Tổng cục Quản lý thị trường vừa có công văn yêu cầu Cục Quản lý thị trường các tỉnh, TP tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường dịp Tết Trung thu năm 2019.
Toàn tỉnh hiện có 62 cơ sở sản xuất (CSSX) bánh trung thu. Thời điểm này, các cơ sở đang tăng tốc sản xuất để phục vụ thị trường Tết Trung thu. Ngoài sự khéo léo, chăm chút để có những chiếc bánh ngon, việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trong sản xuất luôn được các cơ sở quan tâm, thực hiện tốt.
Tết trung thu đang đến gần, trên khắp phố phường TP Thanh Hóa, các mặt hàng bánh trung thu náo nhiệt, sôi động đã sẵn sàng phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng với nhiều sản phẩm mới lạ. Dọc các phố Lê Hoàn, Trương Thi, Nguyễn Trãi, Trần Phú, ... các cửa hàng bánh trung thu mọc lên san sát.
Nhiều loại bánh trung thu 'độc, lạ' với nhân trứng chảy tràn, bánh làm từ tinh than tre, bánh trung thu sấy dẻo… tràn ngập các cửa hàng bánh kẹo, chợ online. Không chỉ rẻ, loại bánh này còn được quảng cáo siêu ngon, thời hạn sử dụng… siêu lâu.
Trước, trong và sau Tết Trung thu, lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) sẽ tập trung kiểm tra việc vận chuyển, sản xuất, kinh doanh các nguyên liệu làm bánh như nhân bánh, mứt bí, hạt dưa, lạp xưởng, nước đường, mỡ, trứng muối… để kịp thời ngăn chặn các hành vi nhập lậu hoặc hàng không đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.
Mỗi dịp gần Trung Thu, đủ loại mẫu bánh mới lại được tung ra. Năm nay, đánh vào tâm lý tốt cho sức khỏe, nhiều hãng bánh đưa ra mẫu bánh độc lạ như: Bánh làm từ rau, hoa quả, tỏi đen…
Mặc dù còn hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Trung thu nhưng hiện trên một số tuyến phố của Hà Nội đã bắt đầu xuất hiện các quầy bánh trung thu của một số doanh nghiệp (DN). Thị trường 'mạng' cũng đã sôi động với các đầu mối bán buôn, bán lẻ bánh trung thu với đủ các loại bánh nhập khẩu, handmade...
Bao đời nay, người dân sống ở bàu Chánh Trạch (thuộc thôn Chánh Trạch 1, xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định) nổi tiếng là xứ sở của những trái bí đao 'khổng lồ' mà không vùng đất nào trồng được. Đến kỳ thu hoạch, mỗi trái bí đao đạt trọng lượng từ 50 - 60kg, thậm chí có trái đạt 80kg.
Cơ quan chức năng thông báo sẽ kiểm soát chặt chẽ nhưng bánh trung thu 'nhà làm', bánh trung thu từ Trung Quốc mập mờ về xuất xứ vẫn được rao bán vô tư.
bảo đảm an toàn thực phẩm, Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) vừa có công văn yêu cầu Cục QLTT các tỉnh, thành phố xây dựng kế hoạch chuyên đề kiểm tra, kiểm soát thị trường trước, trong và sau Tết Trung thu.
Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) vừa có công văn yêu cầu Cục QLTT các tỉnh, thành phố tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp trước, trong và sau Tết Trung thu năm 2019.
Tổng cục Quản lý thị trường vừa có công văn yêu cầu Cục Quản lý thị trường các tỉnh, thành phố tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường và các cơ sở sản xuất bánh trung thu lớn trong dịp trước, trong và sau Tết Trung thu năm 2019.
Lực lượng quản lý thị trường cả nước sẽ tăng cường kiểm tra bánh kẹo, ngăn chặn đồ chơi trẻ em độc hại dịp Tết Trung thu năm nay.
Lực lượng quản lý thị trường (QLTT) sẽ tập trung kiểm tra, kiểm soát thị trường dịp Trung thu, tập trung vào các mặt hàng như: bánh trung thu, rượu, bia, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến từ bột, tinh bột...
Hà Nội bây giờ có đủ các thể loại bánh kẹo. Nhưng có lẽ lứa trẻ sinh từ những năm 1999-2000 trở đi không biết nhiều về những đặc sản, những thứ quà xưa cũ mà cha mẹ chúng thời tuổi thơ từng gắn bó như kẹo bột, kẹo dồi, bánh chả lá chanh hay bánh khảo...
Thay vì lo sợ về mứt bẩn hay chất bảo quản, bạn có thể tự làm mứt Tết tại nhà với những lưu ý sau.