Theo ghi nhận nhóm PV Báo SGGP, những ngày sát Tết Nguyên đán, dọc các 'thủ phủ' khai thác hải sản ở miền Trung, nhiều đoàn tàu cá lũ lượt trở về bờ trúng mẻ cá, lại bán được giá cao nên ngư dân vô cùng phấn khởi.
Theo ghi nhận nhóm PV Báo SGGP, những ngày sát Tết Nguyên đán, dọc các 'thủ phủ' khai thác hải sản ở miền Trung, nhiều đoàn tàu cá lũ lượt từ ngoài khơi trở về bờ trúng mẻ cá, lại bán được giá cao nên chủ tàu cùng thuyền viên vô cùng phấn khởi.
Đặc sản của làng cá nướng Thạch Kim là các loại cá bạc má, nục hoa, nục chuối, cá thu... nướng héo, thơm phức, được khách hàng khắp nơi ưa chuộng và mang lại thu nhập ổn định cho các hộ gia đình.
Những ngày giáp Tết không khí tại làng nướng cá Diễn Vạn càng trở nên nhộn nhịp. Nhiều chủ cơ sở phải thuê thêm nhiều lao động để nướng cá kịp giao cho khách.
Những ngày cận Tết Nguyên đán 2024, các bếp lửa của người dân làng nướng cá ở vùng biển xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh, luôn đỏ rực để cung cấp kịp thời sản phẩm cho thị trường.
Những ngày cận Tết Nguyên đán, các bếp lửa của người dân làng nướng cá ở vùng biển xã Thạch Kim (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) luôn đỏ rực để cung cấp kịp thời sản phẩm cho thị trường. Hiện toàn xã có khoảng 40 hộ dân, 5 hợp tác xã đang làm nghề nướng cá, giải quyết việc làm cho trên 200 lao động. Những năm qua, nghề nướng cá là một trong những dịch vụ hậu cần nghề cá quan trọng, góp phần chế biến, tiêu thụ sản phẩm được ngư dân trên địa bàn đánh bắt.
Một số loài cá có giá đắt đỏ từ vài trăm triệu cho tới hàng chục tỷ đồng. Không ít đại gia chi bộn tiền để có thể mua được chúng.
Khi những chiếc tàu chở đầy cá cơm thay nhau cập bến cũng là lúc các cơ sở chế biến cá cơm khô tất bật vào vụ. Trong nắng tươm vàng, mùi thơm của cá cơm vừa hấp chín tỏa khắp mọi nẻo đường của làng biển.
Những người thừa tiền có thể sẵn sàng bỏ ra cả căn biệt thự chỉ để mua một con cá về ăn.
Ở khu vực bến cá Nghi Thủy (thị xã Cửa Lò, Nghệ An), cá được nướng hàng ngày. Nhưng dịp Tết Nguyên đán, đơn hàng lớn nên nhiều cơ sở phải đỏ lửa cả ngày đêm để nướng cá cho kịp hàng giao khách.
Chiều 2/2, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam cho biết đang điều trị cho 4 ngư dân trên tàu đánh cá bị tàu hàng đâm chìm vào sáng cùng ngày.
Giáp Tết, thợ nướng cá ở TX Cửa Lò (Nghệ An) phải đỏ lửa suốt ngày đêm, làm việc hết công suất để kịp đơn đặt hàng.
Những ngày này, người dân làng nuôi cá chép đỏ Thủy Trầm lại hối hả vớt những mẻ cá để phục vụ nhu cầu của người dân trong dịp Tết ông Công, ông Táo đang cận kề.
Dù mưa lạnh, nhưng để có được những mẻ cá phục vụ lễ cúng ông Công ông Táo, người dân làng nghề nuôi cá chép đỏ Thủy Trầm vẫn tất bật xuống ao thả lưới.
Cận kề Tết ông Công ông Táo (23 tháng Chạp), người dân làng Thủy Trầm chuyên nuôi cá chép đỏ lại hối hả vớt những mẻ cá để kịp phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân.
Những ngày này, người dân làng nuôi cá chép đỏ đang hối hả vớt những mẻ cá để phục vụ nhu cầu của người dân trong dịp Tết ông Công, ông Táo.
Càng gần tới ngày ông Công ông Táo, một trong những vựa cá chép đỏ lớn nhất miền Bắc - làng cá chép đỏ Thủy Trầm (xã Tuy Lộc, Cẩm Khê, Phú Thọ) lại rộn ràng với vụ thu hoạch cuối cùng trong năm.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán Giáp Thìn, người dân làng nghề nuôi cá chép đỏ Thủy Trầm (xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ) tất bật bắt cá để đưa ra thị trường dịp Tết ông Công ông Táo.
Hai ngày nay, nhiều bà con ngư dân ở xã Xuân Yên (huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh) đã cho thuyền ra khơi và liên tiếp đánh bắt trúng đậm các luồng cá trích tươi rói, trong đó có thuyền trúng cả tấn cho thu nhập hàng triệu đồng.
Dưới cái lạnh như cắt da cắt thịt, những người lao động, các tiểu thương tại chợ cá Yên Sở, Hoàng Mai) đang phải gồng mình làm việc cả ngày lẫn đêm mưu sinh.
Đến xã Thạch Kim (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) dịp cận Tết Nguyên đán du khách sẽ thấy những rổ cá tươi rói, đầy ắp hương vị của biển. Mùi cá nướng thơm lừng lẫn trong mùi khói than hồng níu chân bao du khách gần xa.
