Gỏi cá nhệch đặc biệt lôi cuốn bởi vị dai ngọt mát, lạ miệng và cách gói độc đáo.
Đầu năm 1954, Thanh Hóa là hậu phương của cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp, những đơn vị bộ đội chủ lực đều về đây học tập chính trị, chỉnh huấn, luyện quân tập kỹ chiến thuật chiến đấu… để chuẩn bị cho một trận đánh lớn. Ngày đó, ít người biết tên gọi chiến dịch Điện Biên Phủ mà chỉ hiểu đơn giản là đó là 'trận đánh lớn'!
Thưởng thức đặc sản Thanh Hóa, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của cá, vị bùi béo của chẻo và vị cay tê tê của riềng, sả.
Nhiều người e ngại việc ăn sách bò vì sợ bẩn mà không biết rằng đây là bộ phận ngon, nhiều dinh dưỡng tốt.
Tháng 3, khi những quả mơ bắt đầu vào kỳ chín rụng thì cũng là lúc góc phố được điểm tô bởi sắc vàng óng ả của những gánh hàng chờ khách mua…
Từ bẹ chuối, bẹ cau, các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Công nghiệp rừng đã sản xuất ra những chiếc túi, khay đựng thực phẩm phân hủy sinh học.
Măng là món ăn khoái khoái khẩu của nhiều người, nhưng bạn cần phải chế biến đúng cách để không gây nguy hại cho sức khỏe nhé.
Giá heo hơi hôm nay 5/3: Giá heo hơi tăng tại miền Trung và Nam, triển khai kế hoạch tái đàn sau Tết
Giá heo hơi hôm nay tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg. Hiện tại, giá khảo sát ở các tỉnh thành dao động trong khoảng 54.000 - 58.000 đồng/kg.
Quê tôi xưa, tết đến, xuân về nhà nào cũng làm bánh đúc để cúng. Người ta xem việc làm bánh đúc cúng tết như một thông lệ, họ quan niệm đây là những món được làm từ hạt gạo quý giá nhất của đất trời để tạ ơn thần linh và ông bà đã phù hộ mùa màng bội thu. Người quê tôi coi bánh đúc là món ăn dân dã mà khó quên. Bánh đúc là món ngon từ đồng quê, đem lại hương vị man mác thân quen của những người có cuộc sống bình dân sau lũy tre làng.
Thời gian gần đây, đặc biệt từ đầu năm 2023 đến nay, hàng loạt vụ việc liên quan đến thanh thiếu niên sử dụng, mua bán, vận chuyển trái phép chất ma túy bị phát hiện khiến nhiều người không khỏi lo lắng, nhất là nguy cơ ma túy xâm nhập vào môi trường học đường với nhiều thủ đoạn tinh vi, gây ra những hậu quả khó lường.
Mứt quất (mứt cam quật) thể hiện sự kỳ công của ẩm thực truyền thống Huế, gửi gắm nhiều tâm huyết của người dân Cố đô mỗi dịp Tết Nguyên đán.
Chẳng biết tục lệ có từ bao giờ, nhưng 3 ngày Tết, bên cạnh những bánh chưng xanh, cành đào đỏ thắm hay những cây quất trĩu quả vàng căng mọng, thì chẳng thể thiếu những hộp mứt.
Mứt táo ta là món mứt được rất nhiều gia đình ưa thích trong những ngày lễ Tết. Với cách làm đơn giản nhưng lại mang đến hương vị ngọt ngào khó cưỡng khiến nhiều người thích mê.
Buổi tiệc tất niên của công ty chị V. H. A (26 tuổi, ngụ TP Hồ Chí Minh) được mở màn bằng màn bắn pháo hoa. Do pháo hoa nổ văng tia lửa vào người, chị A. bị bỏng chân và vài ngày sau không đi được.
Món mứt cóc dẻo chua chua ngọt ngọt là món ngon đãi khách trong ngày Tết.
Từ cây mía, người dân Quảng Ngãi tạo ra đường phèn- sản vật nức tiếng gần xa bởi cách nấu độc đáo và vị thơm, ngọt, tinh khiết hiếm có.
Với 2 loại nguyên liệu này khi bạn đem làm mứt Tết sẽ thành món ngon độc đáo trong khay bánh kẹo. Ăn vừa lạ miệng lại lôi cuốn vị giác vô cùng!
Mứt không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc quý trong ngày Tết, dưới đây là cách làm mứt cà rốt dẻo không cần vôi tốt cho sức khỏe.
Bánh đúc ở xã Lý Quốc (Hạ Lang) không chỉ là món ăn dân dã với nguyên liệu thiên nhiên thuần túy mà còn là thức quà được chế biến theo công thức đặc trưng.
Nằm yên bình bên dòng Nậm Ngam, người Lào ở bản Na Sang 1 và Na Sang 2, xã Núa Ngam vẫn gìn giữ được nghề nhuộm chàm, dệt vải của ông cha truyền lại để làm nên những bộ trang phục rực rỡ sắc màu. Điều đặc biệt là những màu sắc, nguyên liệu tạo nên các trang phục đó đều được lấy từ tự nhiên, những cây, củ mọc trên rừng hoặc được trồng quanh nhà để tiện thu hái…
Với đặc tính dễ nuôi, chi phí thấp, phù hợp với đồng đất sâu trũng trồng lúa kém hiệu quả, mô hình nuôi ốc nhồi đang được nhân rộng tại nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh. Bên cạnh đó, để nâng cao giá trị sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của thị trường, các cơ sở đã chú trọng ứng dụng khoa học - kỹ thuật trong quá trình nuôi, sản xuất các sản phẩm từ ốc được cấp chứng nhận đầy đủ về nguồn gốc xuất xứ, tem nhãn, truy xuất nguồn gốc...
Đặc sản Ninh Bình hấp dẫn du khách bởi nhiều món ăn ngon, hương vị lạ miệng như cơm cháy, cá kho gáo, gỏi nhệch, ốc núi,… hay các món chế biến từ dê như dê chao, tiết canh dê,….
Cây hồng Đà Lạt được cho là do người Pháp đưa vào trồng ở Việt Nam từ đầu thế kỷ 20 và phù hợp với thổ nhưỡng của vùng cao nguyên mát mẻ nên không những phát triển rất mạnh mẽ ở Đà Lạt và vùng ngoại ô, mà còn đem lại hiệu quả kinh tế cao và trở thành trái cây đặc sản được yêu thích.
Từ một làng nghề nức tiếng độc nhất tại Nghệ An, nay làng nghề giấy dó tại xã Nghi Phong, huyện Nghi Lộc đã qua thời vàng son. Hàng trăm hộ dân đã chuyển đổi sang những công việc khác, chỉ còn 6 hộ còn bám trụ với hy vọng giữ nghề...