Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa yêu cầu các địa phương tăng cường công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm trong năm 2026, trong đó tập trung vào các nhóm sản phẩm có nguy cơ cao và những cơ sở dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm với các nhóm sản phẩm nguy cơ cao như thực phẩm giảm cân, đường huyết, dinh dưỡng.
Măng - thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn ở châu Á được xem là ứng viên tiềm năng ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường nhờ những phát hiện khoa học mới.
Mỡ máu cao hay tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid máu là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các biến cố tim mạch nguy hiểm. Chế độ ăn uống rất quan trọng trong phác đồ điều trị.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị địa phương tăng cường hậu kiểm thực phẩm năm 2026, tập trung vào bếp ăn trường học, thực phẩm chức năng.
Mỡ máu cao gây xơ vữa động mạch và đột quỵ, chuyên gia Bệnh viện Tâm Anh chỉ cách kết hợp gừng, chanh, sả để hỗ trợ giảm cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch hiệu quả.
Có một bộ phận còn đắt giá hơn cả thịt lợn, nếu dùng thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe. Đi chợ thấy không nên bỏ qua.
Dù xuất hiện trong nhiều món ăn quen thuộc, một bộ phận của heo lại tiềm ẩn không ít rủi ro nếu chế biến không đúng cách. Với cấu trúc đặc biệt và vai trò 'lọc khí', đây được xem là nơi dễ tích tụ bụi bẩn, vi khuẩn và cả kim loại nặng.
Một loại rau quen thuộc trong bữa cơm người Việt, dễ trồng, giá rẻ nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng cao đang được nhiều chuyên gia đánh giá như 'nhân sâm xanh' cho sức khỏe. Loại rau này không chỉ hỗ trợ giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch mà còn giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, do đặc điểm khi chế biến tạo độ sánh và hơi nhớt, không ít người vẫn 'ngại' sử dụng trong bữa ăn hằng ngày.
Bác sĩ Dương Minh Tuấn (BV Bạch Mai) tư vấn cách điều chỉnh chế độ ăn, vận động khoa học để giảm chỉ số mỡ máu cao, kiểm soát cholesterol hiệu quả mà chưa cần dùng thuốc.
Tỏi là gia vị phổ biến trong bữa ăn của người Việt, đồng thời cũng được sử dụng trong y học cổ truyền từ lâu. Ăn tỏi mỗi ngày có thể hỗ trợ hạ huyết áp, cải thiện mỡ máu và bảo vệ thành mạch.
Bệnh viêm tụy cấp do triglycerid cao có thể nguy hiểm, cần chẩn đoán sớm và kiểm soát tốt để tránh hậu quả nặng nề.
Thịt chân giò là món ăn bổ dưỡng được dùng bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ sau sinh, mới ốm dậy. Tuy nhiên, một số người có bệnh mạn tính cần tránh món ăn này.
Sau cơn đau bụng dữ dội vì uống rượu, người đàn ông 33 tuổi đi cấp cứu và được chẩn đoán viêm tụy cấp, suy đa tạng, huyết tương trắng đục.
Quế không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giảm nguy cơ mỡ máu cao cũng như các bệnh tim mạch.
Với thành phần chủ đạo là albumin và gần như không chứa chất béo, lòng trắng trứng được xem là nguồn protein tinh khiết hàng đầu, hỗ trợ tối ưu cho quá trình phát triển cơ bắp và kiểm soát cân nặng.
Bưởi giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Ăn bưởi mỗi ngày có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng, huyết áp và sức khỏe tim mạch…
Một hiểu lầm phổ biến là người bị mỡ máu cao phải kiêng tuyệt đối chất béo. Thực tế, điều quan trọng không nằm ở việc kiêng chất béo mà là thay thế chất béo 'xấu' bằng chất béo 'tốt'.
U vàng ở mí mắt, vòng trắng quanh tròng đen hay cảm giác mờ mắt thoáng qua có thể là dấu hiệu cho thấy một người có chỉ số mỡ máu cao.
Hướng dẫn mới nhất của Mỹ nhấn mạnh việc sàng lọc cholesterol sớm, hạ thấp mục tiêu LDL, xét nghiệm thêm chỉ số Lp(a) sẽ đánh giá chính xác nguy cơ bệnh tim mạch từ sớm.
Triglyceride tăng gấp 100 lần bình thường là tình trạng cực kỳ hiếm và nguy hiểm, có thể dẫn đến hoại tử tụy, gây suy đa tạng, đe dọa tính mạng.
Mỡ máu cao là rối loạn lipid máu làm tăng cholesterol và triglycerid, thúc đẩy xơ vữa động mạch. Nếu không được kiểm soát bằng điều trị và lối sống phù hợp, bệnh có thể dẫn đến các biến cố tim mạch nghiêm trọng.
Xạ đen được nhiều người dùng vì tốt cho sức khỏe, vậy uống nước xạ đen có giảm mỡ máu?
Các loại thịt chế biến sẵn hay thịt nướng ở nhiệt độ cao chứa nhiều hợp chất gây hại, tăng nguy cơ hình thành nhiều vấn đề sức khỏe, thậm chí dẫn đến ung thư.
Từ Tết Nguyên đán đến nay, Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ đã liên tiếp tiếp nhận 13 trường hợp viêm tụy cấp; một số trường hợp rất nặng phải thay huyết tương, lọc máu và phần lớn có liên quan đến việc sử dụng rượu, bia quá mức.
Cholesterol 'xấu' có thể gây xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim. Trong khi đó, cholesterol 'tốt' lại giúp dọn dẹp mỡ thừa trong cơ thể.
Mỡ máu cao là tiền căn gây nên các bệnh lý tim mạch, tình trạng rối loạn mỡ máu kéo dài có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, đột quỵ,...
Sau thời gian tiệc tùng những ngày Tết, người đàn ông 36 tuổi vào cấp cứu trong tình trạng đau dữ dội ở bụng. Bác sĩ xét nghiệm cho thấy ống máu đục như sữa.
Nhiều người nghĩ gan nhiễm mỡ chỉ xảy ra ở người thừa cân, nhưng thực tế không phải vậy.
Pickleball đang trở thành một trào lưu vận động mới thu hút đông đảo người tham gia. Từ người trẻ đến trung niên, thậm chí người cao tuổi, ngày càng nhiều người tìm đến bộ môn này để rèn luyện sức khỏe, giảm cân, cải thiện mỡ máu và giải tỏa căng thẳng sau giờ làm việc. Tuy nhiên, phía sau sự bùng nổ của môn thể thao tưởng chừng 'nhẹ nhàng' ấy, các bệnh viện lại ghi nhận ngày càng nhiều trường hợp chấn thương, thậm chí có những tình huống nguy hiểm đến tính mạng khi chơi pickleball. Thực tế này đặt ra câu hỏi, chơi pickleball thế nào để thực sự khỏe mạnh, an toàn?
Xạ đen được biết đến là cây thuốc nam quý có nhiều tác dụng với sức khỏe, vậy uống cây xạ đen có tác dụng gì?
Có một hiểu lầm phổ biến là người bị mỡ máu cao phải kiêng tuyệt đối chất béo. Tuy nhiên, đối với người bị rối loạn mỡ máu, điều quan trọng không nằm ở việc kiêng chất béo mà là thay thế chất béo 'xấu' bằng chất béo 'tốt'.