Măng được coi là thực phẩm 'vàng' nhưng lại chứa chất kịch độc

Măng chứa một lượng cyanide rất cao, dưới tác dụng của enzyme trong dạ dày, cyanide sẽ chuyển hóa thành HCN - một chất độc hại cho cơ thể.

Măng tây Nha Hố - 'ông hoàng' của các loại rau hữu cơ

Hiện nay, Ninh Thuận có hàng trăm ha măng tây xanh xuất khẩu. Tổng Công ty CP Vật tư nông nghiệp Nghệ An có cánh đồng măng tây lớn nhất ở đây.

Món ngon không nên bỏ qua vào những ngày mưa lạnh

Những ngày mưa lạnh như này rất phù hợp để thưởng thức những món ngon nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Nếu bạn chưa biết chọn món gì trong thực đơn ngày mưa lạnh này thì có thể tham khảo một số món sau đây.

Măng đắng nộm hoa ban: Món đặc sản ngon khó cưỡng của núi rừng Tây Bắc

Hoa ban đang nở ngập trời, ít người biết rằng có thể làm được món ngon khó cưỡng từ loại hoa này.

Ăn vịt mùa này ngon vô đối, gợi ý cách nấu bún măng cực ngon với kiểu thời tiết ngày đông này

Húp một muỗng nước lèo béo ngậy rồi chấm miếng thịt vịt với nước chấm là đủ để ai có khẩu vị khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngon.

Nông dân Kon Gang thu nhập khá từ chuyển đổi cây trồng

Nhờ mạnh dạn chuyển đổi giống cây trồng hợp lý, nhiều nông dân trên địa bàn xã Kon Gang (huyện Đak Đoa, tỉnh Gia Lai) đã có thu nhập khá, từng bước ổn định cuộc sống.

Nông sản phục vụ Tết Nguyên đán bất ngờ 'vù vù' tăng giá

Theo các tiểu thương, thời điểm cách Tết Nguyên đán khoảng 1 tháng các tiểu thương, thương lái bắt đầu bung hàng phục vụ khách mua lẻ nên giá bán lẻ các sản phẩm nông sản như măng, miến, mộc nhĩ, nấm hương tăng giá.

Thủ phạm làm tăng nguy cơ đột quỵ, hại gan người Việt vẫn mê mẩn

Có nhiều loại đồ uống, thức ăn làm tăng nguy cơ đột quỵ và hại gan nhưng không ít người Việt vẫn sử dụng hàng ngày.

Nông dân từ vỡ nợ đến trở thành tỷ phú nhờ trồng tre lục trúc lấy măng

Ở Tân Yên (Bắc Giang), khi hỏi thăm bà Dương Thị Luyện thì nhiều người biết rõ, bởi đây là vị Giám đốc HTX đã 'hồi sinh' cây tre lục trúc, từ đó nhân rộng mô hình cho hiệu quả kinh tế cao và giúp nhiều bà con nông dân có cuộc sống ấm no.

Cách làm măng chua tỏi ớt giòn ngon tại nhà

Măng chua tỏi ớt là một món ăn kèm được nhiều người yêu thích. Cách làm măng chua tỏi ớt không khó, bạn có thể tự tay làm được măng chua tỏi ớt giòn ngon cho gia đình thưởng thức.

Vì sao không nên ăn nhiều măng?

Măng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp các chất như: kali, vitamin E, vitamin C, vitamin B tổng hợp, sắt, phốt pho, chất xơ, khoáng chất và một số loại axit amin. Song măng tươi có chứa một lượng độc tố taxiphyllin xyanua. Vì vậy, bạn phải luộc, ngâm hoặc phơi khô chúng trước khi chế biến có thể làm giảm đáng kể hàm lượng độc tố này.

Chư Păh tổ chức hội chợ giao lưu, kết nối tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào DTTS

Tối 5-12, Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Chư Păh (tỉnh Gia Lai), Phòng Văn hóa-Thông tin, Phòng Dân tộc huyện phối hợp với UBND xã Ia Mơ Nông tổ chức Hội chợ giao lưu, kết nối, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) và miền núi năm 2023. Hội chợ diễn ra trong 2 ngày (5 và 6-12) tại khuôn viên Nhà rông làng Kép 2.

Những loại rau củ chứa độc tố, nhiều người vẫn ăn thường xuyên mà không biết

Rau củ là thực phẩm cực kỳ quan trọng, ưu tiên sử dụng chúng chính là cách ăn uống lành mạnh. Chúng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, có những loại rau củ ngậm đầy độc tố người Việt vẫn ăn hàng ngày mà không biết.

Cách làm măng chua không bị đắng, bảo quản lâu

Măng ngâm tỏi ớt là loại thực phẩm quen thuộc hay xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ngâm măng chua giòn ngon, không nổi váng.

Đồng Hỷ công nhận thêm 8 sản phẩm OCOP

Năm 2023, có 8 sản phẩm của 7 chủ thể được UBND huyện Đồng Hỷ đánh giá phân hạng và cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.

Ba Chẽ mạnh mẽ đi lên trong xây dựng nông thôn mới

Hoàn thành các tiêu chí xây dựng nông thôn mới từ năm 2022, huyện Ba Chẽ (Quảng Ninh) đang trong quá trình chờ Thủ tướng Chính phủ xem xét, công nhận huyện đạt chuẩn nông thôn mới. Và những thành quả trong liên kết làm kinh tế đang là một trong những điểm nhấn xây dựng nông thôn mới của huyện khi được Hội đồng thẩm định đánh giá cao.

Chị hàng xóm sang cho túi măng, nhìn gương mặt sưng vù của chị mà tôi xót xa

Tôi khuyên chị đi khám thì chị lảng sang chuyện khác chứ nhất quyết không chịu đi.