Những bãi đất ven sông mùa này ngút lên màu xanh của những biền cà, biền ớt. Dưới ánh nắng ban mai lung linh sắc cam hồng, những đóa hoa ớt trắng tinh khôi lấm tấm, ẩn hiện mong manh dưới nền lá xanh non.
Cá bùng binh khiến nhiều người nhìn ái ngại bởi hình dạng xấu xí, dữ tợn nhưng khi nấu chín có màu trắng như thịt gà ta, chắc thịt, mùi vị thơm, ngon, dai...
Một số thực phẩm mẹ ăn có thể ảnh hưởng đến sữa, khiến bé khó chịu hoặc dị ứng, vì vậy mẹ cho con bú cần đặc biệt lưu ý.
Rau cải cúc còn có tên gọi khác là tần ô, nó là một loại rau quen thuộc cuối đông đầu xuân. Ít người biết rằng tần ô có tác dụng mát gan, giải can uất.
Thực phẩm đóng gói sẵn 'cận date', tức còn trong hạn sử dụng, vẫn an toàn để tiêu thụ nếu được mua ở siêu thị uy tín hay kênh phân phối hợp pháp.
Ngoài công dụng chống viêm, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ giảm cân, trà hoa hồng còn là 'người bạn tốt' của gan. Nó làm giảm chứng can uất, có công dụng hành khí, thanh lọc cơ thể.
Những ngày này, ngư dân xã Cà Ná, tỉnh Khánh Hòa rất, phấn khởi với sản lượng khai thác được nhiều cá cơm. Cùng với đó, các cơ sở hoạt động nghề hấp cá cơm phải luôn đỏ lửa suốt ngày, đêm để tăng công suất sản phẩm khi nguồn nguyên liệu khá dồi dào; không khí lao động rất nhộn nhịp.
Để tránh mua phải thịt trâu gác bếp giả, kém chất lượng, người tiêu dùng cần chú ý đến giá thành, màu sắc, mùi vị và thương hiệu, tem mác.
Ăn dặm là một cột mốc quan trọng trong hành trình nuôi con, nhưng nếu cha mẹ làm sai, bé có thể chậm lớn, biếng ăn, thậm chí gặp vấn đề tiêu hóa lâu dài.
'Tiếng Chợ' là tập tản văn, tạp bút cuối cùng của họa sĩ Lê Thiết Cương viết về văn hóa-ẩm thực - về 'mùi bếp', 'nếp phố' - của một vùng Hà Nội, về những giá trị truyền thống hiện hữu trong nhịp sống hiện đại.
Được làm từ nguyên liệu dân dã nhưng đòi hỏi quá trình chế biến kỳ công, món đặc sản này của người Thái đen ở Sơn La có mùi vị đặc trưng khá mạnh nhưng ai ăn quen lại thấy ngon.
Thực tế, việc chọn tỏi cũng có những mẹo riêng. Nếu tránh được 6 loại tỏi sau đây, bạn sẽ dễ dàng chọn được tỏi ngon và chất lượng.
Zoo - Bibica đồng hành cùng phim 'Wolfoo và cuộc đua Tam giới', lan tỏa giá trị tích cực và mang đến niềm vui tuổi thơ qua hành trình phiêu lưu kỳ thú.
Chủ các cơ sở sản xuất nước mắm trong tỉnh đã chịu khó đầu tư công nghệ, thay đổi cách làm nên những chai nước mắm đến tay người tiêu dùng không chỉ chất lượng, mà còn mang nhiều thông điệp quảng bá du lịch địa phương.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu bún được người dân phản ánh đổi màu đỏ tại Đà Nẵng cho thấy không phát hiện chất hóa học độc hại. Nguyên nhân được xác định là do vi sinh vật phát triển khi bún tiếp xúc với môi trường không đảm bảo.
Nếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.
Tỏi là một loại gia vị phổ biến, không chỉ làm tăng hương vị và mùi vị trong các món ăn, mà còn cải thiện sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên, đặc biệt khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh…
Không bắt đầu bằng hành trình check-in hay cà phê sáng sang chảnh, chuyến đi của nhóm bạn trẻ 'đi cùng Mây' khởi đầu bằng… một nồi phở nghi ngút khói giữa vùng cao Bắc Hà. Trong căn bếp mộc mạc ở thôn Pả Chư Tỷ, xã Lùng Phình, những bạn trẻ tự tay nấu từng bát phở nóng để trao tặng các em nhỏ - những đứa trẻ chưa quen với mùi vị của một bữa sáng đủ đầy.
Dầu cho thức ăn chăn nuôi thường là dầu thô, không qua tinh chế nên lẫn nhiều tạp chất; ngoài việc không đáp ứng về thẩm mỹ, màu sắc hay mùi vị còn có nguy cơ gây hại cho sức khỏe con người.
Cuối buổi tổng kết năm học, dắt chiếc xe máy xỉn màu ra cổng, như thường lệ tôi chạy thênh thang trên đường Võ Thị Sáu để trở về khu trọ. Cuối hạ, bằng lăng nở tím trời gây thương nhớ. Con đường này đã dìu bước chân tôi từ những năm đầu chập chững bước vào ngưỡng cửa đại học, mới đó mà đã bốn năm dài khét lẹt trôi qua. Con đường quen thuộc ấy, nhắm mắt tôi cũng có thể về nhà. Từ đâu mây đen ùn ùn kéo đến giăng kín đầy trời. Gió reo. Gió xoay tròn muốn cuỗm cả người và chiếc xe nằm xuống mặt đường. Trong làn gió chín rục mang hương thơm lừng của mùi khói bếp quyện với mùi mỡ lợn cháy của quán bánh xèo nơi góc phố nhỏ, có chiếc đèn lập lòe.
Dầu ăn chất lượng tốt có độ sánh, mùi thơm nhẹ, màu vàng có độ óng và trong suốt. Dầu ăn có mùi khét, hôi, có cặn vẩn hay màu sắc lạ là dầu kém chất lượng.
Khi ký sinh lên nấm khác, nấm tôm hùm tạo ra món ăn có vị như tôm hùm thật – hiện tượng sinh học kỳ lạ đang gây sốt giới ẩm thực và khoa học.
Nhiều người thường nghĩ rằng bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ càng thấp càng tốt. Tuy nhiên, quan điểm này không hoàn toàn đúng.
Để không mua nhầm phải sản phẩm độc hại đang tràn ngập các chợ dân sinh và chợ mạng, bạn cần biết mẹo phân biệt tương ớt sạch và tương ớt bẩn.
Để tiết kiệm thời gian, nhiều người có thói quen băm sẵn thật nhiều tỏi rồi cất trong tủ lạnh dùng dần, vậy tỏi băm để tủ lạnh được bao lâu?
Diễn viên Hùng Thuận tập trung kinh doanh nhiều năm qua, vừa chia sẻ hình ảnh hẹn hò cùng Tuệ Tâm trong chuyến du lịch cùng gia đình.
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và lựa chọn 3 giống lúa siêu nguyên chủng, tạo ra sản phẩm gạo có chất lượng cao, mùi vị đặc trưng.
Tỉnh Quảng Trị đang đẩy mạnh xuất khẩu tiêu khô trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ sang thị trường Hoa Kỳ và các nước châu Âu. Đây là mặt hàng đem lại giá trị kinh tế cao. Tiêu khô có mùi vị thơm, cay, nhiều công dụng trong ẩm thực, đời sống. Xuất khẩu tiêu khô được nhiều người gọi là xuất khẩu món hàng thơm, cay đặc trưng của miền đất nắng gió này.