Dù mưa lạnh, nhưng để có được những mẻ cá phục vụ lễ cúng ông Công ông Táo, người dân làng nghề nuôi cá chép đỏ Thủy Trầm vẫn tất bật xuống ao thả lưới.
Cận kề Tết ông Công ông Táo (23 tháng Chạp), người dân làng Thủy Trầm chuyên nuôi cá chép đỏ lại hối hả vớt những mẻ cá để kịp phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân.
Những ngày này, người dân làng nuôi cá chép đỏ đang hối hả vớt những mẻ cá để phục vụ nhu cầu của người dân trong dịp Tết ông Công, ông Táo.
Càng gần tới ngày ông Công ông Táo, một trong những vựa cá chép đỏ lớn nhất miền Bắc - làng cá chép đỏ Thủy Trầm (xã Tuy Lộc, Cẩm Khê, Phú Thọ) lại rộn ràng với vụ thu hoạch cuối cùng trong năm.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán Giáp Thìn, người dân làng nghề nuôi cá chép đỏ Thủy Trầm (xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ) tất bật bắt cá để đưa ra thị trường dịp Tết ông Công ông Táo.
Hai ngày nay, nhiều bà con ngư dân ở xã Xuân Yên (huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh) đã cho thuyền ra khơi và liên tiếp đánh bắt trúng đậm các luồng cá trích tươi rói, trong đó có thuyền trúng cả tấn cho thu nhập hàng triệu đồng.
Dưới cái lạnh như cắt da cắt thịt, những người lao động, các tiểu thương tại chợ cá Yên Sở, Hoàng Mai) đang phải gồng mình làm việc cả ngày lẫn đêm mưu sinh.
Đến xã Thạch Kim (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) dịp cận Tết Nguyên đán du khách sẽ thấy những rổ cá tươi rói, đầy ắp hương vị của biển. Mùi cá nướng thơm lừng lẫn trong mùi khói than hồng níu chân bao du khách gần xa.
Những ngày này, người dân ở các vùng ven biển Thanh Hóa đang hối hả nướng cá để bán Tết. Mặc dù họ làm cả ngày lẫn đêm, nhưng vẫn 'cháy hàng', không đủ phục vụ nhu cầu.
Cận Tết, người dân làng nướng cá ở Nghệ An đỏ bếp từ 3 giờ sáng, làm việc hết công suất, mướt mồ hôi cho vụ cá lớn nhất trong năm.
Những ngày này, các lò nướng cá ở xã Ngư Lộc (Hậu Lộc) luôn đỏ lửa ngày đêm để cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Từ tháng 12 năm trước đến tháng 1 năm sau, 'vựa' cá trên đất Phong Hải (Bảo Thắng) tấp nập những chuyến xe chở cá, mang theo niềm vui vô bờ bến của người dân nơi đây. Năm nay, 'vựa' cá Khởi Khe còn vui hơn bởi 'được mùa, được giá'.
Cá kho làng Vũ Đại (Hà Nam) có giá khá cao, dao động từ 500.000 - 1.500.000 đồng một niêu. Dù vậy, món ăn này vẫn rất 'hút' khách, đặc biệt vào dịp Tết.
Những ngày này, người dân xã Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh) luôn tất bật đỏ lửa, miệt mài với công việc nướng cá để cung cấp kịp thời cho thị trường tết Nguyên đán.
Những ngày qua, nhiều tàu cá của ngư dân xã Quỳnh Long, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An về bờ sau mỗi chuyến vươn khơi đều trúng đậm cá hố. Bình quân mỗi tàu đánh bắt được từ 10 – 15 tấn, thu về từ 1 – 1,5 tỷ đồng.
Nhờ lợi thế của xã ven biển, Thạch Kim đã nỗ lực hình thành nhiều sản phẩm OCOP của huyện Lộc Hà và là một trong những địa phương có nhiều sản phẩm đạt chuẩn nhất Hà Tĩnh.
Sau những ngày tranh thủ vươn khơi bám biển, cảng cá Quỳnh Phương (thị xã Hoàng Mai) nhộn nhịp tàu thuyền của ngư dân Nghệ An, Nam Định, Quảng Trị... cập bến, nhiều tàu đánh bắt được sản lượng cá thu lớn, bán với giá cao.
Sau những ngày vươn khơi bám biển dịp cận kề Tết Nguyên đán, những ngày này, tại cảng cá Quỳnh Phương, thị xã Hoàng Mai (tỉnh Nghệ An) nhộn nhịp tàu thuyền các tỉnh Nghệ An, Nam Định, Quảng Trị cập bến bán cá thu trong niềm vui đánh bắt được sản lượng cao, được giá cá thu.
Những tàu cá của ngư dân xã Hoằng Trường (Hoằng Hóa, Thanh Hóa) trở về bờ sau nhiều ngày bám biển, khoang tàu nào cũng đầy ắp cá. Ngư dân phấn khởi vì 'trúng đậm' mẻ cá đầu năm.
Dù vẫn bắt gặp nhiều khó khăn, thách thức, song đánh bắt thủy sản năm nay được xác định là năm gặt hái những kết quả đáng ghi nhận, với tổng sản lượng hơn 41 ngàn tấn.
Tận dụng lợi thế địa phương đầu nguồn, gần biên giới Campuchia, có nguồn lợi thủy sản dồi dào, gia đình anh Nguyễn Quốc Cường (xã Tân An, TX. Tân Châu, tỉnh An Giang) phát triển nghề sản xuất – kinh doanh các loại khô đặc sản. Nhờ công thức gia truyền, nguồn cá tươi, ngon và quy trình sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm… nên sản phẩm có thị trường tiêu thụ rộng lớn.
