Theo PGS.TS Đỗ Duy Cường, tiết canh lợn được nhiều người coi là 'đặc sản'. Thế nhưng, ông cảnh báo một món ăn không an toàn có thể trở thành bữa ăn cuối cùng.
Ngành y tế tỉnh Hưng Yên đang xác minh vụ việc 2 người tử vong sau khi ăn sáng bằng món phở lòng, 4 trường hợp khác phải đi cấp cứu.
Sở Y tế Hưng Yên quyết định thành lập 2 Tổ công tác để xác minh, làm rõ vụ việc một số người ăn tiết canh, lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An, nghi nhiễm liên cầu khuẩn lợn, trong đó có 2 trường hợp đã tử vong sau khi ăn phở lòng.
Sau bữa sáng có tiết canh và lòng lợn, hai người không qua khỏi, ba người phải nhập viện điều trị vì nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Người đàn ông này đứng trước nguy cơ nhiễm trùng huyết vì ăn sáng bằng một món được ưa chuộng ở nhiều vùng miền.
Đằng sau mỗi bát tiết canh là nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn - một loại vi khuẩn có thể gây tử vong nhanh chóng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.
Tiết canh lợn từ lâu nay đã là món khoái khẩu của nhiều người. Thế nhưng, đằng sau mỗi bát tiết canh là nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn - một loại vi khuẩn có thể gây tử vong nhanh chóng nếu không được điều trị kịp thời.
TP Huế ghi nhận 31 người nhiễm liên cầu khuẩn lợn, trong đó 1 người chết, khiến người dân lo ngại và cẩn trọng hơn khi mua thịt heo.
Chỉ trong 9 ngày đầu tháng 7, gần 100 xác lợn được vớt lên từ kênh Chính, kênh Bắc, kênh Nam thuộc hệ thống kênh thủy lợi Bái Thượng. Sở Nông nghiệp và Môi trường Thanh Hóa đã yêu cầu ngành chức năng phối hợp rà soát, kiểm tra, xử lý tình trạng này.
Chỉ từ bát tiết canh, đĩa lòng thơm lừng, nhiều người phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch. Món khoái khẩu của người Việt có thể trở thành hiểm họa nếu bất cẩn.
HNN - Ở Việt Nam, những người mắc bệnh nhiễm liên cầu khuẩn lợn thường do ăn các món ăn từ thịt lợn chưa được nấu chín kỹ như tiết canh, cháo lòng, nem chua... Đây là những thực phẩm có nguy cơ cao, chứa vi khuẩn treptococcus suis (S. suis), tác nhân gây bệnh liên cầu lợn. Khi tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp, người dân cần cập nhật thêm thông tin về bệnh này để chung tay cùng cộng đồng phòng, chống dịch bệnh hiệu quả.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương liên tục tiếp nhận các ca mắc liên cầu khuẩn lợn nhập viện thời gian gần đây, với biến chứng nặng thậm chí nguy kịch.
Ngày 10/7, tại buổi họp Báo thường kỳ quý II, lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) TP Huế đã thông tin về công tác phối hợp phòng chống dịch bệnh sau khi địa phương ghi nhận nhiều ca mắc liên cầu khuẩn lợn ở người.
Người đàn ông 63 tuổi ở Hà Nội nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn tiết canh và lòng lợn. Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cảnh báo liên cầu khuẩn lợn có thể gây sốc nhiễm khuẩn, tử vong nhanh nếu không được cấp cứu kịp thời.
Theo các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Huế, tình hình bệnh liên cầu lợn đang diễn biến phức tạp, một số ca không rõ yếu tố dịch tễ. Đến ngày hôm nay (8/7), Bệnh viện vẫn đang điều trị cho 14 bệnh nhân trú tại các địa phương ở TP Huế mắc liên cầu lợn.
Cơ quan chức năng TP Huế xác định ông B.V.C (SN 1975, trú ở phường Thuận Hóa) bị tử vong do nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Một phụ nữ 72 tuổi ở xã Hát Môn, Hà Nội vừa được xác định mắc liên cầu khuẩn lợn. Đây là ca bệnh thứ 5 từ đầu năm 2025 đến nay tại Hà Nội, tăng so với cùng kỳ năm 2024.
Sau 3 ngày ăn tiết canh, bệnh nhân được đưa đến viện trong tình trạng rất nặng, nhiễm khuẩn huyết và suy đa cơ quan. Tiên lượng hiện tại rất dè dặt.
Sau khi ăn món ăn khoái khẩu vài ngày, người thân thấy anh H. lơ mơ, toàn thân tím tái, tiêu chảy kèm máu. Bệnh nhân lập tức được đưa đi cấp cứu.
