Thực hiện đợt cao điểm kiểm tra, kiểm soát thị trường dịp trước, trong và sau Tết Trung thu từ ngày 6/8-30/9, lực lượng quản lý thị trường (QLTT) tỉnh phối hợp với các cơ quan chức năng kiểm tra 81 vụ, trong đó xử lý 32 vụ vi phạm. Tổng số tiền xử phạt vi phạm hành chính là 100 triệu đồng, trị giá hàng tiêu hủy trên 10 triệu đồng.
Những chiếc bánh Trung thu thơm ngon luôn là đặc sản ai cũng phải ăn dịp Tết Trung thu này. Nhưng bạn đã biết cần vận động bao lâu để tiêu thụ được hết năng lượng từ một chiếc bánh Trung thu hay chưa?
Cuộc sống hiện đại, phong tục rước đèn, phá cỗ trong đêm Trung thu có nhiều sự thay đổi, mâm cỗ cũng trở nên phong phú hơn với sự góp mặt của nhiều loại bánh trung thu. Tuy nhiên bánh trung thu truyền thống vẫn là sự lựa chọn của nhiều người dân. Sự mộc mạc của những chiếc bánh nướng, bánh dẻo, mùi thơm béo ngậy của nhân bánh, không chỉ đánh thức khứu giác của người thưởng thức mà còn gợi nhớ hồi tưởng về những kỉ niệm thời thơ ấu.
Đây là lò bánh lâu năm dành cho những ai muốn tìm về những hương vị bánh Trung thu cổ truyền.
Những năm gần đây, thị trường bánh trung thu đa dạng từ bao bì đến hương vị sản phẩm. Từ những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống đều được nhiều khách hàng lựa chọn để thưởng thức và làm quà tặng.
Còn khoảng gần 20 ngày nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng thị trường bánh trung thu tại tỉnh Bắc Ninh đã nhộn nhịp. Người dân bắt đầu mua hàng sớm từ dịp cúng rằm tháng 7 và dành làm quà tặng gia đình, người thân.
Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Trung thu. Với cách làm bánh trung thu bằng lò vi sóng, bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chiếc lò vi sóng là có thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon và đầy hương vị truyền thống của Việt Nam.
Cục Quản lý thị trường TP. Cần Thơ vừa ban hành Kế hoạch chuyên đề đối với mặt hàng bánh Trung thu và đồ chơi trẻ em năm 2024.
Bánh trung thu nhân thập cẩm là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người Việt. Dưới đây là cách làm đơn giản, thơm ngon đúng điệu.
Theo khảo sát của phóng viên Báo Hải Dương, ngay từ đầu tháng 7, các loại nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung thu đã được bày bán tại nhiều cửa hàng ở TP Hải Dương, giá bán tăng từ 5-10% so với năm ngoái.
Để tạo không khi Tết đoàn viên thêm đầm ấm và kết nối các thành viên trong gia đình dưới đây là cách làm bánh dẻo trung thu đơn giản, dễ làm, chuẩn vị.
Cách làm bánh trung thu 2024 đơn giản tại nhà, tròn vị, hấp dẫn đón Tết đoàn viên cận kề, giữ gìn nét đẹp truyền thống bản sắc của dân tộc Việt Nam.
Dịp Tết Trung thu là thời điểm các đối tượng tăng cường sản xuất, kinh doanh hàng nhập lậu, hàng giả, nhất là các mặt hàng bánh trung thu, đồ chơi trẻ em...
Mới đây, UBND tỉnh Thanh Hóa ra văn bản chỉ đạo các đơn vị liên quan tăng cường công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả dịp Tết Trung thu năm 2024.
Hộp quà Nguyệt Cát của Momi Mooncake là một tác phẩm nghệ thuật đầy tinh tế, mang đến món quà trung thu vừa ý nghĩa, vừa đẹp mắt. Sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và thiết kế nghệ thuật đã tạo nên một sản phẩm độc đáo và cuốn hút.
Nổi tiếng từ quảng cáo trên mạng xã hội, bánh gai không có nhân ở Ninh Giang (Hải Dương) đang được nhiều người tìm mua để thưởng thức.
Trong thời gian qua, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang đã tập trung triển khai thực hiện hiệu quả Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), từng bước tạo thương hiệu cho nông sản địa phương, định danh nông sản, xây dựng chuỗi giá trị hướng đến đưa nông sản của thành phố đến với thị trường trong và ngoài nước.
Bị can Nguyễn Văn Lợi (Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc) vừa bị Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an tỉnh Vĩnh Phúc khởi tố về tội sản xuất hàng giả là thực phẩm.
Các loại bánh Trung thu với nhân làm từ bơ và táo ngày càng phổ biến trong bối cảnh xu hướng ít béo, ít đường lên ngôi.
Má bày tết ra từ giữa tháng Chạp. Đầu tiên là lựa buồng chuối xiêm ngon nhất trong vườn, đốn vào giú chín, ép phơi khô để làm chuối ngào đường, tết cúng ông bà. Đến tầm 24 tháng Chạp thì má bắt đầu làm không ngơi tay cho đến tận Giao thừa mới xong. Rồi má nhổ luống cải bẹ xanh vào để làm dưa, rồi mua củ kiệu về để làm dưa kiệu, gọt trái bí đao bung ba cất để dành từ mấy tháng trước để làm mứt bí.
