Ngày 5-10, Tuần lễ văn hóa biển được tổ chức tại khu vực Bãi Trước (phường Vũng Tàu, TPHCM) nhằm tiếp nối các hoạt động của chuỗi sự kiện văn hóa - du lịch của Lễ hội Nghinh Ông Thắng Tam.
Từ một loại cá lạ không ai biết, ngày nay cá bò giáp trở thành đặc sản đắt đỏ nhiều người săn lùng.
Nếu có sự so sánh thì búp hoa thanh long ở vùng Lâm Đồng biển xanh có điểm tương đồng với búp atiso ở vùng Lâm Đồng ngàn hoa, khi đều được khai thác tối đa để phục vụ dược phẩm và ẩm thực, mang lại giá trị kinh tế cao.
Chứng kiến khoảnh khắc đặc biệt của một gia đình tại nhà hàng lẩu, một vị khách lạ đã có hành động bất ngờ khiến tất cả mọi người phải kinh ngạc.
Lén lút cho hải sản tươi sống, thịt bò và thậm chí mì ăn liền vào túi để mang về nhà, hai thực khách ở Hong Kong (Trung Quốc) khiến nhân viên phải can thiệp.
Ít ai ngờ rằng những phần cá thường bị bỏ đi lại trở thành đặc sản 'nhậu lai rai' khoái khẩu, góp phần làm cho bàn nhậu thêm rôm rả và đậm vị.
Lẩu từ lâu đã trở thành lựa chọn quen thuộc cho các buổi họp mặt. Nhưng nếu nguyên liệu không tươi, bảo quản sai cách, nồi lẩu ngon miệng có thể trở thành 'ổ' vi khuẩn.
TRUNG QUỐC - Bệnh nhân không dùng sa tế vì sợ dầu mỡ nhưng lại chấm nhiều nước tương khi ăn lẩu.
Những loại cá dân dã ở chợ quê chỉ vài chục nghìn, nhưng vào nhà hàng lại biến thành món đặc sản sang chảnh với giá gấp nhiều lần.
Sau khi ăn cá nóc chứa độc tố mạnh, hai người đàn ông nhập viện, một người tử vong chỉ sau 20 phút, trước khi kịp đến viện.
Lá của loài thực vật này cũng có rất nhiều công dụng hữu ích, thậm chí hiện nay còn là một mặt hàng 'hái ra tiền'.
Nhiều người thường có thói quen ăn lẩu và nướng khi gặp gỡ bạn bè, gia đình.
Tối 14/9, tại Không gian trưng bày OCOP và ẩm thực Lâm Đồng ở Quảng trường Lâm Viên (phường Xuân Hương - Đà Lạt), Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp tỉnh trình diễn món lẩu Atiso đại ngàn, thu hút hàng trăm người dân và du khách.
Bác sĩ chẩn đoán cô gái bị viêm nắp thanh quản cấp tính. Đây là tình trạng viêm của một bộ phận ở phía sau cổ họng, có thể gây tử vong do tắc nghẽn luồng khí vào phổi.
Biến căn bếp thành đồng minh với 4 thiết bị thông minh giúp chị em tiết kiệm thời gian, thảnh thơi chăm sóc bản thân và tận hưởng cuộc sống hiện đại.
Dù không dễ ăn vì vị đắng đặc trưng, nhưng 2 loại rau này lại ẩn chứa nhiều dưỡng chất quý, giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật nếu duy trì trong thực đơn hằng ngày.
Nhiều người cho rằng 2 loại rau này khó ăn vì vị hăng, đắng, nhưng nếu dùng thường xuyên, cơ thể lại nhận được không ít lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Để giữ độ tươi ngon, loại rau đặc sản này thường được vận chuyển bằng đường hàng không từ miền Trung ra Hà Nội, TPHCM..., hút khách nhờ mùi thơm đặc trưng và lợi ích cho sức khỏe.
Từ loại rau dại mọc bờ rào, chống đói thời chiến tranh, rau mảnh cộng trở thành đặc sản được dân phố thích mê dù giá lên tới cả trăm nghìn đồng mỗi kg.
Thử ngay rau củ muối chua cay kiểu Tứ Xuyên – giòn tan, vị chua cay đặc trưng, ăn kèm cơm, lẩu, thịt nướng hay món xào đều ngon xuất sắc.
Lẩu nấm mỹ ngư là món ăn hội tụ tinh hoa của sông suối với vị ngọt thanh của cá lăng, hòa quyện cùng hương thơm, độ giòn ngọt của nấm.
Từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch, mùa nước nổi ở An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ mang đến nhiều sản vật 'trời cho' như cá linh, lươn đồng, bông súng, hẹ nước và đặc biệt là bông điên điển.
'Đám cưới' với quy mô hơn 20 bàn, khoảng 100 khách mời tổ chức tại nhà hàng lẩu Haidilao (Hà Nội) khiến nhiều người ngạc nhiên. Thực chất, đây chỉ là bữa tiệc liên hoan của một công ty.
Với mức doanh thu trung bình hơn 6 tỷ đồng mỗi ngày, Việt Nam đang trở thành một trong bốn thị trường lớn nhất toàn cầu của chuỗi lẩu Haidilao, bên cạnh Singapore, Mỹ và Malaysia.