỏ.
ĐBP - Đang vào mùa ban nở. Loài hoa đặc trưng của núi rừng Tây Bắc - 'nở thành người con gái Thái' lại đến kỳ khoe sắc tỏa hương. Từ trên núi cao, lưng đèo, ven suối hoang dã cho đến các tuyến đường, góc phố nơi đô thị Điện Biên lung linh sắc trắng hoa ban, vừa rực rỡ vừa e ấp.
Hành tây sau khi mua về rất nhanh thối hỏng. Nếu bạn muốn dự trữ sẵn nhiều hành tây trong nhà mà không lo mốc hỏng lãng phí thì có thể tham khảo cách này.
Dưa chuột có tính hàn giúp giải nhiệt cho cơ thể vô cùng hiệu quả, nhưng các bà nội trợ chớ dại mà ăn dưa chuột theo những cách dưới đây.
Hà Nội được mệnh danh là thiên đường của các món ngon, đặc biệt là đồ ăn vặt.
Rau muống ở Việt Nam bán theo mớ có giá 'rẻ như cho', nhưng ở nước ngoài lại trở thành mặt hàng 'cao cấp' với giá bán vô cùng đắt đỏ.
Những loại thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn nhất khi để qua đêm, gây hại cho cơ thể nếu ăn phải.
Không hiểu vì lý do gì mà đến cùi, vỏ dưa hấu lại được người Nhật yêu thích và tận dụng.
Nếu bạn muốn dự trữ sẵn nhiều hành tây trong nhà mà không lo mốc hỏng lãng phí thì có thể tham khảo cách này.
Nếu bạn muốn một món ăn ngon miệng lại có tác dụng chống ngán thì nhất định nên thử làm món nộm tai heo trộn chua ngọt.
Mướp đắng có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được vì vị đắng bên trong.
Những món ăn dưới đây chỉ dành cho ăn nóng, khi để qua đêm sẽ sản sinh ra những độc tố gây hại cho sức khỏe của bạn, thậm chí gây ung thư.
Những ngày xuân, tiết trời nồm ẩm, mưa phùn, là điều kiện thuận lợi cho rau má sinh sôi, phát triển. Sau tết, ai cũng ngán món xào, rán nhiều dầu mỡ, từ rau má người ta có thể nghĩ đến các món ngon thanh đạm, dễ ăn như nộm, luộc, nhúng lẩu. Và đặc biệt ngon là món canh rau má nấu thịt băm.
Ở nước ta, thân cây chuối dù có nhiều nhưng phần lớn mọi người thường vứt đi hoặc làm thức ăn chăn nuôi thì sang Nhật lại được bày bán trang trọng trong siêu thị.
Từ lâu, Tây Bắc không chỉ được biết đến là vùng đất có cảnh thiên nhiên núi rừng hoang sơ, hùng vĩ tuyệt đẹp mà còn được biết đến là vùng đất hội tụ nhiều nét đẹp văn hóa ẩm thực đặc sắc, phong phú của đồng bào các dân tộc. Với những món ăn đặc trưng vô cùng độc đáo mang đậm chất núi rừng, luôn để lại nhiều ấn tượng khó quên đối với du khách mỗi khi đến nơi đây.
Dù trên bàn ăn có cả thịt và cá, dưa kiệu và món canh rau má thịt bằm nhưng đĩa su hào trắng đục điểm lất phất vài sợi lá non xanh đậm với ít tóp mỡ nâu vàng và món nộm lại hết đầu tiên.
Gà thừa sau Tết còn nhiều, nếu tiếp tục luộc hoặc rang thì ăn mãi cũng chán, chị em có thể biến tấu thành các món hấp dẫn khác.
Sau Tết, bạn đã biết các cách xử lý món gà và giò để 'giải cứu tủ lạnh' chưa? Cùng vào bếp với 2 món ngon sau đây nhé!
Rằm tháng Giêng là một trong những ngày lễ rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Vì vậy, vào ngày này các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ tươm tất để dâng lễ lên tổ tiên. Vậy mâm cúng rằm tháng Giêng 2023 đầy đủ cần những gì?
Ngày Tết nhà nào cũng có đĩa gà luộc, nên nếu không 'đam mê' thì đành phải nghĩ ra nhiều cách để xử lý phần gà luộc này thôi!
Những sai lầm khi sử dụng mì chính dưới đây khiến cho món ăn của bạn mất hấp dẫn và gây gánh nặng cho dạ dày.