Nhiều YouTuber, TikToker đổi đời nhờ khả năng 'ăn thùng, uống vại'. Thế nhưng, hậu quả của việc ăn uống quá đà ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ lụy cho cộng đồng.
Xã Ea Ly (Sông Hinh, Phú Yên) hiện có khoảng 6.000 người dân tộc Tày – Nùng đang sinh sống. Cùng với 13 dân tộc anh em đang sinh sống tại đây, cộng đồng người Tày - Nùng góp phần tạo nên bức tranh văn hóa đầy màu sắc cho địa phương.
Sáng 10/10, nhân kỷ niệm 73 năm Ngày giải phóng Thất Khê (10/10/1950-10/10/2023) và Chiến thắng Biên giới Thu – Đông năm 1950, UBND thị trấn Thất Khê, huyện Tràng Định tổ chức khai mạc chương trình quảng bá 'Tinh hoa vịt quay Thất Khê, các món ẩm thực và sản phẩm đặc sản của địa phương' và tổ chức cuộc thi 'Hoa hậu vịt'.
Đặc sản không chỉ mang nét đặc trưng của người dân bản địa. Chúng là một trong những món ăn làm nên tinh hoa ẩm thực của xứ Lạng.
Lễ hội Ẩm thực Tuyên Quang 2023 mở cửa phục vụ du khách trong 3 ngày, từ 22 - 24/9/2023. Đặc biệt, trong Lễ hội có tới 100 món ăn ngon được đánh giá là 'tinh hoa ẩm thực' Việt. Đây là cơ hội để du khách có thể thưởng thức những món ăn ngon trên khắp mọi miền.
Chương trình Lễ hội ẩm thực Việt tại Tuyên Quang có tới 100 món ẩm thực nổi tiếng trên cả nước đều hội tụ. Dưới đây là một số những món ăn đặc biệt mà bạn nhất định nên thử để trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Việt.
Theo kế hoạch của UBND tỉnh Tuyên Quang, từ ngày 22 - 24/9/2023 sẽ diễn ra chương trình 'Trưng bày, giới thiệu tinh hoa ẩm thực Việt' và Lễ hội bia Hà Nội với quy mô lên tới 100 gian hàng.
Lễ cưới là một nghi lễ đặc biệt đã lưu truyền trong đời sống người Nùng Phàn Slình (Lạng Sơn) qua nhiều thế hệ. Nghi lễ này có ý nghĩa lớn trong việc bảo tồn những giá trị văn hóa truyền thống, gắn kết cộng đồng, cũng như góp phần cho sắc màu vườn hoa văn hóa của cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam thêm rực rỡ. Nằm trong các hoạt động chào mừng Quốc khánh 2/9 diễn ra tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, Đồng Mô (Sơn Tây - Hà Nội), đồng bào Nùng Phàn Slình đã tái hiện lễ cưới, thể hiện nét văn hóa, phong tục truyền thống của đồng bào.
Lạng Sơn có rất nhiều món ăn ngon, chúng ta khó mà có thể thưởng thức hết nếu chỉ đến một lần. Nhưng sau đây là 6 món ăn độc đáo nhất định bạn phải thử nếu đến đây dịp 2/9 này.
Ải Chi Lăng là một trong những địa danh lịch sử nổi tiếng của Việt Nam với tầm quan trọng trong việc giành độc lập, tự do và chủ quyền.
Trên mạng xã hội, nhiều người tỏ ý thán phục về sức ăn 'phi thường' của Nga Sumo. Tuy nhiên, cũng có một số ý kiến thắc mắc tại sao một phụ nữ chỉ nặng 45kg mà lại có thể ăn được lượng thức ăn nhiều đến thế.
Ngày 2/7, bà Phạm Thị Oanh, Trưởng phòng Văn hóa – Thông tin thành phố Móng Cái (Quảng Ninh) cho biết: Lượng khách du lịch đến với thành phố vào dịp cuối tuần tăng cao đột biến.
Với các tính năng vượt trội như chia sẻ nhanh, dễ sử dụng, tương tác cao…, mạng xã hội (MXH) đã trở thành công cụ để nhiều người dân trên địa bàn tỉnh sử dụng giới thiệu những món ăn đặc sản của Lạng Sơn đến với đông đảo cư dân mạng, qua đó góp phần quảng bá nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của tỉnh.
Sở VH,TT&DL Sơn La vừa tổ chức cuộc thi Tinh hoa ẩm thực năm 2023. Nhiều món ăn dân tộc đã có mặt tại cuộc thi này.
Giá lợn hơi ngày (27/5) dao động trong khoảng 55.000 - 61.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg ở hai miền Bắc - Nam. Người chăn nuôi có lẽ chưa thoát khỏi khủng hoảng vì suốt thời gian dài, nhiều sản phẩm chăn nuôi bán dưới giá thành sản xuất.