Những ngày này, người dân ở các vùng ven biển Thanh Hóa đang hối hả nướng cá để bán Tết. Mặc dù họ làm cả ngày lẫn đêm, nhưng vẫn 'cháy hàng', không đủ phục vụ nhu cầu.
Cận Tết, người dân làng nướng cá ở Nghệ An đỏ bếp từ 3 giờ sáng, làm việc hết công suất, mướt mồ hôi cho vụ cá lớn nhất trong năm.
Những ngày này, các lò nướng cá ở xã Ngư Lộc (Hậu Lộc) luôn đỏ lửa ngày đêm để cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Từ tháng 12 năm trước đến tháng 1 năm sau, 'vựa' cá trên đất Phong Hải (Bảo Thắng) tấp nập những chuyến xe chở cá, mang theo niềm vui vô bờ bến của người dân nơi đây. Năm nay, 'vựa' cá Khởi Khe còn vui hơn bởi 'được mùa, được giá'.
Cá kho làng Vũ Đại (Hà Nam) có giá khá cao, dao động từ 500.000 - 1.500.000 đồng một niêu. Dù vậy, món ăn này vẫn rất 'hút' khách, đặc biệt vào dịp Tết.
Những ngày này, người dân xã Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh) luôn tất bật đỏ lửa, miệt mài với công việc nướng cá để cung cấp kịp thời cho thị trường tết Nguyên đán.
Những ngày qua, nhiều tàu cá của ngư dân xã Quỳnh Long, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An về bờ sau mỗi chuyến vươn khơi đều trúng đậm cá hố. Bình quân mỗi tàu đánh bắt được từ 10 – 15 tấn, thu về từ 1 – 1,5 tỷ đồng.
Nhờ lợi thế của xã ven biển, Thạch Kim đã nỗ lực hình thành nhiều sản phẩm OCOP của huyện Lộc Hà và là một trong những địa phương có nhiều sản phẩm đạt chuẩn nhất Hà Tĩnh.
Sau những ngày tranh thủ vươn khơi bám biển, cảng cá Quỳnh Phương (thị xã Hoàng Mai) nhộn nhịp tàu thuyền của ngư dân Nghệ An, Nam Định, Quảng Trị... cập bến, nhiều tàu đánh bắt được sản lượng cá thu lớn, bán với giá cao.
Sau những ngày vươn khơi bám biển dịp cận kề Tết Nguyên đán, những ngày này, tại cảng cá Quỳnh Phương, thị xã Hoàng Mai (tỉnh Nghệ An) nhộn nhịp tàu thuyền các tỉnh Nghệ An, Nam Định, Quảng Trị cập bến bán cá thu trong niềm vui đánh bắt được sản lượng cao, được giá cá thu.
Những tàu cá của ngư dân xã Hoằng Trường (Hoằng Hóa, Thanh Hóa) trở về bờ sau nhiều ngày bám biển, khoang tàu nào cũng đầy ắp cá. Ngư dân phấn khởi vì 'trúng đậm' mẻ cá đầu năm.
Dù vẫn bắt gặp nhiều khó khăn, thách thức, song đánh bắt thủy sản năm nay được xác định là năm gặt hái những kết quả đáng ghi nhận, với tổng sản lượng hơn 41 ngàn tấn.
Tận dụng lợi thế địa phương đầu nguồn, gần biên giới Campuchia, có nguồn lợi thủy sản dồi dào, gia đình anh Nguyễn Quốc Cường (xã Tân An, TX. Tân Châu, tỉnh An Giang) phát triển nghề sản xuất – kinh doanh các loại khô đặc sản. Nhờ công thức gia truyền, nguồn cá tươi, ngon và quy trình sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm… nên sản phẩm có thị trường tiêu thụ rộng lớn.
Bãi biển Thủy Tiên ở phường 10, thành phố Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) là nơi người dân địa phương thường đến vào lúc sáng sớm để đón những tia nắng đầu tiên, nạp sinh lực cho một ngày mới.
Những ngày qua, ngư dân tỉnh Hà Tĩnh liên tiếp đánh bắt được lượng lớn cá cơm, cá khoai, ... thu về hàng chục triệu đồng mỗi chuyến ra khơi.
Những ngày gần đây, ngư dân thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh) phấn khởi vì liên tiếp trúng đậm các mẻ cá cơm đầu mùa, mang về thu nhập khá.
Những ngày này, ngư dân vùng biển Hà Tĩnh phấn khởi khi mỗi chuyến tàu ra khơi đều trúng đậm các mẻ cá cháo, cá cơm đầu mùa, cho thu nhập khá.
Những ngày này, bà con ngư dân xã Kỳ Ninh (thị xã Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh) phấn khởi vì liên tiếp trúng đậm các mẻ cá cơm.
Cá cháo đầu mùa được nhiều người dân sử dụng, giá bán cao nên bà con ngư dân huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh) rất phấn khởi, tích cực bám biển khai thác.
Nhiều bà con ngư dân xã Kỳ Ninh (thị xã Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh) đã cho tàu thuyền ra khơi đánh bắt gần bờ và liên tiếp trúng đậm các mẻ cá cơm đầu mùa.
Vài ngày nay, hàng chục tàu thuyền của làng biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) liên tục trúng đậm các mẻ cá cơm đầu mùa.
Dù đang mùa mưa bão, mùa biển động nhưng ngư dân đánh bắt xa bờ tại Phú Yên vẫn chấp nhận rủi ro trên biển, đối mặt với sóng to, gió lớn để vươn khơi bám biển.