Lá lốt tươi thường được dùng trong chế biến món ăn, nhưng đây cũng là một trong những dược liệu dễ tìm, vô cùng quý giá mà ít người biết đến.
Mới đây, những vần thơ hóm hỉnh về bữa cơm đêm cùng phong cách nấu nướng 'độc lạ' của bà xã Hồng Nhung đã hé lộ một góc nhìn đầy chân thực về căn bếp của gia đình nam danh hài.
Cách làm món ba chỉ om chuối đậu đơn giản, không cầu kỳ nhưng giàu hương vị giúp đổi vị những ngày trời trở lạnh, ai cũng có thể dễ dàng thực hiện.
Món đặc sản tằm sắn Việt nhìn như 'sâu khổng lồ' khiến nhiều người rùng mình, nhưng bùi béo, ngọt thịt, ăn một lần là nhớ mãi.
Cá chạch là thủy sản giàu chất đạm, canxi, phốt pho, ít mỡ, từ lâu được ví như 'nhân sâm của ao bùn' và xuất hiện trong nhiều bài thuốc Đông y.
Vào mùa, người dân tranh thủ thu hoạch rươi bán với giá cao, vài trăm nghìn đồng/kg, mang về nguồn thu đáng kể.
Khi tiết trời se lạnh, không gì tuyệt vời hơn việc quây quần bên mâm cơm với bát cháo nóng hổi hay những món ăn dân dã. Mỗi món ăn đều mang theo hương vị quen thuộc, giúp xua tan giá rét.
Các mẹo chữa trị giúp người bệnh vảy nến giảm triệu chứng, thúc đẩy làm lành các tổn thương da.
Để luộc mực luôn căng mọng, giòn ngon là điều đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện được.
Nằm ở cuối đường Phan Bội Châu (phường Hạc Thành), khu chợ nhỏ chỉ họp vào buổi sáng vẫn giữ nguyên nếp sinh hoạt từ thời còn được gọi là 'chợ Bờ Sông' bên dòng Nông Giang. Dẫu phố xá đã đổi thay, chợ quê giữa lòng đô thị vẫn sáng lên một nhịp sống thân quen mỗi sớm mai.
Không chỉ dùng để nấu nước uống hay làm rau ăn, lá lốt còn có thể dùng ngoài dưới dạng thuốc ngâm chân, vừa giúp an thần, lưu thông khí huyết, lại giúp trừ thấp, hỗ trợ phòng và điều trị nhiều loại bệnh tật.
Ngâm chân là biện pháp chăm sóc sức khỏe phổ biến, giúp thư giãn và cải thiện tuần hoàn. Trong quan niệm Đông y, bàn chân giữ vai trò quan trọng đối với toàn cơ thể, vì vậy ngâm chân đúng cách có thể góp phần hỗ trợ phòng ngừa và giảm nhẹ một số triệu chứng bệnh lý thường gặp.
Không chỉ thích thú khi được giới thiệu một số món kỳ dị trong phiên chợ quê ở Thanh Hóa, vị khách Tây còn được thưởng thức đặc sản vịt Cổ Lũng ngọt thơm, ăn cùng lá lốt và chấm muối tiêu chanh.
Lá lốt được dân gian dùng để giảm đau nhức xương khớp, nhưng ít ai biết loại rau quen thuộc này còn hỗ trợ hạ nồng độ axit uric...
Thịt bò là loại thực phẩm được nhiều gia đình Việt ưa chuộng, sử dụng để chế biến món ăn hàng ngày vì dễ nấu, lại bổ dưỡng. Dưới đây là 8 cách làm các món ăn từ thịt bò hấp dẫn.
Với vài bước đơn giản theo hướng dẫn của mẹ đảm Thanh Huệ, mọi người có thể dễ dàng chế biến được món ngon ngày lạnh với thịt lợn lạ miệng, ai ăn cũng mê dưới đây.
Sau khi được MC Trấn Thành giới thiệu trong chương trình 'Siêu Thực Thành', quán bánh đa cua Hải Phòng trên đường Trần Quang Khải (TP.HCM) bất ngờ đóng cửa trước khi tập phát sóng.
