Giữa những nương ngô, đồi chè miền núi xã Côn Minh (Thái Nguyên), cây dong riềng từng chỉ được trồng xen kẽ như một loại cây trồng đơn thuần thì nay đã trở thành cây trồng chủ lực, mở ra hướng đi bền vững giúp người dân địa phương từng bước thoát nghèo.
Gần 100 sản phẩm đặc trưng của tỉnh được trưng bày tại Tuần lễ hoạt động kinh tế thương mại hàng hóa Bách Sắc (Trung Quốc) - Cao Bằng (Việt Nam) năm 2025 diễn ra từ ngày 23 - 25/11 tại thành phố Bách Sắc, Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc. Đây là sự kiện thường niên lần thứ ba của cơ chế hợp tác kinh tế biên giới hai địa phương, nằm trong chuỗi hoạt động của Lễ hội Văn hóa Du lịch Quảng Tây.
Toàn tỉnh hiện có 956 người uy tín trong vùng đồng bào dân tộc thiểu số với thành phần gồm: già làng; trưởng thôn, bản; cán bộ nghỉ hưu, người sản xuất kinh doanh giỏi… Thời gian qua, người uy tín đang phát huy vai trò là hạt nhân trong đẩy mạnh phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo, chung sức xây dựng nông thôn mới. Qua đó, góp phần xây dựng quê hương ngày càng ấm no, giàu đẹp, văn minh.
Mì cay Trùng Khánh, vốn là món ăn vặt đường phố, nay đã trở thành ngành công nghiệp hàng tỉ NDT với hệ thống sản xuất hiện đại, mạng lưới phân phối toàn quốc và xuất khẩu ra hơn 30 quốc gia.
Phong trào xây dựng nông thôn mới tại Cao Bằng không chỉ làm đổi thay diện mạo nông thôn miền núi mà còn mang lại 'khoản lãi lớn nhất' đó là lòng dân đồng thuận, tinh thần tự lực, sáng tạo và khát vọng vươn lên của cộng đồng.
Miến gạo nhiều vùng quê, nhiều gia đình trên khắp xứ Thanh cũng như mọi miền đất nước đều sản xuất. Nhưng miến dẻo - dai - giòn - không chua, chuẩn miến gạo quê lại là đặc điểm riêng được truyền lại qua nhiều thế hệ của miến gạo Dương Vân mà hiếm có thương hiệu nào có được. Từ thuở ban đầu chỉ được làm để phục vụ bà con Hoằng Đạt, miến Dương Vân hôm nay đã trở thành sản phẩm OCOP đáng tự hào của Thanh Hóa.
Từ dong riềng đến những đồi ong Ba Vì, các sản phẩm OCOP đang trở thành nền tảng để Hà Nội hình thành chuỗi giá trị mới cho vùng cao, gắn nông nghiệp với chế biến và du lịch cộng đồng.
Tận dụng lợi thế từ những nông sản, sản vật đặc trưng, Cao Bằng đang từng bước 'đánh thức' tiềm năng bản địa thông qua Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP). Không chỉ tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn, sản phẩm OCOP còn trở thành cầu nối giúp các địa phương xây dựng thương hiệu, nâng tầm giá trị nông sản và thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bền vững.
Bún, phở là những món ăn quen thuộc trong bữa sáng của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng và tác hại tiềm ẩn nếu không dùng đúng cách hai món này.
Từ củ dong riềng mọc nơi triền đồi, đã mở ra hướng đi mới trong công cuộc giảm nghèo, tạo việc làm cho người dân Côn Minh (Thái Nguyên).
Bình Lư (Lai Châu) đang bước vào một hành trình mới. Hành trình ấy không chỉ mang tên 'chính quyền 2 cấp', mà còn là câu chuyện về đổi mới tư duy, khơi dậy tiềm năng và dựng xây khát vọng số cho nông sản vùng cao Tây Bắc.
Tối 12/11, tại Hà Nội diễn ra khai mạc Hội chợ đặc sản vùng miền Việt Nam 2025. Hội chợ thu hút gần 150 đơn vị từ 31 tỉnh, thành phố tham gia trưng bày, quảng bá sản phẩm đặc trưng.
Diện mạo nông thôn mới tỉnh Lào Cai đang ngày càng khởi sắc, với sự đóng góp tích cực từ các HTX trong quá trình liên kết sản xuất, tạo điểm tựa cho lao động nông thôn vươn lên phát triển kinh tế, làm giàu trên mảnh đất quê hương.
Câu chuyện khoai sâm Sìn Hồ, miến dong Bình Lư lên sàn điện tử không chỉ cho thấy công nghệ đang thay đổi thương mại nông nghiệp, mà còn làm thay đổi tư duy, mô hình sản xuất và cách người dân kiếm tiền từ chính giá trị truyền thống.
Món ăn này hoàn hảo cho bữa cơm mùa đông - nồi đất/sành giữ cho nước dùng sôi liu riu và ấm áp, nên đến miếng cuối cùng vẫn còn ấm nóng, cực ngon.
Thời gian qua, lĩnh vực sản xuất nông nghiệp trên địa bàn xã Hưng Đạo có nhiều chuyển biến tích cực, từng bước phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, theo tiêu chuẩn an toàn, VietGAP, hữu cơ. Bước đầu, xã hình thành một số khu sản xuất tập trung, chuyên canh, kinh tế trang trại… đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Từ ngày 14 - 16/11, tại Trung tâm Thương mại tỉnh Lai Châu sẽ diễn ra Ngày hội sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi phía Bắc năm 2025. Đây không chỉ là hoạt động xúc tiến thương mại, mà còn là ngày hội văn hóa - kinh tế đặc sắc của đồng bào các dân tộc miền núi phía Bắc, góp phần gìn giữ và lan tỏa giá trị bản sắc truyền thống gắn với phát triển kinh tế vùng cao.
