Nếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.
Tỏi là một loại gia vị phổ biến, không chỉ làm tăng hương vị và mùi vị trong các món ăn, mà còn cải thiện sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên, đặc biệt khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh…
Không bắt đầu bằng hành trình check-in hay cà phê sáng sang chảnh, chuyến đi của nhóm bạn trẻ 'đi cùng Mây' khởi đầu bằng… một nồi phở nghi ngút khói giữa vùng cao Bắc Hà. Trong căn bếp mộc mạc ở thôn Pả Chư Tỷ, xã Lùng Phình, những bạn trẻ tự tay nấu từng bát phở nóng để trao tặng các em nhỏ - những đứa trẻ chưa quen với mùi vị của một bữa sáng đủ đầy.
Dầu cho thức ăn chăn nuôi thường là dầu thô, không qua tinh chế nên lẫn nhiều tạp chất; ngoài việc không đáp ứng về thẩm mỹ, màu sắc hay mùi vị còn có nguy cơ gây hại cho sức khỏe con người.
Cuối buổi tổng kết năm học, dắt chiếc xe máy xỉn màu ra cổng, như thường lệ tôi chạy thênh thang trên đường Võ Thị Sáu để trở về khu trọ. Cuối hạ, bằng lăng nở tím trời gây thương nhớ. Con đường này đã dìu bước chân tôi từ những năm đầu chập chững bước vào ngưỡng cửa đại học, mới đó mà đã bốn năm dài khét lẹt trôi qua. Con đường quen thuộc ấy, nhắm mắt tôi cũng có thể về nhà. Từ đâu mây đen ùn ùn kéo đến giăng kín đầy trời. Gió reo. Gió xoay tròn muốn cuỗm cả người và chiếc xe nằm xuống mặt đường. Trong làn gió chín rục mang hương thơm lừng của mùi khói bếp quyện với mùi mỡ lợn cháy của quán bánh xèo nơi góc phố nhỏ, có chiếc đèn lập lòe.
Dầu ăn chất lượng tốt có độ sánh, mùi thơm nhẹ, màu vàng có độ óng và trong suốt. Dầu ăn có mùi khét, hôi, có cặn vẩn hay màu sắc lạ là dầu kém chất lượng.
Khi ký sinh lên nấm khác, nấm tôm hùm tạo ra món ăn có vị như tôm hùm thật – hiện tượng sinh học kỳ lạ đang gây sốt giới ẩm thực và khoa học.
Nhiều người thường nghĩ rằng bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ càng thấp càng tốt. Tuy nhiên, quan điểm này không hoàn toàn đúng.
Để không mua nhầm phải sản phẩm độc hại đang tràn ngập các chợ dân sinh và chợ mạng, bạn cần biết mẹo phân biệt tương ớt sạch và tương ớt bẩn.
Để tiết kiệm thời gian, nhiều người có thói quen băm sẵn thật nhiều tỏi rồi cất trong tủ lạnh dùng dần, vậy tỏi băm để tủ lạnh được bao lâu?
Diễn viên Hùng Thuận tập trung kinh doanh nhiều năm qua, vừa chia sẻ hình ảnh hẹn hò cùng Tuệ Tâm trong chuyến du lịch cùng gia đình.
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và lựa chọn 3 giống lúa siêu nguyên chủng, tạo ra sản phẩm gạo có chất lượng cao, mùi vị đặc trưng.
Tỉnh Quảng Trị đang đẩy mạnh xuất khẩu tiêu khô trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ sang thị trường Hoa Kỳ và các nước châu Âu. Đây là mặt hàng đem lại giá trị kinh tế cao. Tiêu khô có mùi vị thơm, cay, nhiều công dụng trong ẩm thực, đời sống. Xuất khẩu tiêu khô được nhiều người gọi là xuất khẩu món hàng thơm, cay đặc trưng của miền đất nắng gió này.
Thuốc lá thế hệ mới đang ngày càng phổ biến trong giới trẻ. Với thiết kế bắt mắt, mùi vị hấp dẫn và được 'ngụy trang' dưới những thông điệp tiếp thị như 'ít độc hại hơn' hay 'giúp cai thuốc lá', sản phẩm này khiến không ít người, đặc biệt là thanh thiếu niên, rơi vào trạng thái nghiện mà không nhận ra.
Nhiều bà nội trợ thường chia sẻ cho nhau kinh nghiệm 'Mua đậu phụ chọn rìa, mua củ sen chọn đốt'. Vì sao lại như vậy?
Ăn nấm lạ, 7 người gồm 5 người trong một gia đình và 2 người hàng xóm tại Phú Quốc (Kiên Giang) đã phải nhập viện cấp cứu do ngộ độc.
Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất
Giá đỗ được coi là món ăn bổ dưỡng của các gia đình nhưng giá đỗ ngoài chợ thường lẫn lộn giá sạch và giá tẩm hóa chất độc. Làm sao để nhận biết được đâu là giá sạch, an toàn?
Nấm kim châm là món ăn ngon, có giá thành rẻ và cũng rất dễ bị tẩm hóa chất. Để lựa chọn thực phẩm an toàn, bạn cần hết sức lưu ý đến màu sắc cũng như mùi vị.
Ma túy đang thay đổi diện mạo, không còn giới hạn ở những hình thức truyền thống mà len lỏi vào cuộc sống dưới những vỏ bọc 'bánh lười' chứa cần sa, 'nước vui' pha ketamine, hay tinh dầu thuốc lá điện tử POD chứa chất gây nghiện với mùi vị trái cây quyến rũ. Và 'tệp khách hàng' mà các đường dây tội phạm nhắm đến là giới trẻ, những người dễ bị cuốn vào vòng xoáy tò mò và thiếu cảnh giác.
Từ 'đặc sản vùng cao' đến trái cây dễ thối, loại lê đen này rốt cuộc có nguồn gốc từ đâu?