Không phải bất kỳ loại thực phẩm nào nảy mầm cũng đều có hại cho sức khỏe, một số loại có giá trị dinh dưỡng tăng gấp đôi.
Khoai tây mọc mầm có ăn được không là thắc mắc của nhiều người, chuyên gia sẽ giải đáp ngay trong bài viết này.
Khoai lang vốn được biết đến là món ăn dân dã tốt cho sức khỏe nhưng giữa khoai trắng, khoai vàng, khoai tím thì khoai lang màu gì bổ dưỡng nhất?
Trong thập kỷ gần đây, xu hướng khởi nghiệp xanh đã trở thành một trong những điểm nổi bật của cộng đồng doanh nhân trẻ. Khởi nghiệp xanh không hướng đến tạo ra lợi nhuận, mà còn chú trọng giải quyết các vấn đề môi trường và xã hội, tạo ra những thay đổi tích cực cho tương lai bền vững.
Trong một số nghiên cứu thì không chỉ khoai tây mọc mầm có độc tố gây nguy hiểm, mà cả những thực phẩm như gừng bị dập nát, quả hồng và các loại trái cây, rau củ quả khác… mà không hề biết chúng có thể gây độc rất nặng.
Những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản hành khô trong nhiều tháng mà không bị mọc mầm hay thối, hỏng.
Khoai tây là một loại lương thực, được sử dụng phổ biến trong bữa ăn nhưng đây cũng là một vị thuốc có tác dụng chữa bệnh tiêu hóa, bệnh ngoài da… ít người biết.
Khi muốn ăn khoai lang, bạn có thể mua ở chợ rau, nhưng khi mua thường thấy chất lượng khoai không đồng đều, nhiều người không biết cách chọn củ khoai lang nào là ngon.
Gừng là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn của gia đình, nhưng để mua gừng chuẩn thì không phải ai cũng biết.
Bảo quản thực phẩm đúng cách là một yếu tố quan trọng nhưng không phải loại thực phẩm nào cũng nên được bảo quản trong tủ lạnh, do nhiệt độ đông lạnh có thể làm giảm chất lượng, hương vị của chúng.
Ngộ độc không chỉ gây tác động xấu đến sức khỏe mà còn ảnh hưởng không tốt đến tâm trạng, không khí vui chơi ngày lễ.
Để tránh tình trạng miếng khoai tây chiên nhanh chóng mềm ỉu; hãy lưu lại các mẹo chiên khoai tây vàng giòn dưới đây.
Làm thế nào để có một cái tết trọn vẹn, an toàn vệ sinh thực phẩm trong ngày Tết cổ truyền là vấn đề được nhiều bà nội trợ quan tâm.
Trong dịp Tết, nguy cơ ngộ độc thực phẩm càng cao do nhu cầu tích trữ lượng lớn các loại thực phẩm để sử dụng dần. Ngoài ra, dịp Tết cũng khó kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm. Vì thế nếu không biết lựa chọn và bảo quản đúng cách, thực phẩm sẽ dễ bị nấm mốc, ôi thiu, gây ngộ độc.
Ngộ độc thực phẩm không may xảy ra vào ngày Tết sẽ khiến cho sức khỏe, tâm trạng của cả bệnh nhân và người thân bị ảnh hưởng rất lớn. Do đó cần biết cách phòng ngừa để tết vui trọn vẹn.
Nên để khoai tây, chuối, cà phê… ở nhiệt độ phòng vì đây là những loại thực phẩm nhanh hỏng khi bảo quản trong tủ lạnh, lưu ý chọn nơi khô thoáng, tránh ánh nắng.
Với các loại nhưng gừng, rau mùi, sả... bạn hoàn toàn có thể trồng trong bếp. Với điều kiện phòng bếp thoáng, có cửa sổ thông với không gian bên ngoài. Nếu không, cũng có thể giâm các loại gia vị này rồi trồng xuống chậu.