Lần đầu tiên, một bản đồ ẩm thực trực tuyến có tên gọi 'Biến tấu - Vạn nguyên liệu, nấu triệu món Việt' sẽ chính thức được phát hành vào ngày 8/9. Đặc biệt, người dân có thể tự đóng góp công thức cho bản đồ trực tuyến để giúp bản đồ này trở thành bản đồ ẩm thực trực tuyến lớn nhất Việt Nam.
Bản đồ ẩm thực trực tuyến do người dân ở khắp mọi miền đất nước cùng chung tay đóng góp sẽ giúp lưu giữ giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Bản đồ ẩm thực trực tuyến được kỳ vọng lưu giữ giá trị văn hóa ẩm thực Việt do người dân ở khắp mọi miền đất nước cùng chung tay đóng góp.
Trong khuôn khổ đề án 'Biến tấu - Vạn nguyên liệu, Nấu triệu món Việt', MAGGI và Trung tâm Thông tin du lịch, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam chính thức ra mắt Bản đồ ẩm thực trực tuyến, được kỳ vọng sẽ trở thành nơi lưu giữ giá trị văn hóa ẩm thực Việt do người dân ở khắp mọi miền đất nước cùng chung tay đóng góp.
Hội Đầu bếp chuyên nghiệp tỉnh Lâm Đồng sẽ tổ chức Hội thi công diễn xác lập kỷ lục '100 món ngon từ cây Atiso Đà Lạt' với thông điệp quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt Nam, nhằm nâng cao hiểu biết về loài cây Atiso - vừa là thảo dược vừa là thực phẩm quý, trong khuôn khổ kỷ niệm 130 năm hình thành và phát triển của thành phố hoa Đà Lạt.
Mùa thu được biết đến là mùa đẹp nhất trong năm của Hà Nội. Dịp này, nhiều du khách sẽ tìm đến Thủ đô để cảm nhận không khí trong lành, mát mẻ; đồng thời thưởng thức những món ngon đặc trưng.
Sau thập kỷ 90 của thế kỷ 20, sự phát triển của ngành du lịch đã làm thay đổi bộ mặt Nha Trang. Mổi năm, lượng khách đến thành phố biển này mới đông, bởi sự hấp dẫn của tuyến du lịch biển đảo. Còn có một điều khác mà không nói ra ai cũng biết, chính là ẩm thực Nha Trang. Dẫu mang đậm nét vùng miền, nhưng Nha Trang đã hòa trộn món ngon nhiều nơi để thành phố biển hiền hòa này trở thành một địa danh ẩm thực.
Cá linh như 'món quà' mùa nước nổi được thiên nhiên ưu ái tặng cho vùng đất miền Tây với chất thịt ngọt, mềm. Vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa...
Ai xuôi về phía Nam Thủ đô cũng muốn ghé qua thị trấn Vân Đình (huyện Ứng Hòa) để thưởng thức ẩm thực với những đặc sản nức tiếng. Nếu tận dụng được thế mạnh du lịch, tham quan trải nghiệm gắn với ẩm thực, kinh tế đêm... Ứng Hòa sẽ là điểm dã ngoại ngoại thành hấp dẫn.
Dịp nghỉ lễ 2/9 được nghỉ 4 ngày, bạn có thể tham khảo thực đơn gồm các món nướng, lẩu hoặc trộn... để tụ tập cùng bạn bè, người thân.
Người ta thường nói, Hà Nội mùa nào thức nấy và khi trời vào thu, Hà Nội có nhiều món ăn rất ngon, phù hợp với tiết trời mát lành trong khoảng thời gian này.
Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết lễ hội 'Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt' sẽ được tổ chức từ ngày 20 đến 22/10 tại hội trường Thống Nhất, TP Hồ Chí Minh, nhằm xác lập kỷ lục bản đồ ẩm thực Việt Nam.
Trưa 29-8, Hiệp hội Du lịch TPHCM phối hợp với các đơn vị tổ chức họp báo công bố Lễ hội 'Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt' và 'Vinh quang nghề bếp'.
'Hà Nội là thiên đường ẩm thực với những món ngon nức tiếng, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ăn uống đặc sắc', Booking nhận xét khi công bố 5 điểm đến được coi là 'viên ngọc quý' của ẩm thực châu Á - Thái Bình Dương.
Xíu mại chay có vị bùi béo từ đậu phụ, váng đậu quyện với giòn ngọt từ củ đậu, chút sần sật từ mộc nhĩ, hương vị hài hòa, vừa vặn.
Quả khế không chỉ là một món ngon bình dân, mà còn là nguồn dinh dưỡng quý báu với hàng loạt công dụng cho sức khỏe.
Cây vả được trồng nhiều ở Thừa Thiên Huế và là món ăn dân dã được người dân và du khách yêu thích. Ngoài làm nguyên liệu cho những món ngon, trái vả còn được dùng để sản xuất, chế biến thành các sản phẩm khác được thị trường ưa chuộng như trà vả, rượu vang.
Theo Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh, 100 thương hiệu, doanh nghiệp nổi tiếng trong ngành ẩm thực và thức uống (F&B) giới thiệu những món ngon, dịch vụ du lịch đặc sắc trong Ngày hội kết nối giao thương F&B 2023.
Tất cả các bộ phận từ củ sen, ngó sen, lá sen, hoa sen, hạt sen... đều có thể chế biến thành những món ăn cực ngon miệng.