Kinh tế tập thể, nòng cốt là hợp tác xã (HTX) đang ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội. Bằng cách làm linh hoạt, sáng tạo, các HTX trên địa bàn tỉnh giúp người dân liên kết sản xuất, tạo việc làm, nâng cao thu nhập, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, xây dựng nông thôn mới và thúc đẩy chuyển đổi số ở vùng cao.
Chương trình 'Hội chợ 0 đồng' do Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Lâm Đồng tổ chức đã mang hơi ấm yêu thương đến người dân vùng lũ, góp phần tiếp sức để bà con khắc phục khó khăn sau thiên tai.
Sáng 6/11, Ban Từ thiện xã hội Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Lâm Đồng phối hợp với Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phường Hàm Thắng tổ chức chương trình 'Hội chợ 0 đồng' nhằm chia sẻ yêu thương với 500 hộ dân bị ảnh hưởng nặng bởi thiên tai, lũ lụt trên địa bàn.
Với hương vị thơm ngon, dai, mềm, sản phẩm miến dong của đồng bào dân tộc Thái bản Quỳnh Phiêng, xã Lóng Phiêng, từ lâu đã được nhiều người biết đến. Từ chỗ chỉ phục vụ đời sống hàng ngày, đến nay, miến dong Quỳnh Phiêng được sản xuất thành hàng hóa, mang lại nguồn thu nhập cho bà con nơi đây.
Trên phố Lý Quốc Sư, gần Nhà thờ Lớn Hà Nội có một quán bánh gối, bánh rán nhỏ nhưng rất đông khách, nhất là giờ tan tầm những ngày trời se lạnh. Khách ngồi kín các dãy bàn từ trong nhà ra vỉa hè, tấp nập gọi đồ mang về.
Sáng 3/11, đồng chí Hà Nhật Lệ, Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch HĐND tỉnh dự buổi sinh hoạt thường kỳ tháng 10/2025 cùng Chi bộ xóm Hồng Nhị, xã Tĩnh Túc.
Sáng 3/11, Cà Mèn quán tại TP.HCM thông báo tạm thời đóng cửa sau sự ra của nhà sáng lập Nguyễn Đức Nhật Thuận. Anh là người dành trọn thanh xuân để 'mang ẩm thực Quảng Trị vào phố'.
Thanh Hóa là địa phương có nhiều dư địa để phát triển nông nghiệp, với khoảng 200 sản phẩm nông nghiệp được sản xuất, tiêu thụ trên thị trường. Thông qua việc đầu tư thâm canh, tăng năng suất, chất lượng và sáng tạo, linh hoạt trong khâu quảng bá, tiêu thụ sản phẩm, nhiều HTX đã phát triển sản xuất quy mô lớn, không chỉ góp phần nâng tầm giá trị nông sản mà còn nâng cao thu nhập của người dân.
Những năm gần đây, ở vùng cao Lào Cai, hình ảnh người nông dân cặm cụi mang nông sản ra chợ bán đã dần trở thành chuyện cũ. Thay vào đó công nghệ cao và chuyển đổi số được đưa vào ứng dụng, góp phần viết nên câu chuyện thoát nghèo bền vững.
Những năm gần đây, ở vùng cao Lào Cai, hình ảnh người nông dân cặm cụi mang nông sản ra chợ bán đã dần trở thành chuyện cũ. Thay vào đó công nghệ cao và chuyển đổi số được đưa vào ứng dụng, góp phần viết nên câu chuyện thoát nghèo bền vững.
Khi cái nắng hanh hao của mùa thu bắt đầu nhuộm vàng cây cỏ, cũng là lúc các bản làng của xã Nguyễn Huệ rộn rã bước vào mùa thu hoạch củ dong riềng. Trên những triền đồi dốc đứng, nơi đất đai khô cằn sỏi đá, một màu xanh đầy sức sống vẫn vươn mình mạnh mẽ của cây dong riềng. Từng đoàn xe máy, xe tải vượt qua những con dốc chở theo củ dong riềng. Từ một loài cây chỉ dùng để nấu rượu, chăn nuôi, dong riềng đang mở ra hướng đi mới, phát triển thành vùng nguyên liệu, tạo sinh kế, thay đổi đời sống của người dân.
Miến là thực phẩm được nhiều người đưa vào chế độ ăn giảm cân, kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, một số cách chế biến có thể khiến miến gây hại cho cơ thể.
Được trồng từ hàng nghìn năm nay trên khắp thế giới, bắp cải không chỉ là nguyên liệu trong nhiều món ăn dân dã mà còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Nằm bên sông Mã, vùng đất Mường Danh (trước đây là xã Cẩm Bình, huyện Cẩm Thủy) nay thuộc xã Cẩm Thạch là địa bàn sinh sống của đồng bào dân tộc Mường, Kinh, Dao. Với địa thế bằng phẳng, đất đai tốt tươi, lại 'cận lộ, cận giang', đem đến cho vùng đất Mường Danh cổ xưa nhiều thuận lợi để phát triển.
Tại Hội chợ Mùa thu 2025, gian hàng tỉnh Điện Biên trở thành điểm nhấn nổi bật khi giới thiệu hàng chục sản phẩm nông sản, đặc sản tiêu biểu, qua đó góp phần quảng bá hình ảnh vùng đất và con người Điện Biên đến với đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Tuần lễ Thực phẩm Hàn Quốc 2025 diễn ra từ ngày 29.10 đến 1.11 tại phía Nam Seoul là một trong những sự kiện thương mại - triển lãm ẩm thực quốc tế lớn nhất châu Á.