Trong vài lần đến các quán ăn cháo lòng, tiết canh dịp đầu tháng hay cuối năm lấy tư liệu viết bài về an toàn vệ sinh thực phẩm, tôi khá ngạc nhiên khi thấy những bát tiết canh được bày ra, cạnh đĩa lạc rang, rau thơm và chén rượu trắng. Người ăn vô tư, kẻ bán hồ hởi.
Một cụ bà 81 tuổi ở Đan Phượng (Hà Nội) đã phải nhập Bệnh viện Bạch Mai do mắc liên cầu khuẩn lợn…
Ngày 9/6, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội thông báo ghi nhận thêm một trường hợp mắc liên cầu khuẩn lợn là nữ bệnh nhân 73 tuổi, cư trú tại quận Long Biên, hành nghề bán lòng lợn tại nhà.
Theo chuyên gia y tế, khuẩn liên cầu lợn có thể lây truyền thông qua các tổn thương, trầy xước trên da của những người giết mổ, chế biến và ăn thịt lợn bệnh chưa nấu chín.
Một phụ nữ Hà Nội nhập viện trong tình trạng sốt, đau đầu, lơ mơ, xét nghiệm xác định nhiễm liên cầu khuẩn lợn nguy hiểm.
Tính từ đầu năm 2025, Hà Nội ghi nhận 3 ca mắc liên cầu khuẩn lợn, chưa có trường hợp không qua khỏi. Số ca tương đương cùng kỳ năm trước.
Nữ bệnh nhân 73 tuổi ở Long Biên, làm nghề bán lòng lợn tại nhà, được xác định dương tính với liên cầu khuẩn…
Mới đây, thông tin người đàn ông 49 tuổi ở Thái Bình nguy kịch, tiên lượng tử vong cao do mắc liên cầu khuẩn lợn sau khi ăn lòng lợn đã khiến nhiều người hoang mang. Điều đáng nói, đây không phải là trường hợp hiếm gặp họa do mắc liên cầu lợn từ quá trình giết mổ, chế biến và tiêu thụ các sản phẩm từ thịt lợn.
Một người đàn ông 49 tuổi ở Thái Bình vừa được chuyển cấp cứu lên Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng sốc nhiễm khuẩn, ban hoại tử toàn thân sau khi ăn lòng lợn.
Vi khuẩn liên cầu lợn cực kỳ nguy hiểm khi có thể lây sang người qua việc tiếp xúc trực tiếp với máu, thịt sống, nội tạng lợn bệnh. Bệnh tăng mạnh trong mùa nắng nóng và có nguy cơ trở thành dịch nếu không có biện pháp phòng tránh, điều trị.
Người đàn ông ở Thái Bình nhập viện với tiên lượng xấu khi xuất hiện ban hoại tử toàn thân sau 1 tuần ăn lòng heo.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận một trường hợp nguy kịch do mắc liên cầu khuẩn lợn, nguyên nhân ban đầu được xác định có thể liên quan đến việc bệnh nhân ăn lòng lợn khoảng 1 tuần trước đó.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận một bệnh nhân nam, ông T.V.L., 49 tuổi, trú tại Thái Bình, trong tình trạng ban xuất huyết hoại tử vùng mặt lan nhanh toàn thân và tập trung chủ yếu ở hai chân, hai tay.
Ông T.V.L nhập Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng ban xuất huyết hoại tử vùng mặt lan nhanh toàn thân và tập trung chủ yếu ở chân, tay. Nguyên nhân ban đầu được xác định có thể liên quan đến việc ông đã ăn lòng lợn khoảng một tuần trước đó.
Chỉ vài ngày sau khi ăn lòng lợn, một người đàn ông 49 tuổi trú tại Thái Bình bất ngờ rơi vào tình trạng nguy kịch, xuất hiện ban xuất huyết hoại tử lan rộng toàn thân.
Người đàn ông được đưa đến cơ sở y tế trong tình trạng nguy kịch, phải đặt nội khí quản, duy trì vận mạch, sau đó chuyển khẩn cấp tới Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.
Một tuần sau khi ăn lòng lợn, người đàn ông ở Thái Bình nhập viện trong tình trạng nguy kịch, dù được điều trị tích cực nhưng tiên lượng xấu, nguy cơ tử vong cao.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận một bệnh nhân nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn lòng lợn khoảng 1 tuần trước đó.
Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận một bệnh nhân nam bị xuất huyết hoại tử vùng mặt lan nhanh toàn thân. Nguyên nhân được xác định có thể liên quan đến việc bệnh nhân ăn lòng lợn một tuần trước đó.