Ô kìa, kẹo… trứng chim. Mấy đứa thưởng thức thật chậm để còn thấy cái bùi, ngậy quyện ngọt mà vẫn giòn rổn rảng.
Những ngày còn đủ ba má, dẫu còn rất nhỏ nhưng tôi còn nhớ mùa tết rộn ràng bắt đầu từ đầu tháng Chạp.
Về Vĩnh Nam, quê ngoại của tôi - vùng đất đỏ với bạt ngàn mít, dứa, tiêu, chè. Ở miền quê ấy, ai cũng biết đến gia tộc họ Ngô ở làng Huỳnh Công Nam, xã Vĩnh Hoàng (nay là thôn Nam Cường, xã Trung Nam, huyện Vĩnh Linh) có 4 đời phụng sự Tổ quốc.
Kẹo ngô, bánh gấu, mứt bí hay trứng chim là loạt đồ ăn cứ đến Tết lại gây ám ảnh trong khay mứt.
Cùng với 'Canh cá', bánh Cáy Thái Bình trở thành đặc sản mà trong tâm thức của mỗi người dân Thái Bình không thể không nhớ đến mỗi khi dịp Tết đến, Xuân về.
Mứt Tết là món truyền thống không thể thiếu trong phong tục đón Tết cổ truyền của mỗi gia đình người Việt. Nên chọn loại mứt gì và ăn thế nào để bảo đảm sức khỏe?
Khay mứt Tết truyền thống và cơ bản của người Việt Nam thường có các loại như mứt sen, mứt quất, mứt dừa, mứt gừng, mứt cà rốt… với màu sắc tự nhiên bắt mắt.
Mứt Tết là món truyền thống không thể thiếu trong phong tục đón Tết cổ truyền của mỗi gia đình người Việt. Tuy nhiên, cách chọn mứt làm sao để an toàn thì không phải ai cũng biết.
Tết đến, xuân về bên cạnh những món ăn truyền thống như: bánh tét, củ kiệu, mứt gừng, mứt bí cùng với mâm ngũ quả… thì trong mỗi gia đình người dân Hàm Thuận Bắc không thể thiếu bánh cốm để dâng cúng tổ tiên, ông bà.
Tết Nguyên đán đang đến gần khiến thị trường chợ online càng trở nên sôi động. Lướt nhanh qua các fanpage chợ online trên mạng xã hội không khó để tìm thấy những quảng cáo về thực phẩm 'nhà làm'.
Không đủ hương sắc như bánh kẹo hiện nay, nhưng hộp mứt lục lăng đã trở thành biểu tượng ngày Tết trong tiềm thức của biết bao thế hệ.
Trong lúc chộn rộn đón tết, tôi nổi hứng rủ chị: 'Hay mình làm món mứt me đi chị? Để…'. Tôi chưa dứt lời thì chị đã gạt ngang:
Cùng với hoa đào, bánh chưng..., mứt là thức quà không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của mỗi gia đình. Để làm nên hương vị ngọt ngào, thanh nhã ấy, trước thềm năm mới, hàng trăm hộ dân ở làng Nội Am (xã Liên Ninh, huyện Thanh Trì) đang tất bật 'vào vụ', chăm chút món quà quê ngọt lành góp nên cái tết đậm đà hương sắc cổ truyền cho bao mái ấm.
Đã từng một thời vang danh, thế nhưng giờ đây, làng nghề bánh mứt kẹo truyền thống Xuân Đỉnh (phường Xuân Tảo, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) ảm đạm khi Tết Nguyên đán cận kề.
Tết này thử làm mứt vỏ chanh dây ăn lạ miệng, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn.
Người tiêu dùng có xu hướng chọn thực phẩm ít đường, tốt cho sức khỏe như các loại hạt, trái cây sấy... thay thế các loại mứt truyền thống
Tổng cục Quản lý thị trường mới thông tin về vụ việc phát hiện một hộ sản xuất, kinh doanh mứt Tết giả mạo với số lượng lớn xảy ra trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc.
Đội Quản lý thị trường số 5 đã ra quyết định tạm giữ toàn bộ hàng hóa là mứt tết giả mạo cùng toàn bộ nguyên liệu, vật liệu dùng sản xuất, đóng gói mứt tết tại Cơ sở kinh doanh của ông Nguyễn Văn Lợi để tiếp tục điều tra, xác minh và xử lý theo quy định của pháp luật.
Đội QLTT số 5, Cục QLTT tỉnh Vĩnh Phúc đã bắt quả tang cơ sở sản xuất mứt Tết giả trên địa bàn thị trấn Thổ Tang.
Đội QLTT số 5 (Cục QLTT tỉnh Vĩnh Phúc) vừa kiểm tra cơ sở sản xuất mứt Tết giả trên địa bàn thị trấn Thổ Tang (Vĩnh Phúc).