Ngày 22/5, huyện Bình Gia (Lạng Sơn) tổ chức lễ hội Phài Lừa tại bến đò sông Văn Mịch, xã Hồng Phong. Lễ hội được tổ chức đúng ngày mùng 4/4 âm lịch (năm nhuận), với định kỳ 3 năm một lần.
Trước khi trở thành món ăn nổi tiếng với khách du lịch, babi guling thường chỉ được nấu trong các nghi lễ và sự kiện quan trọng.
Những năm gần đây, với nhiều giải pháp thiết thực, phù hợp, xã Vũ Lăng, huyện Bắc Sơn đã đạt được nhiều kết quả tích cực trong bảo tồn, phát huy bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc gắn với phát triển du lịch cộng đồng trên địa bàn.
Một gia đình ở Kamphaeng Phet đang quay lợn trên đống lửa, bỗng con lợn phát nổ, vỡ tan tành khiến mọi thứ hư hỏng.
Ngày 21/2, Ủy ban nhân dân huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng tổ chức Lễ hội tranh đầu pháo với nhiều hoạt động sôi nổi, phong phú. Đây là lễ hội lớn nhất ở khu vực các huyện miền đông tỉnh Cao Bằng.
Mừng Xuân mới, cộng đồng người dân tộc Tày, Nùng trên địa bàn xã Ea Siên (thị xã Buôn Hồ, tỉnh Đắk Lắk) lại nô nức chào đón Lễ hội Hảng Pồ.
Thay vì ăn thịt heo quay theo cách thông thường, chỉ cần thêm một vài nguyên liệu là bạn đã có ngay một món ăn mới với hương vị thơm ngon lạ miệng.
Ngày 17/2, tại Trung tâm Hội chợ thương mại Lạng Sơn, Ủy ban nhân dân thành phố Lạng Sơn tổ chức Hội thi 'Hương sắc ẩm thực xứ Lạng' mở rộng Xuân Quý Mão năm 2023, với chủ đề 'Hội tụ tinh hoa, vươn xa bản sắc'.
Sáng 11-2, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch khai mạc Ngày hội 'Sắc xuân trên mọi miền Tổ quốc' năm 2023. Quyền Chủ tịch nước Võ Thị Ánh Xuân đã tới dự.
Hơn 200 đồng bào của 25 cộng đồng dân tộc đến từ 14 tỉnh, thành phố sẽ tham gia Ngày hội Sắc Xuân trên mọi miền Tổ quốc diễn ra từ ngày 11-12/2 tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội.
Sáng 5/2, vì là ngày Rằm tháng Giêng nên các mặt hàng hoa tươi và trái cây đã tăng giá nhẹ, trong khi các loại thực phẩm tươi sống, rau củ quả giá cả vẫn ổn định.
Nhắc đến mắc mật, nhiều tín đồ ẩm thực thường hay nghĩ ngay đến những món ăn như vịt quay, lợn quay mắc mật hay món măng ớt khá nổi tiếng lâu nay. Tuy vậy, đó chỉ là những món ăn liên quan đến lá và rất nhiều người chưa từng biết đến quả của nó.
Với quan niệm 'lễ quanh năm không bằng rằm tháng Giêng', nhiều bà nội trợ không tiếc tay chi tiền triệu đặt mua các mẹt nghệ thuật để dâng cúng.
Sát ngày Rằm tháng Giêng, dịch vụ trang trí mâm quả làm sẵn lên ngôi, mặc dù giá không hề rẻ nhưng vẫn hút khách.
Với quan niệm 'lễ quanh năm không bằng rằm tháng Giêng', trong ngày rằm đầu tiên của năm mới nhiều gia đình sắm sửa lễ vật, mâm cúng, hoa quả… đầy đủ và tươm tất. Thậm chí nhiều bà nội trợ còn không tiếc tay chi tiền triệu đặt mua các mẹt cúng nghệ thuật để dâng cúng.
Ngày 31/1 (ngày 10/1 âm lịch), người dân đến các chợ truyền thống ở TP Hồ Chí Minh mua sắm đồ cúng vía Thần Tài nhộn nhịp.
Các mâm cỗ cúng Thần Tài năm nay hầu hết đều có tôm hùm. Nhiều chủ hàng phải từ chối bớt khách vì quá tải, giao hàng không xuể.
Một số chuyên gia phong thủy cho rằng nên thắp hương Thần tài vào buổi sáng lúc 7 - 9h (giờ Thìn) là đẹp nhất. Trước khi cúng Thần Tài nên lau dọn bàn thờ Thần Tài cẩn thận.
Bài văn khấn cúng vía thần Tài giúp gia chủ hoàn tất nghi lễ một cách chu tất, đem lại sự an tâm về tài lộc trong một năm.
Tại Trường Tiểu học & THCS Khánh Khê nhiều năm qua, nhà trường đã chủ động phân luồng học sinh từ sớm để hướng nghiệp sao cho hiệu quả.
Vào Giao thừa, người dân Đan Mạch sẽ ném bỏ những chiếc bát, đĩa cũ, sứt mẻ của mình vào cửa nhà hàng xóm, bạn bè.