Bãi biển Thủy Tiên ở phường 10, thành phố Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) là nơi người dân địa phương thường đến vào lúc sáng sớm để đón những tia nắng đầu tiên, nạp sinh lực cho một ngày mới.
Những ngày qua, ngư dân tỉnh Hà Tĩnh liên tiếp đánh bắt được lượng lớn cá cơm, cá khoai, ... thu về hàng chục triệu đồng mỗi chuyến ra khơi.
Những ngày gần đây, ngư dân thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh) phấn khởi vì liên tiếp trúng đậm các mẻ cá cơm đầu mùa, mang về thu nhập khá.
Những ngày này, ngư dân vùng biển Hà Tĩnh phấn khởi khi mỗi chuyến tàu ra khơi đều trúng đậm các mẻ cá cháo, cá cơm đầu mùa, cho thu nhập khá.
Những ngày này, bà con ngư dân xã Kỳ Ninh (thị xã Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh) phấn khởi vì liên tiếp trúng đậm các mẻ cá cơm.
Cá cháo đầu mùa được nhiều người dân sử dụng, giá bán cao nên bà con ngư dân huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh) rất phấn khởi, tích cực bám biển khai thác.
Nhiều bà con ngư dân xã Kỳ Ninh (thị xã Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh) đã cho tàu thuyền ra khơi đánh bắt gần bờ và liên tiếp trúng đậm các mẻ cá cơm đầu mùa.
Vài ngày nay, hàng chục tàu thuyền của làng biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) liên tục trúng đậm các mẻ cá cơm đầu mùa.
Dù đang mùa mưa bão, mùa biển động nhưng ngư dân đánh bắt xa bờ tại Phú Yên vẫn chấp nhận rủi ro trên biển, đối mặt với sóng to, gió lớn để vươn khơi bám biển.
Chợ cá ở thôn Châu Thuận Biển, xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi hình thành từ khi mở đất, lập làng thời nhà Nguyễn.
Từ khi làm Thủy điện Sơn La, ở TX. Mường Lay hình thành hai mùa rõ rệt. Mùa nước rút người dân cày cấy, thu hái những mảnh ruộng nhỏ vàng óng dưới chân cầu. Mùa nước lên lòng hồ khoác lên mình chiếc áo xanh mướt cùng cá tôm. Đây là thời điểm những hộ sống bằng nghề sông nước hoạt động trở lại.
Vào mỗi sáng sớm, chừng hơn 4h, những chiếc tàu cá của ngư dân trên đảo cập bến mang theo từng mẻ cá tươi ngon. Du khách đến với Lý Sơn, nếu chưa thăm chợ cá này, nghĩa là còn chưa đủ trải nghiệm hết các cung bậc cảm xúc trên hòn đảo nhỏ này.
Trời chuyển rét nhưng nắng ráo nên bà con ngư dân Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) vẫn tranh thủ vươn khơi, thu về từ 3-6 triệu đồng mỗi chuyến.
Hơn 10 ngư dân cùng xúm xít với nhau trong một mẻ lưới để thu hoạch cá gần bờ, phần để bán và phần dùng cho bữa ăn gia đình.
Vào mùa biển động, ngư dân vùng bãi ngang ven biển xã Đức Minh (huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi) lại phải chật vật mưu sinh, họ đánh cược mạng sống của mình cùng những con sóng dữ cuộn trào, ngày đêm vươn khơi vì 'cơm, áo, gạo, tiền'.
Cứ vào mùa biển động, bất chấp những con sóng dữ cuộn tròn cao 2-4 mét, hàng chục ngư dân vùng bãi ngang ven biển xã Đức Minh (huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi) vẫn 'đánh cược mạng sống' của mình đưa những con thuyền nhỏ bé vượt sóng ra khơi.
Tôi ngồi cà phê trên đường Trần Hưng Đạo, ngắm nhìn chợ Đông Ba tấp nập và dòng xe cộ ngược xuôi, chợt thấy vang vang một tiếng rao là lạ: 'Xôi bánh dày đây!'. Tôi hơi ngờ ngợ, mở cửa bước ra thì thấy một dì khoác chiếc áo sơ mi trắng cũ, đầu đội nón lá với chiếc mẹt bên hông. Đó là người phụ nữ bán dạo món xôi bánh dày.
Ở giữa Biển Đông rộng mênh mông, có hàng chục ngàn chiếc tàu đánh cá khắp các tỉnh, thành phố trên cả nước cùng hoạt động. Đi theo tàu đánh cá, có đội tàu hùng hậu thu mua hải sản, hay còn gọi là 'tàu dịch vụ hậu cần nghề cá'. Hoạt động mua bán, giao dịch, cung ứng tấp nập đã tạo nên 'phiên chợ' sôi động ở giữa Biển Đông.
Loại cá này có nhiều ở các tỉnh miền Trung, ít xương, thịt ngọt, đầu cá có vị béo, cách chế biến cũng đơn giản.
Khi ánh bình minh mới bắt đầu ló rạng cũng là lúc người dân xã Thịnh Lộc (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) tập trung ở bãi biển để chuẩn bị cho buổi kéo rùng bắt cá.
Nghề kéo lưới rùng mà nhiều người quen gọi là đi giật lùi kiếm tiền, từ lâu đã là nghề mưu sinh chính của ngư dân làng chài Mân Thái (Đà Nẵng).