Sau hơn nửa ngày, cả gia đình 8 người cùng ăn canh nấu từ nấm rừng, có 6 người bị đau bụng, tiêu chảy. 2 bệnh nhân nặng nhất được chuyển xuống Bệnh viện Bạch Mai trong tình trạng hôn mê gan, lọc máu, tiên lượng rất nặng.
Theo Bộ Y tế, hàng năm vào thời điểm xuân – hè, thường xảy ra các vụ ngộ độc do người dân sử dụng các thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên.
Nấm rất giàu protein, vitamin và khoáng chất nhưng không phải ai cũng biết cách nhận biết nấm độc, các loại nấm độc thường gặp ở Việt Nam.
Thời điểm mùa Xuân và đầu mùa Hè thường xảy ra các vụ ngộ độc do người dân sử dụng thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên (nấm độc, hoa quả rừng, cây rừng..). Nhiều trường hợp bị ngộ độc tử vong hoặc để lại di chứng nặng nề dù đã được cứu chữa kịp thời.
Để được thưởng thức hương vị đặc biệt của những loài nấm đắt nhất thế giới, giới nhà giàu không tiếc chi hàng trăm triệu đồng, thậm chí cả tỷ đồng.
Ngộ độc nấm có thể từ các triệu chứng lành tính của rối loạn tiêu hóa tổng quát đến biểu hiện có khả năng tàn phá bao gồm suy gan, suy thận và di chứng thần kinh.
Ngoài việc dọn dẹp nhà cửa thường xuyên thì làm sạch không khí là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của cả gia đình.
Đi làm về thấy bụi nấm ven đường đẹp, giống với nấm bán ngoài chợ, người phụ nữ Nghệ An đã hái về ăn. Hậu quả là cả gia đình 5 người bị ngộ độc.
Sau khi hái nấm ven đường về ăn, gia đình chị T. có 5 người xuất hiện triệu chứng ngộ độc và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Thấy nấm nhìn ngon mắt liền hái về ăn, hậu quả gia đình chị T. có 5 người nhập viện khẩn cấp vì ngộ độc
Sau khi hái nấm ven đường về ăn, gia đình chị T. có 5 người đã xuất hiện triệu chứng ngộ độc và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Đi làm về, phát hiện bên vệ đường có một bụi nấm, tưởng là loại nấm chuyên bán ở chợ, một người phụ nữ đã hái về cho cả nhà cùng ăn. Sau 30 phút cả gia đình có biểu hiện ngộ độc và được người dân đưa đến bệnh viện cấp cứu.
Sau khi ăn nấm xong khoảng 15-30 phút, cả gia đình 5 người đều xuất hiện triệu chứng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn dữ dội, đi cầu phân lỏng nhiều lần.
Bảo tàng Thiên nhiên Việt Nam (18 B-C, Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội) là nơi đang lưu giữ và trưng bày tiêu bản nhiều loài nấm độc đáo. Nhiều mẫu nấm ở đây có tuổi đời cao, kích thước lớn, hình dạng cổ quái ấn tượng...
Trong thế giới tự nhiên, một loài nấm đặc biệt khi biết 'giả chết' là nấm lồng đỏ. Theo các nhà khoa học, chúng tiết ra một chất nhầy bốc mùi như xác thối, thu hút ruồi tìm đến và hỗ trợ quá trình sinh sản.
Một trong những khả năng thú vị của các loài sinh vật mà cho đến nay vẫn hấp dẫn giới khoa học, đó là cơ chế tự phát sáng một phần hoặc toàn bộ cơ thể để phục vụ cho mục đích riêng của giống loài.
Đây được cho là giống hoa ưu đàm đặc biệt được ghi chép trong Kinh Phật, 3.000 năm mới xuất hiện một lần.
Nghiên cứu kéo dài 20 năm ghi nhận thay thế thịt chế biến sẵn bằng nấm giảm 35% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.
Loại nấm này được ví như 'thần dược' bởi giá trị dược liệu quý hiếm.
Vào khoảng năm 1942, một nhà khoa học nghiên cứu về nấm Thạch anh tím Elaeomyxa Cerifera đã phát hiện một loại nấm được coi là 'có một vẻ rất đẹp'.
Các bệnh nhiễm nấm có khả năng kháng thuốc đang là mối quan tâm hàng đầu về sức khỏe cộng đồng trên thế giới…