Thay vì ngán ngẩm với thực phẩm dư thừa, giới trẻ đang rầm rộ chia sẻ cách sáng tạo các món ăn sau Tết như pizza bánh chưng hay gỏi gà chua ngọt để đổi vị cho gia đình.
Vốn là đặc sản 'không ăn thì nhớ, ăn nhiều thì ngán' vào mỗi dịp Tết, món thịt kho tàu, thịt kho măng khiến các bạn trẻ 'khóc thầm' khi phải cố gắng 'giải cứu' hộ mẹ trước khi rời quê, thậm chí được mẹ đóng gói gửi mang theo đi học, đi làm. Ngoài ra, nhiều món ăn khác như bánh tét, gà luộc, chả giò, chuối,... cũng được dân mạng thích thú nghĩ cách chế biến với 7749 công thức để chống ngấy.
Mùi hành tăm phi thơm quyện với nghệ tươi, ớt bột lan ra đầu ngõ, đánh thức cả một góc phố ở Nghệ An. Trong gian bếp nhỏ, người đứng bếp thoăn thoắt đảo tay, từng thớ lươn vàng óng dậy mùi. Với người Nghệ, đó không chỉ là một món ăn mà còn là ký ức, là nếp nhà, là hồn cốt quê hương.
Khoai tây chiên là một món ăn hấp dẫn, nhưng nếu bạn thường xuyên ăn món này, sức khỏe sẽ đối mặt với những nguy cơ lớn...
Những món ăn nhẹ được gợi ý dưới đây không chỉ giúp người cao tuổi cảm thấy nhẹ nhàng mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm mỡ bụng hiệu quả từ bên trong.
Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng trong ngày, nhưng không phải món ăn nào quen thuộc cũng giúp no lâu. Một lựa chọn nhiều người dùng vào buổi sáng lại có thể khiến cơ thể nhanh đói, ảnh hưởng đến năng lượng làm việc.
Nam nhân viên làm bánh kẹo đứng trên một khối bột lớn rồi liên tục ấn và nhồi bột bằng chân trần.
Chỉ với một vài nguyên liệu, bạn đã có thể chế biến món ăn này vào ngày vía Thần Tài để lấy may.
Đậu phộng (miền Bắc gọi là lạc) là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với vị bùi béo, giòn thơm và dễ chế biến, loại hạt này không chỉ góp mặt trong nhiều món ăn dân dã mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng đáng kể cho sức khỏe.
Sau thành công của Thỏ ơi!! mùa Tết 2026, tên tuổi Trấn Thành tiếp tục được nhắc đến nhiều. Từ đó, câu chuyện tình với bà xã Hari Won, đặc biệt là những bữa ăn thời mới hẹn hò, cũng khiến nhiều người tò mò.
Mỗi con giáp có một món ăn riêng giúp rước tài đón may trong ngày Rằm đầu tiên của năm mới. Hầu hết các món ăn này vẫn mang đậm dư âm của ngày Tết nhưng lại chứa đựng ý nghĩa tâm linh khác biệt.
Về Khu du lịch suối cá thần Cẩm Lương (xã Cẩm Tú), du khách không chỉ được hòa mình vào vẻ đẹp thiên nhiên trong lành, mát mẻ, ngắm đàn cá thần tung tăng bơi lội mà còn được thưởng thức cơm lam - món ăn đặc sản mang đậm nét văn hóa truyền thống của đồng bào dân tộc Mường nơi đây.
Sau Tết, thói quen hâm lại thức ăn thừa để 'ăn cho đỡ phí' vẫn phổ biến trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc bảo quản và sử dụng thực phẩm sai cách có thể biến những món ăn quen thuộc thành nguồn gây ngộ độc nguy hiểm, đặc biệt với trẻ nhỏ và người có sức đề kháng yếu.
Nhiều người chọn món ăn nhẹ vào buổi tối để dễ tiêu và ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, có những thực phẩm tưởng lành tính nhưng nếu ăn muộn lại có thể khiến cơ thể đầy bụng, khó chịu.
Cơm nếp là món ăn được nhiều người yêu thích nhất là trong dịp Tết, nhưng không phải ai cũng ăn được món ăn này.
Tâm lý tiếc của thường khiến nhiều gia đình e ngại việc vứt bỏ thức ăn thừa sau Tết. Tuy nhiên, việc cố gắng giữ lại những món ăn lâu ngày trong tủ lạnh không chỉ làm mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn gây hại cho hệ tiêu hóa.
Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc, với hương vị đậm đà và 'hao cơm'. Tuy nhiên, hàm lượng thịt và trứng cao cũng khiến nhiều người lo ngại về lượng calo, nguy cơ tăng cân và ảnh hưởng đến tim mạch khi ăn thường xuyên.
Trong mâm cơm gia đình ngày vía Thần Tài ngày nay, có nhiều món ăn được cho là mang lại may mắn, thịnh vượng.
Chỉ với nguyên liệu đơn giản, món lẩu cháo bánh chưng giúp tận dụng bánh thừa, tạo nên món ăn nhẹ nhàng, dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sau Tết.
Với món bánh dân dã này, không chỉ Phương Mỹ Chi mà nhiều người cũng yêu thích món đặc sản chợ quê này.
Giữa lịch quay bận rộn, Ngọc Trinh tranh thủ thưởng thức tô bún nước lèo Trà Vinh do ba mang từ quê lên, khiến nhiều người chú ý bởi sự giản dị và niềm yêu thích đặc biệt với món ăn quê nhà.