Hơn 270 nữ doanh nhân Đất Tổ, hơn 270 hành trình góp sức làm nên diện mạo mới cho quê hương, lan tỏa tinh thần đổi mới và khát vọng vươn lên. Tiêu biểu trong số đó là các chị: Đinh Thị Thức, Đoàn Thị Kim Quy và Đào Kim Chuyên - những người phụ nữ mang trong mình 'hương sắc' rất riêng: Chữ Tín trong kinh doanh, chữ Tâm trong phụng sự cộng đồng và cái Thiện lan tỏa giữa đời thường.
Khi những cơn gió mùa đầu tiên bắt đầu tràn về, người dân Hải Phòng lại rủ nhau tìm đến những món ngon nóng hổi, cay nồng đặc trưng của đất Cảng.
Mẹ đảm Thanh Huệ đã chia sẻ bí quyết làm món sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời trở lạnh dưới đây vừa dễ thực hiện và bổ dưỡng.
Loại cá này chế biến được nhiều món ngon, trong đó phải kể đến món gỏi.
Từ một loài côn trùng bị xem là kẻ thù của cây trồng, sùng đất nay đã trở thành 'lộc trời' từ lòng đất. Đặc sản này béo ngậy, ngọt đậm và có mùi thơm đặc trưng khiến ai thử lần đầu cũng thích mê mẩn.
Dù món đặc sản nức tiếng Hải Phòng được bày bán ở quán vỉa hè nhưng vị khách Tây vẫn bất ngờ vì không gian ăn uống sạch sẽ, đồ ăn đầy đặn, chất lượng tươi ngon mà giá cả phải chăng.
Được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm, các món chả của người Việt không chỉ đa dạng hương vị mà còn dễ làm, có thể thực hiện ngay tại nhà.
Hình dáng không bắt mắt, nhưng thịt dày, thơm, dai và ít xương nhỏ, cá chai đang trở thành món ăn thường xuyên trên bàn tiệc. Giá bán cá chai khô có thể lên tới 600.000 đồng/kg.
Từng khiến nhiều người nổi da gà ngay từ cái nhìn đầu tiên, 'rắn 4 chân' thực chất là loài rắn mối quen thuộc ở vùng quê nay đã trở thành đặc sản được săn lùng tại nhiều quán nhậu, nhà hàng miền Tây.
5 loại thực vật dưới đây được mệnh danh là 'thần dược giới cây cỏ' Việt Nam
Ốc nhồi, ốc vặn, ốc mít.... là tên gọi của nhiều loại ốc - món ăn quen thuộc của người Việt. Mỗi loại ốc tùy vào kích thước to hay nhỏ đều có cách chế biến riêng. Không như xưa, giờ ốc đã nâng tầm thành đặc sản, 1kg ốc có giá trị ngang 1kg thịt lợn loại ngon.
Đến Quảng Ninh, ngoài hải sản quen thuộc, nhiều du khách không khỏi tò mò trước món giun biển xào độc lạ – đặc sản giòn sần sật, ngọt đậm đà khiến ai thử một lần cũng nhớ mãi.
Với trọng lượng mỗi đôi từ 3-4kg, đặc sản Quảng Ninh được chế biến thành 7 món, phục vụ như mâm cỗ, giá 270.000 đồng/người.
Không phải ai cũng biết cách rán chả lá lốt có màu xanh mướt; nếu làm không khéo, miếng chả sẽ bị thâm đen, nhân khô xạp hoặc vỏ thì cháy mà nhân chưa chín.
Thịt bò New Zealand kết hợp cùng nước mắm Việt Nam và được gói trong những chiếc lá lốt hình trái tim chính là hình ảnh tượng trưng cho mối quan hệ gắn bó, bền chặt giữa hai quốc gia.
Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức tới Việt Nam từ ngày 27–31/8, hôm nay (29/8), Chủ tịch Quốc hội New Zealand Gerry Brownlee đã đến thăm nhà hàng KOTO - một doanh nghiệp xã hội phi lợi nhuận nổi tiếng với chương trình đào tạo nghề cho thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam và tự tay làm món thịt bò cuốn lá lốt.