Trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm dịp Tết và Lễ hội, các địa phương được yêu cầu tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong năm 2026.
Ngày 2-2, Bộ Y tế đã có văn bản yêu cầu các sở y tế và Sở An toàn thực phẩm TPHCM, về việc tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán.
Thứ trưởng Y tế yêu cầu các địa phương chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, siết thanh tra bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.
Bộ Y tế yêu cầu các địa phương xây dựng kế hoạch và triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, giám sát nguy cơ, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm phù hợp với tình hình kinh tế – xã hội của từng địa bàn, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026.
Bộ Y tế đề nghị các địa phương, đơn vị xây dựng kế hoạch và triển khai biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, giám sát nguy cơ, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán sắp đến và mùa lễ hội...
Là một chất bảo quản gỗ, bạc có thể chống mối mọt, kìm hãm sự phát triển của bào tử nấm và các sinh vật dưới nước, ức chế quá trình sinh sản của ký sinh trùng và của các côn trùng khác.
Bộ Y tế yêu cầu các địa phương triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, giám sát nguy cơ an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong dịp Tết, mùa Lễ hội xuân 2026.
Theo Bộ Y tế, vẫn còn một số vụ ngộ độc thực phẩm lớn liên quan đến bếp ăn tập thể, bữa ăn gia đình, cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố làm nhiều người mắc, phải nhập viện điều trị; Trong đó, một số trường hợp tử vong do sử dụng thực phẩm từ động, thực vật chứa độc tố tự nhiên...
Theo phóng viên TTXVN tại Tel Aviv, các bác sĩ da liễu Israel cảnh báo khăn tắm sử dụng hằng ngày trong gia đình, tại phòng tập thể dục hoặc khi đi biển có thể trở thành môi trường sinh sôi của hàng triệu vi khuẩn, nấm, virus và thậm chí ký sinh trùng nếu không được làm khô và giặt thường xuyên, làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về da và lây nhiễm chéo giữa các thành viên trong gia đình.
Tình trạng của bé gái khiến bác sĩ phải đưa ra lời cảnh báo.
Nấm da mặt có thể gặp ở mọi lứa tuổi và giới tính, song thường phổ biến hơn ở những người có hệ miễn dịch suy giảm hoặc thường xuyên tiếp xúc với môi trường ẩm ướt, vệ sinh kém.
Một người đàn ông có tiền sử đái tháo đường type II, vừa được cấp cứu trong tình trạng hôn mê, liệt nửa người do nấm đen xâm lấn não.
Một người đàn ông bị nấm đen xâm lấn não vừa được ghi nhận tại Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Phúc. Các bác sĩ cảnh báo nguy cơ tử vong cao nếu phát hiện muộn.
Ngày 30/1, tại xã Tam Đảo, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia tổ chức tham quan, đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ 'Xây dựng và phát triển mô hình sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo gắn với chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm' trên địa bàn tỉnh. Tham dự có các đồng chí: Lê Quốc Thanh - Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia; Bùi Duy Linh - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Phú Thọ cùng đại diện các đơn vị chuyên môn và địa phương.
Dù sở hữu 3 bằng đại học, có công việc ổn định, anh Nguyễn Tiến Đạt ở Cần Thơ vẫn quyết về quê khởi nghiệp trồng nấm mối đen công nghệ cao. Với nhà trồng nấm chỉ vài chục mét vuông, nấm mang lại cho anh thu nhập vài triệu đồng mỗi ngày.
Những năm gần đây, Sa Pa đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp. Sự mạnh dạn, tiên phong của nông dân đã góp phần tăng giá trị kinh tế trên một đơn vị diện tích canh tác.
Ngày 30/1, Đoàn công tác của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) đã tham quan, đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ 'Xây dựng và phát triển mô hình sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo gắn với chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm' tại Hợp tác xã Nấm Tam Đảo, thôn Tích Cực, xã Tam Đảo, tỉnh Phú Thọ.
Người bệnh cần đi khám sớm khi xuất hiện các dấu hiệu bất thường như mệt mỏi kéo dài, ho dai dẳng, khó thở, sốt không rõ nguyên nhân, nhiễm trùng tái diễn.
Ban đầu chỉ có 2 nhà nấm (năm 2017), nhờ chịu khó học hỏi, đến nay, cơ sở trồng nấm rơm sạch của chị Lê Thị Hồ Linh (ấp Công Tạo, xã Tân Hồng, tỉnh Đồng Tháp) đã phát triển lên 48 nhà nấm. Sản phẩm nấm rơm sạch của cơ sở đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Gần Tết Nguyên đán, bình quân mỗi ngày, cơ sở thu hoạch 50 - 80kg nấm, giá bán ra thị trường bình quân 60.000 đồng/kg.
Cây trầu là sinh kế chính của nhiều gia đình ở thôn Văn Sơn, xã Thạch Khê, tỉnh Hà Tĩnh. Người dân địa phương gọi đó là trầu tiến vua, hàm chứa sự trân trọng dành cho một giống trầu có giá trị đặc biệt.
Từ bỏ tư duy chỉ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, chàng thạc sĩ sinh năm 1991 Trần Tài đã quyết tâm đưa công nghệ sinh học bước ra đời sống, khởi nghiệp thành công với mô hình nuôi trồng đông trùng hạ thảo công nghệ cao, mang lại doanh thu tiền tỉ mỗi năm.
Món ăn này dùng các nguyên liệu đơn giản nhưng tươi ngon và mềm mại, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ kích thích vị giác.
