Trong 22 dân tộc trên địa bàn tỉnh, dân tộc Mông có nét văn hóa rất riêng. Ngay ngày Tết của đồng bào Mông cũng sớm hơn Tết Nguyên đán khoảng 1 tháng, tức là những ngày đầu của tháng Chạp. Như vậy chỉ còn khoảng 1 tuần nữa là đến Tết của người Mông.
Sau khi vãn cảnh chùa Tây Phương ở xã Thạch Xá (Thạch Thất, Hà Nội), chúng tôi dừng chân nghỉ tại quán nước ven đường. Bà Nguyễn Thị Vân, năm nay gần 80 tuổi, rót chén nước chè xanh ủ trong ấm tích rồi nhiệt tình mời chúng tôi: 'Mời các cô, các chú ăn miếng bánh tẻ quê cho ấm bụng. 'Bánh giầy quán Gánh/ Bánh tẻ Cầu Liêu', không phải tự khen nhưng bánh tẻ quê tôi nức tiếng khắp vùng'.
Trong những ngày hè mát mẻ, được thưởng thức hương vị bánh rán nhân sầu riêng thì thật là tuyệt vời. Hãy học cách làm món bánh này, vì nó rất đơn giản và dễ thực hiện.
Để bánh chưng đến đồng bào vùng lũ vẫn bảo đảm chất lượng trong điều kiện vận chuyển xa, nắng nóng, tốt nhất là để nguội rồi cho vào túi hút chân không.
Nếu như với người Kinh, rằm tháng Bảy được gọi là tết Vu Lan thì với người Tày – Nùng được gọi là 'Pây tái'. Đó vừa là thời điểm kết thúc mùa vụ, cũng là ngày tết thứ hai trong năm, thậm chí còn quan trọng hơn cả Tết Nguyên Đán.
Bánh thì để nguyên mà ăn chứ sao lại đập? Thế mà từ Đà Nẵng đổ vào đến tận Nha Trang, bánh đập đã thành thứ đặc sản. Những hàng quán bên lề đường phố thị, hay chợ quê, đều có bánh đập.
Đón Tết Nguyên đán Canh Tý, các thầy cô giáo cắm bản ở Tây Nguyên đã tổ chức cho học sinh trải nghiệm gói bánh chưng. Không khí mùa xuân nơi đây thêm ấm áp, yêu thương và ý nghĩa hơn với những chiếc bánh xinh xinh làm quà gửi tặng gia đình các em trong dịp Tết đến, xuân về.
Khu chợ hoạt động đã trên 40 năm và chỉ bán duy nhất mặt hàng lá dong, những ngày giáp Tết Nguyên đán, khu chợ thêm tấp nập, hối hả.
Việc đổ rác đúng giờ, đúng nơi quy định đã được tuyên truyền sâu rộng từ rất lâu. Chính quyền TP cũng đề ra không ít quy định về xử phạt tội xả rác bữa bãi, gây ô nhiễm môi trường. Vậy mà vẫn có không ít người vô ý thức, xả rác tràn lan ra môi trường.
Trở thành truyền thống, các món ăn độc đáo như bánh mì '3 bện tóc', kẹo 'hạnh phúc', pudding gạo... là phần không thể thiếu trong mùa Giáng sinh ở các nước châu Âu.
Bánh cuốn có hai loại gồm có nhân và bánh chay. Bánh cuốn Thanh Trì là bánh chay. Lá bánh mỏng như tờ giấy, trong như lụa, dẻo và thơm, ăn với chả lợn béo hay đậu rán nóng.
Lớp lá bánh cuốn mỏng tang bọc nhân tôm nõn và thịt ba chỉ băm nhỏ như gói gọn tinh túy đất trời và sự khéo léo của người dân vùng châu thổ sông Mã.
'Pẻng tải' (bánh gai) là món bánh quen thuộc không thể thiếu trên mâm cúng gia tiên của người Tày - Nùng (Lạng Sơn) dịp Rằm tháng Bảy. Dù ở quê hay làm ăn xa trên những vùng đất mới, đồng bào các dân tộc nơi đây vẫn giữ tục tự giã bánh để cúng tổ tiên, biếu cha mẹ và cho gia đình thưởng thức.