Tăng huyết áp đang trở thành gánh nặng y tế tại Việt Nam với khoảng 14,3 triệu người trưởng thành mắc bệnh. Điều đáng báo động là tỷ lệ người bệnh kiểm soát được huyết áp đạt mục tiêu hiện chỉ khoảng 13%.
Tổng công ty Lọc hóa dầu Việt Nam (BSR) vừa phối trộn thành công sản phẩm dầu Diesel sinh học B5 và dầu Diesel sinh học B10.
Nhiều người tin mỡ lợn tự nhiên tốt hơn dầu ăn, song chuyên gia cảnh báo lạm dụng có thể làm tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu và tim mạch.
Canh xương tốt nhưng với một số người mắc bệnh mạn tính, việc dùng thường xuyên hoặc không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp, kết hợp thanh tra, kiểm tra với tuyên truyền, vận động, kiên quyết xử lý nghiêm theo quy định pháp luật đối với những cá nhân, tổ chức, cơ sở sản xuất, buôn bán, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dân là phương châm, hành động, cũng là quan điểm nhất quán của lực lượng chức năng nhằm bảo vệ quyền, lợi ích chính đáng của người tiêu dùng trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không phải thực phẩm màu trắng nào cũng có lợi cho sức khỏe. Nhiều món ăn quen thuộc xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày nếu tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, tim mạch và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Dưới đây là 4 thực phẩm màu trắng mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên sử dụng ở mức vừa phải.
Nhiều gia đình dùng hoàn toàn mỡ lợn để thay dầu ăn, nhưng chuyên gia cho rằng đây không phải lựa chọn thay thế tốt nếu sử dụng thường xuyên.
Ngày 7-7, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 5 (Chi cục QLTT tỉnh Gia Lai) phối hợp với các cơ quan chức năng kiểm tra, phát hiện hơn 2 tấn mỡ và da động vật không rõ nguồn gốc, xuất xứ được tập kết tại một cơ sở kinh doanh trên đường Trần Hưng Đạo (phường Quy Nhơn).
Hơn 2 tấn mỡ và da động vật không rõ nguồn gốc, được lưu giữ không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa bị lực lượng chức năng tỉnh Gia Lai phát hiện tại cơ sở chế biến trên địa bàn phường Quy Nhơn.
Y học hiện đại chứng minh các loại hạt giàu chất béo tốt chính là giải pháp dinh dưỡng tốt cho tình trạng gan nhiễm mỡ và viêm gan. Dưới đây là 4 loại hạt có lợi cho người bị gan nhiễm mỡ.
Việc xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp rất quan trọng để phòng bệnh gout, kiểm soát nồng độ axit uric và hạn chế nguy cơ tái phát các cơn đau.
Bồn rửa bát nghẹt mỡ gây ra nhiều phiền toái trong sinh hoạt, bạn hoàn toàn có thể tự thông tắc triệt để mà không cần thợ nếu như biết các mẹo hay dưới đây.
Trong những năm gần đây, bên cạnh các sản phẩm làm sạch da có nguồn gốc thực vật, xà phòng làm từ mỡ động vật, đặc biệt là mỡ lợn, đang nhận được sự quan tâm của một bộ phận người tiêu dùng yêu thích sản phẩm thủ công và xu hướng sử dụng nguyên liệu tự nhiên.
Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2026 cùng đợt cao điểm siết chặt kiểm tra bảo đảm ATTP được triển khai quyết liệt trên địa bàn tỉnh Điện Biên. Các lực lượng chức năng đã đồng loạt tăng cường kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ thị trường, quyết tâm bảo vệ sức khỏe nhân dân, ngăn chặn thực phẩm bẩn xâm nhập thị trường.
Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Cancer Discovery của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Mỹ cho thấy omega-3 có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ hình thành ung thư tụy trong các mô hình thử nghiệm.
Nhiều người cho rằng, chỉ cần hạn chế thịt mỡ hay các món nhiều dầu béo là đã có thể bảo vệ tim mạch. Nhưng điều đó chưa đủ.
Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường tỉnh) phối hợp với lực lượng chức năng vừa phát hiện, thu giữ gần 500kg mỡ động vật không bảo đảm an toàn thực phẩm.
Một số loại dầu thực vật được xem là tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất béo có lợi. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo nếu sử dụng không đúng cách, dầu ăn có thể sinh ra những hợp chất không có lợi cho cơ thể.
Bản thân chất béo dù là mỡ động vật hay dầu thực vật đều không xấu. Vấn đề là bạn có biết sử dụng chúng sao cho có lợi nhất cho sức khỏe của mình không? Tham khảo 5 quy tắc sử dụng chất béo thông minh dưới đây.
Với mỗi lứa tuổi, nhu cầu sử dụng dầu mỡ khác nhau. Hiểu nhu cầu sử dụng dầu mỡ theo độ tuổi và tình trạng bệnh sẽ giúp bạn lựa chọn phù hợp, góp phần nâng cao sức khỏe và phòng tránh bệnh tật.
Nhiều người nghĩ gan nhiễm mỡ chỉ liên quan đến đồ uống có cồn. Tuy nhiên, thực tế một số thực phẩm phổ biến khác cũng có thể âm thầm gây hại cho gan nếu ăn quá thường xuyên.
Những người thuộc thế hệ 7x, 8x hẳn chưa quên ký ức từng ăn bát cơm trộn mỡ. Vậy tại sao giờ đây nhiều người lại e dè trước miếng thịt ba chỉ rang cháy cạnh hay miếng thịt quay giòn bì? Có phải vì mỡ động vật có thực sự là 'kẻ thù'?
Rất nhiều người lúng túng trước ma trận thông tin về dầu mỡ trong chế biến và ăn uống. Có phải cứ mỡ là xấu, dầu là tốt? Tham khảo chỉ dẫn của chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn hiểu đúng về dầu mỡ và cách sử dụng góp phần bảo vệ sức khỏe bền lâu.
Người rối loạn mỡ máu cần xây dựng chế độ ăn khoa học và việc lựa chọn thực phẩm đúng cách trong từng bữa đóng vai trò quan trọng giúp ổn định sức khỏe.
Bước sang tuổi 50, cơ thể bắt đầu lão hóa rõ rệt. Hiểu đúng những biến đổi này và điều chỉnh lối sống hợp lý là chìa khóa giúp bạn sống thọ, sống khỏe mỗi ngày.
Dù công tác kiểm tra, xử lý vi phạm an toàn thực phẩm luôn được ngành chức năng Hà Tĩnh tăng cường, song thực phẩm bẩn vẫn len lỏi ra thị trường bằng nhiều thủ đoạn tinh vi.
Không phải loại dầu nào cũng 'tốt như nhau,' và cách chúng ta sử dụng dầu trong nấu nướng - đặc biệt là chiên, xào ở nhiệt độ cao, càng khiến việc lựa chọn trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.