Bên cạnh thịt mỡ, dưa hành... bánh chưng cũng là hình ảnh quen thuộc mỗi dịp Tết đến, Xuân về. Đây được coi là món ăn giàu năng lượng khi hội tụ đầy đủ các thành phần dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, đường, chất khoáng, vitamin... Cũng vì thế mà bánh chưng rất dễ gây ngấy nếu ăn nhiều. Tuy nhiên, nếu học lỏm được những cách 'hô biến' sau đây thì bạn có thể làm mới mâm cơm ngày Tết với những món ngon biến tấu từ bánh chưng mà bất kì ai cũng phải mê mẩn.
Người ta thường nói, đời người trôi đi như bóng câu cửa sổ. Có một thời đã trôi qua thuộc về quá khứ. Có một thời đang chờ phía trước là tương lai. Tương lai mỗi người không thể biết trước, đó chính là bí ẩn diệu kỳ của cuộc sống, nhưng quá khứ bao giờ cũng là những ký ức hằn sâu trong trí nhớ, trong trái tim và tâm hồn mình. Quá khứ có thể buồn vui, xấu đẹp…nhưng đó là một thời ta đã đi qua, nó là của riêng ta, và đó chính là một thời mãi mãi để ta ghi nhớ…
Thấy mẹ chồng cứ chẹp miệng, em đã xấu hổ rồi, vậy mà không ngờ đến khi lên phòng, chồng lại nói một câu khiến em rất ức chế.
Giữa bạt ngàn những bánh kẹo tết đủ màu sắc, hương vị, món kẹo lạc vừng dân dã của vùng quê Việt Tiến (Thạch Hà, Hà Tĩnh) vẫn làm xiêu lòng những thực khách khó tính bởi vị thơm ngọt, đậm đà.
Người bán chè lâu năm mách nhỏ: Muốn chè đậu đen nhanh nhừ, bùi thơm cứ cho thêm một thứ này vào nồi
Chè đậu đen vừa thơm ngon lại thanh mát, có tác dụng rất tốt với sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu chè đỗ đen ngon nhất được người bán chè lâu năm chia sẻ.
Nộm rau muống tép đồng rất thích hợp cho những ngày nóng bức, giải nhiệt mùa hè.
Hàng ngày, mẹ chồng giao cho tôi 100.000 đồng tiền chợ, bảo nhà mình khó khăn, mẹ cần tiết kiệm để sửa nhà khang trang cho các con ở, nên không được tiêu quá, vả lại đàn bà đảm đang có thể lo bữa cơm ngon, đủ chất cho gia đình mà không tốn tiền.
Thời tiết Hà Nội đang bước vào những ngày se lạnh, bánh trôi tàu trở thành lựa chọn của nhiều thực khách. Dưới đây là 4 địa chỉ bán thức quà mùa đông thơm ngon này ở Hà Nội.
Làm phở gà trộn thơm, ngon, bổ dưỡng chỉ cần ghi ghi nhớ công thức và mọt vài mẹo nhỏ này.
Khô cá cơm chiên nước mắm, cho thêm lạc rang bùi bùi là món ăn giản dị mà tốn cơm.
4 món bún phở dưới đây sẽ giúp các mẹ đổi bữa ăn sáng thật hấp dẫn cho cả nhà trong sáng cuối tuần.
Trong cuộc sống, có đôi khi công việc bận bịu sẽ khiến chúng ta không thể chú ý đến bữa ăn và gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe. Nếu gặp tình trạng như vậy thì mời quý độc giả cùng theo dõi gợi ý 10 thực đơn dưới đây để giải quyết vấn đề đó nhé.
Cùng với sự phong phú, đa dạng trong các món ăn truyền thống, ẩm thực của người Thái ở Sơn La không chỉ phản ánh sự giản dị, tinh tế mà còn mang tính đại diện bởi những nét văn hóa đặc trưng của dân tộc mình.
Thật may mắn, tôi được nghe cô giáo Nguyễn Diệu Thùy, giáo viên Trường Tiểu học Lê Ngọc Hân (thành phố Lào Cai) kể về những năm tháng gắn bó với sự nghiệp 'trồng người'. Dù giảng dạy ở nơi khó khăn hay khá đủ đầy về vật chất, cô vẫn luôn tâm huyết, yêu nghề và là điểm tựa tinh thần cho những lứa học trò nhỏ.
Xuống núi theo con đường đất, đá lở loét trong biển sương mờ mịt, tôi cứ vẩn vơ bao suy nghĩ về mảnh đất Mà Sa Phìn, xã Nậm Xây (Văn Bàn), về những khó khăn của cung đường, ngôi trường, lũ học trò nhỏ, công việc và sự hy sinh thầm lặng của các thầy cô giáo nơi rẻo cao này. Với họ luôn thấm thía câu từ 'Ai cũng chọn việc nhẹ nhàng, gian khổ biết giành phần ai...' trong bài hát 'Một rừng cây một đời người'.