Nhiều người cho rằng ngâm nấm mộc nhĩ càng lâu thì nấm càng nở, càng ngon. Thực tế, đây là thói quen cực kỳ nguy hiểm.
Chỉ còn hơn 20 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, tại nhiều địa phương trên địa bàn TP Hồ Chí Minh, không khí sản xuất nông nghiệp phục vụ thị trường Tết đang rất nhộn nhịp, khẩn trương hơn bao giờ hết; trong đó, nghề trồng nấm đang bước vào cao điểm thu hoạch, phục vụ nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh những ngày cận Tết.
Thư giãn bằng gội đầu dưỡng sinh đang là trào lưu của nhiều người trẻ. Nhưng ít ai ngờ, chỉ vì thói quen gội đầu kết hợp lấy ráy tai tại spa, một phụ nữ ở TPHCM đã phải điều trị nấm tai kéo dài suốt 2 tháng, với triệu chứng ngứa dữ dội và chảy dịch dai dẳng.
Trong quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng hiện đại, xã Tân Hồng tập trung phát triển nông nghiệp và công nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, gắn với liên kết chuỗi và ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật.
Với vai trò 'bệ đỡ' thúc đẩy kinh tế tập thể phát triển, trong thời gian qua, cùng với sự ra đời Nghị quyết số 68-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế tư nhân, Liên minh Hợp tác xã (HTX) tỉnh đã đề ra các định hướng, giải pháp để đưa kinh tế tập thể phát triển theo hướng hiệu quả, bền vững, thích ứng trong giai đoạn mới.
Ngứa là một triệu chứng phổ biến của nhiều vấn đề về da. Khi bị ngứa, nhiều người có thói quen gãi để giảm khó chịu, tuy nhiên hành động này lại khiến tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn, làm tổn thương da.
Bệnh nhân đến khám vì ù tai lâu ngày và bác sĩ xác định nguyên nhân do thói quen thư giãn tại các tiệm gội đầu.
Tết năm 2026 dự báo sẽ chứng kiến sự bùng nổ của xu hướng ẩm thực kết hợp giữa hiện đại và truyền thống, sức khỏe và trải nghiệm. Bài viết gợi ý những món lẩu dự đoán sẽ 'lên ngôi' cho bữa cơm tất niên tại gia năm 2026, giúp gia đình bạn có một bữa tiệc sum vầy trọn vẹn, ngon miệng và đầy ý nghĩa.
Các cấp Hội Nông dân trên địa bàn thành phố tích cực tư vấn, hỗ trợ giống, cây trồng, vật tư nông nghiệp cho hội viên dịp cuối năm, góp phần giúp người dân vượt qua khó khăn, ổn định sản xuất.
Thời gian gần đây, nhiều người trẻ có xu hướng gội đầu dưỡng sinh kết hợp massage, lấy ráy tai tại spa để thư giãn. Tuy nhiên, chuyên gia y tế cảnh báo, gội đầu dưỡng sinh, lấy ráy tai không bảo đảm an toàn khiến ống tai ẩm ướt kéo dài, tạo điều kiện cho nấm phát triển, bám dai dẳng và dễ tái phát.
Sau bão, làng trồng trầu tiến vua ở xã Thạch Khê (tỉnh Hà Tĩnh) bị thiệt hại nặng nề, giàn trầu vừa gãy đổ, vừa nhiễm nấm. Người dân đang nỗ lực khắc phục để chuẩn bị cho vụ Tết.
Nấm lọ tiêu (Myriostoma coliforme) là loài nấm hiếm với hình dạng kỳ lạ, từng khiến giới khoa học và người yêu thiên nhiên kinh ngạc.
Đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao trong dịp Tết, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh Phú Thọ đang đẩy mạnh sản xuất, cung ứng hàng hóa, đảm bảo cân đối cung cầu, bình ổn thị trường trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Trao đổi với phóng viên, ông Đặng Việt Hưng - Phó Chủ tịch UBND phường Đoàn Kết cho biết: Thực hiện Nghị quyết số 68-NQ/TW, ngày 4/5/2025 của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế tư nhân, phường cụ thể hóa bằng các nhiệm vụ, giải pháp phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương, coi kinh tế tư nhân là động lực quan trọng trong phát triển kinh tế-xã hội. Trước hết, tập trung cải thiện môi trường đầu tư, kinh doanh, đẩy mạnh cải cách thủ tục hành chính, nâng cao hiệu quả hoạt động của Trung tâm Phục vụ hành chính công; tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin, chuyển đổi số trong giải quyết thủ tục cho người dân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp.
Quần áo dày và ấm khi sử dụng lâu dài đôi khi có thể tạo ra môi trường ẩm ướt, nóng, thuận lợi cho nấm và vi khuẩn sinh sôi.
Mỗi tháng cung ứng ra thị trường 2-3 tấn nấm bào ngư xám, mô hình trồng nấm của chị Nguyễn Thị Mỹ Hạnh (thôn Hưng Nghĩa, xã Tuy Phước, tỉnh Gia Lai) đang mở ra hướng đi mới cho phát triển kinh tế nông nghiệp tại địa phương.
Hàn Quốc và một số nước có công nghệ trồng nấm, trong khi Việt Nam có nguồn tài nguyên rơm rạ rất tốt nhưng lại chưa khai thác hiệu quả. Cần phải nghiên cứu đầu tư công nghệ trồng nấm, giúp tăng lợi nhuận cho bà con nông dân.