Thời gian qua, để phản đối quy định bắt buộc sử dụng muối i-ốt trong chế biến thực phẩm, một số cá nhân, doanh nghiệp cho rằng, dùng muối i-ốt trên diện rộng sẽ dẫn đến những người thừa i-ốt (đặc biệt người dân sống tại vùng biển) bị các bệnh về tuyến giáp và bệnh lý khác.
Cập nhật tin tức đời sống ngày 6/11: Trẻ 2-3 tuổi cong vẹo cột sống vì xem điện thoại thường xuyên; Việt Nam nằm trong nhóm 26 nước bị thiếu i-ốt trên thế giới...
Tiến sỹ, bác sỹ Phan Hướng Dương, Phó Giám đốc Bệnh viện Nội tiết Trung ương, cho biết chỉ có các khu vực Tây Nguyên và miền Đông Nam Bộ đạt mức trung vị iốt niệu trên 100 mcg/l.
Ngày 6/11, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều chủ trì Hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2024.
Thời gian qua xuất hiện ý kiến cho rằng quy định toàn dân sử dụng muối i-ốt tại Việt Nam có thể dẫn tới nguy cơ cường giáp hoặc bệnh lý khác cho người thừa i-ốt. Bộ Y tế mới đây đã đưa ra quan điểm phản bác lại những ý kiến này.
Trước thông tin dùng thực phẩm bổ sung I-ốt làm gia tăng bệnh về tuyến giáp do thừa vi chất này, Bộ Y tế cho biết, đây là thông tin thiếu cơ sở khoa học gây hoang mang dư luận.
Trước ý kiến cho rằng quy định toàn dân sử dụng muối i-ốt tại Việt Nam sẽ dẫn đến nguy cơ cường giáp hoặc bệnh lý khác cho người thừa i-ốt, Bộ Y tế khẳng định đây là quan niệm sai lầm.
Bộ Y tế cho rằng, lập luận thiếu cơ sở khoa học đã gây hoang mang dư luận, ảnh hưởng không tốt đến các nỗ lực trong phòng, chống các rối loạn thiếu i-ốt.
Bộ Y tế đang lấy ý kiến các tổ chức, doanh nghiệp đối với dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 09/2016/NĐ-CP ngày 28-1-2016 của Chính phủ quy định về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm.
Thiếu vi chất dinh dưỡng là 'nạn đói tiềm ẩn' do khẩu phần của người dân Việt Nam hiện nay không đáp ứng đủ nhu cầu các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, trong đó có i-ốt.
Trong báo cáo gửi Văn phòng Chính phủ, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) nêu rõ một loạt vướng mắc liên quan đến cơ chế, chính sách và thủ tục hành chính mà doanh nghiệp thủy sản đang gặp phải, từ đó đề xuất giải pháp nhằm hỗ trợ ngành này phục hồi và phát triển.
Nhằm nâng cao nhận thức của người dân về phòng chống bệnh đái tháo đường và các bệnh do rối loạn thiếu i-ốt gây ra, chiều 1/11, Sở Y tế Nghệ An phối hợp Bệnh viện Nội tiết Nghệ An tổ chức Lễ mít-tinh hưởng ứng Ngày thế giới phòng chống bệnh đái tháo đường (14/11), ngày toàn dân mua và sử dụng muối i-ốt (2/11).
Trong cộng đồng có trên 50% bệnh nhân đái tháo đường chưa được chẩn đoán, bệnh xuất hiện ngày càng nhiều ở lớp trẻ khi tỷ lệ thừa cân, béo phì tăng nhanh...
Chiều 1/11, Sở Y tế Nghệ An, Bệnh viện Nội tiết tổ chức mít tinh hưởng ứng Ngày Đái tháo đường thế giới (14/11) và ngày toàn dân mua và sử dụng muối i-ốt (2/11).
Các bệnh lý Nội tiết – Đái tháo đường và các rối loạn chuyển hóa, đặc biệt là đái tháo đường với nhiều biến chứng nguy hiểm đang có tốc độ gia tăng nhanh gây ra gánh nặng cho người bệnh và gia đình, ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế xã hội.
Ngày 1/11, Bệnh viện Nội tiết Nghệ An tổ chức Hội nghị Khoa học và mít tinh hưởng ứng Ngày Đái tháo đường thế giới (14/11), ngày toàn dân mua và sử dụng muối I-ốt (2/11).