Không chỉ món ăn, thức uống sau Tết cũng rất quan trọng.
Một video mukbang đời thường của Hòa Minzy và Quốc Thiên bất ngờ thu hút sự chú ý khi nữ ca sĩ tỏ ra đặc biệt thích thú với món ăn này và liên tục khen nức nở.
Không chỉ giúp món ăn dậy mùi, đặc biệt là các món cá, thì là còn đóng vai trò như một 'chất điều hòa tiêu hóa' tự nhiên, đặc biệt hữu ích khi dùng cùng các món ăn giàu đạm và dễ sinh hơi trong bữa ăn hằng ngày.
Mâm cỗ Tết của đồng bào vùng cao mang nét rất riêng, đậm vị núi rừng; Mâm 'Tết năm cùng' của người Dao ở Thanh Hóa, là dịp để con cháu quây quần bên gia đình...
Cách bảo quản giò bò dùng lâu dài sau Tết chỉ với vài mẹo đơn giản có thể giữ món ăn này tươi ngon và an toàn thêm nhiều ngày để an toàn sức khỏe.
Tài tử Tạ Đình Phong khiến fan thích thú khi chia sẻ niềm yêu thích đặc biệt với món ăn khá phổ biến ở Việt Nam, gọi đây là 'sandwich ngon nhất châu Á'.
Không chỉ luộc hay nướng, khoai lang còn có thể 'biến hình' thành nhiều món ăn vặt thơm ngon, giòn béo, chua ngọt hấp dẫn, ai ăn cũng mê.
Không chỉ mang đến những món ăn quen thuộc, chuỗi nhà hàng Saigon Express còn góp phần quảng bá văn hóa, khẳng định tinh thần khởi nghiệp và sự gắn kết của cộng đồng người Việt xa quê.
Mầm đậu nành từ lâu được nhiều người lựa chọn trong chế biến món ăn, làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, thực phẩm này không chỉ làm giảm hiệu quả dinh dưỡng mà còn có thể gây ra những tác động bất lợi cho cơ thể.
Mâm cỗ Tết truyền thống với những món ăn quen thuộc như bánh chưng, giò, thịt gà,... khiến nhiều gia đình ăn mãi không hết, thừa thãi, lãng phí. Với những gợi ý sau, hy vọng chị em sẽ không khó khăn trong việc giải quyết thức ăn thừa sau ngày Tết.
Không chỉ giàu dinh dưỡng, thanh mát và dễ chế biến, đậu phụ còn có thể biến tấu thành vô vàn món ăn hấp dẫn.
Mâm cỗ với thịt gà luộc, bánh chưng, giò chả... khiến nhiều người 'quen đến ngán'. Sau Tết, bạn có thể tận dụng chế biến món mới từ những nguyên liệu còn thừa này.
Bài tập đốt cháy năng lượng dư thừa sau tết như đi bộ, squat, yoga hay plank giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe sau những bữa tiệc kéo dài.
Sau những ngày Tết gắn với mâm cỗ truyền thống, nhiều gia đình tại Hà Nội bắt đầu đổ về các trung tâm thương mại để 'giải ngán' với những món ăn nhẹ và kết hợp đưa con trẻ đi vui chơi, giải trí trong không gian hiện đại dịp đầu năm.
Tại xã Ngọc Liên (tỉnh Thanh Hóa) vừa xảy ra vụ việc 11 người có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng món ăn chế biến từ cá sấu hỏa tiễn. Các trường hợp đã được đưa đi cấp cứu kịp thời và sức khỏe hiện cơ bản ổn định.
Ngọc Trinh cực kỳ thích món ăn này, quên luôn cả việc giữ dáng kiêng khem.
Với người cao huyết áp, lựa chọn thực phẩm không chỉ dừng lại ở khẩu vị mà cần đặt yếu tố dinh dưỡng lên hàng đầu. Một thực đơn hợp lý, giàu khoáng chất và chất béo lành mạnh, ít muối sẽ góp phần hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ biến chứng tim mạch.
Những món ăn ngon không chỉ giúp nâng cao sức đề kháng mà còn mang lại hương vị thân thuộc, ấm áp trong không khí sum vầy của những ngày Tết. Chăm sóc sức khỏe từ những món ăn gần gũi chính là cách tốt nhất để có một cái Tết trọn vẹn bên gia đình.
Vài năm trở lại đây, Việt Nam ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực thế giới khi được xướng tên trong hàng loạt bảng xếp hạng ẩm thực danh giá. Thành tựu này không chỉ là niềm tự hào, mà còn khẳng định sức hấp dẫn đặc biệt của ẩm thực nước ta - nơi mỗi món ăn đều ẩn chứa câu chuyện về văn hóa, con người cùng những công thức được gìn giữ, trao truyền qua bao thế hệ.
Từ món ăn dư sau Tết, nhiều gia đình khéo léo biến tấu thành bữa cơm mới mẻ, hấp dẫn. Cách làm này vừa tránh lãng phí thực phẩm, vừa giữ trọn hương vị Tết trong những bữa sum họp đầu năm.
Ở Nghệ An, lươn không chỉ là một món ăn bổ dưỡng mà đã trở thành đặc sản, là văn hóa, là tâm hồn người dân xứ Nghệ.
Hòa Minzy vừa đi ăn món ngon này và chia sẻ lên trang cá nhân.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, để giảm cân thành công sau mỗi dịp Tết hay lễ hội, bạn nên tiêu thụ 5 món ăn nhẹ dưới đây.