Mới đây, hàng loạt đại diện của Việt Nam như cháo lòng, bún đậu mắm tôm,... đã được Taste Atlas đưa vào danh sách 100 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á.
Taste Atlas, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng, đã xếp món chả cá Lã Vọng của Hà Nội ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á với 4,6/5 sao.
Ngày 20/2, Công an xã Tân Xuân (H.Hóc Môn, TPHCM) lập hồ sơ, trích xuất camera, tiến hành làm rõ vụ người dân trình báo vụ xịt sơn, tạt mắm tôm xảy ra tại một điểm kinh doanh trên địa bàn.
Chả cá Lã Vọng xếp thứ 3 trong Top 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á. Đây là danh sách do chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố.
Chả cá Lã Vọng đã được Taste Atlas xếp ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á.
Chả cá Lã Vọng mới đây đã được Taste Atlas xếp ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á.
Với mục đích liên kết để tiêu thụ sản phẩm cũng như học hỏi, trao đổi kinh nghiệm để mang lại chất lượng sản phẩm tốt nhất, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Viên An Ðông, huyện Ngọc Hiển đã thành lập Tổ hợp tác (THT) Tôm khô sạch - mắm tôm - khô bổi. Qua một năm hoạt động, THT đã hoạt động hiệu quả.
Đến đầu năm 2025, Thanh Hóa đã có hơn 600 sản phẩm OCOP, trong đó có 2 sản phẩm 5 sao quốc gia, hơn 60 sản phẩm 4 sao. Nhiều sản phẩm vươn thị trường rộng khắp cả nước và cả quốc tế nhờ biết phát huy những lợi thế là yếu tố bản địa, đặc trưng.
Ba chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.
Với Doãn Văn Tuấn, Tổng bếp trưởng người Việt đầu tiên tại Furama Resort Đà Nẵng, nấu ăn không chỉ là chế biến mà là thổi hồn vào ẩm thực, biến từng món ăn thành trải nghiệm tinh thần khó quên.
Tuy là thời điểm sum họp, ăn uống, nghỉ ngơi thả ga nhưng có 7 món ăn bạn nên kiêng trong dịp Tết. Bởi theo quan niệm dân gian, một khi đụng đũa sẽ khiến bạn xui xẻo cả năm trời.
Bực tức vì chủ nhà tăng giá cho thuê mặt bằng, người đàn ông ở Long An tạt mắm tôm cho bõ ghét.
Theo quan niệm người xưa, có một số món dù là thèm đến mấy cũng không nên thưởng thức vào mùng 1 Tết Âm lịch để tránh xui xẻo.
Do mâu thuẫn trong việc thuê mặt bằng và cạnh tranh buôn bán, sáng mùng 1 Tết, Bồ Hữu Phụng mang sơn và mắm tôm đến tạt vào cửa nhà ông N.
Bực tức vì ông Đ.N. giao nước đá tại một quán ăn mà mình đang giao, rạng sáng mùng 1 Tết, Phụng mang sơn, mắm tôm sang đại lý nước ngọt của ông Đ.N. tạt vào rồi bỏ trốn…
Chỉ vì mâu thuẫn trước đó với chủ đại lý nước ngọt, Bồ Hữu Phụng (39 tuổi, quê Bến Tre) đã ném mắm tôm và nước sơn vào cửa hàng ngay trong sáng đầu năm mới.
Nông sản nói chung, nông sản xứ Thanh đạt chứng nhận OCOP nói riêng đang từng ngày định vị thương hiệu, chất lượng, xây dựng nền tảng vững chắc, thận trọng trong từng bước đi, tự tin 'xuất ngoại'. Mỗi sản phẩm đã và đang viết nên hành trình mang đậm dấu ấn chiến lược, bản sắc và giá trị riêng...
Camera gia đình ghi lại hình ảnh một thanh niên chạy xe máy dừng lại trước cửa, sau đó tạt mắm tôm vào nhà...
Trong dịp Tết Nguyên đán, ngoài việc kiêng kỵ trong hành động, trang phục… thực phẩm cũng cần được chú ý.
Tre già măng mọc, những thế hệ tiếp nối đã và đang nỗ lực gìn giữ, phát huy giá trị nghề truyền thống, để những món ăn bình dị, gắn liền với đất và người Cà Mau từ bao đời, sẽ góp thêm hương vị đậm đà mâm cỗ ngày Tết, đưa thương hiệu ngày càng vươn xa.
Sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 của tỉnh Thanh Hóa tiếp tục thuộc về thương hiệu Lê Gia. Trước đó 4 năm, một sản phẩm khác của doanh nghiệp này là mắm tôm cũng đã đạt tiêu chuẩn tương tự.
Việc nước mắm Lê Gia được công nhận là sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia không chỉ khẳng định chất lượng, thương hiệu của mắm của Lê Gia mà còn mở ra cơ hội tiêu thụ sản phẩm.
Khi chồng và người phụ nữ đó bước ra, chúng tôi ập đến, hô to tên tuổi của tiểu tam. Tôi chuẩn bị hất mắm tôm vào tình địch thì bị chồng giữ tay và tát vào mặt.
Cam chấm mắm tôm - nhiều người tưởng đây chỉ là cách ăn 'câu like' mà không hề biết đó là một món ăn đặc sản của người Hương Sơn, Hà Tĩnh.
Còn 3 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, các làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm tại tỉnh Nam Định phải hoạt động hết công suất để kịp đơn hàng cung ứng ra thị trường.
Lần đầu thưởng thức, vị khách Úc nhận xét cà pháo giòn, còn mắm tôm có mùi vị khó tả nhưng rất ngon. Anh hoàn toàn tận hưởng món ăn chứ không hề sợ hay lo lắng.
Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. VietNamNet xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.
Chả cá Lã Vọng Hà Nội không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn vang danh sang nhiều vùng đất khác trên thế giới.
Nga Sơn có vùng biển nông, trải dài khoảng 10km qua 8 xã vùng biển. Những năm qua, nhờ tập trung phát triển kinh tế biển gắn với bảo vệ môi trường đã tạo bước đột phá tăng trưởng kinh tế cho huyện, giúp người dân vươn khơi bám biển, thúc đẩy phát triển kinh tế biển bền vững.
Tôi về miền biển Ngư Lộc, huyện Hậu Lộc vào những ngày đông se lạnh, những con tàu cập bến sau chuyến vươn khơi. Những mẻ cá, mẻ tôm được các thương lái, bà con thu mua ngay tại bờ biển. Những người đàn ông đi biển trở về, vừa nghỉ ngơi, vừa tranh thủ kiểm tra lại ngư lưới cụ, thắt, vá lại một số đoạn lưới, giã bị hỏng để sẵn sàng cho những chuyến ra khơi. Vị mặn mòi của biển, mùi vị đặc trưng của tôm, cá... hòa quện làm nên nét riêng nơi miền biển.
Nhân chuyến trở lại Đà Lạt, vị khách Tây quyết định thưởng thức một bữa cơm gia đình với nhiều món ngon truyền thống như gà kho, đậu sốt cà chua, cá cơm rim mắm,...