Theo báo cáo của Mạng lưới toàn cầu về Phòng Chống các rối loạn do thiếu i-ốt, Việt Nam đang nằm trong nhóm 26 nước còn lại trên thế giới bị thiếu i-ốt. Chỉ 27% hộ gia đình ở Việt Nam sử dụng muối i-ốt đủ tiêu chuẩn...
Theo báo cáo của Mạng lưới toàn cầu về Phòng Chống các rối loạn do thiếu i-ốt, Việt Nam đang nằm trong nhóm 26 nước còn lại trên thế giới bị thiếu i-ốt. Chỉ 27% hộ gia đình ở Việt Nam sử dụng muối i-ốt đủ tiêu chuẩn...
Nhiều người bị thiếu hụt chất dinh dưỡng mà không biết. Mệt mỏi, suy giảm khả năng miễn dịch, sức khỏe xương kém và thậm chí rụng tóc... chỉ là một số vấn đề sức khỏe có thể xảy ra do thiếu các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Hội thảo góp ý dự thảo nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 09 2016 NĐ-CP (Nghị định 09) về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm.
Thiếu máu do thiếu sắt sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược, suy giảm chức năng nhận thức, tăng nguy cơ sinh non và trẻ nhẹ cân. Trong khi đó, thiếu kẽm trong cơ thể gây chậm phát triển, suy giảm chức năng miễn dịch
Theo đánh giá của WHO, Việt Nam vẫn đứng trong nhóm 26 nước còn thiếu hụt iốt. Vì vậy, các ban ngành cần biện pháp can thiệp ở cộng đồng để đảm bảo người dân Việt không bị thiếu hụt vi chất.
Ngày 11-10, Bộ Y tế tổ chức hội thảo góp ý dự thảo nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 09/2016/NĐ-CP (Nghị định 09) về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm.
Việt Nam chỉ có khoảng 27% hộ gia đình sử dụng muối i-ốt đủ tiêu chuẩn, thấp hơn rất nhiều so với khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới.
Theo thống kê, chỉ khoảng 27% hộ gia đình tại Việt Nam sử dụng muối iốt đủ tiêu chuẩn, thấp hơn nhiều so với khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới. Tương tự, tình trạng thiếu sắt, kẽm, vitamin A cũng khá phổ biến. Theo các chuyên gia, việc thiếu hụt các vi chất gây nhiều hệ lụy sức khỏe trẻ em, phụ nữ mang thai...
Các chất dinh dưỡng như sắt và canxi rất quan trọng đối với sức khỏe của máu và xương. Nhưng theo một nghiên cứu mới, hơn một nửa dân số toàn cầu không ăn đủ những chất này.
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có góp ý về Dự thảo sửa đổi Nghị định 09/2016/NĐ-CP. Theo VASEP, một số quy định trong Dự thảo đang gây ra khó khăn cho doanh nghiệp, vì vậy cần được thay thế bằng chính sách khuyến khích, phù hợp hơn với thực tiễn.
Việt Nam nằm trong Top 19 thế giới về thiếu vitamin A và Top 26 về thiếu I-ốt. Nhưng các doanh nghiệp lại phản đối việc đưa các vi chất dinh dưỡng này vào thực phẩm chế biến.
Bướu cổ thường do ăn uống thiếu i-ốt gây nên, vì thế muối i-ốt cần dùng đủ thường xuyên và bổ sung thêm thức ăn có hàm lượng i-ốt cao như hải sản, sò, ngao...
Cùng với các loại thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn, đóng gói đang ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn bởi sự tiện lợi, hương vị hấp dẫn.
Khi bị bướu cổ, việc áp dụng chế độ ăn uống khoa học giữ vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và cải thiện tình trạng bệnh.
Muối không đơn thuần là gia vị mà còn được coi là sản phẩm bổ trợ cho sức khỏe. Tuy nhiên, mỗi loại muối lại có thành phần và lợi ích sức khỏe khác nhau.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học được xem là một trong những yếu tố phòng tránh nguy cơ dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng của các bệnh không lây nhiễm. Cùng đó, chuyên gia cũng nhấn mạnh xu hướng sử dụng thực phẩm chế biến sẵn đang ngày càng phổ biến trong các gia đình...