Sở Công Thương Hà Nội cùng Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp tổ chức Lễ hội Xuân Bính Ngọ 2026 vào tối qua (7/2).
Tết cận kề, nhớ ngày bão nổi. Ngày bão nổi, người dân thôn Vạn Thành (xã Thăng Bình) làm bánh chưng gửi bà con bị ảnh hưởng nặng do bão...
Sau sáp nhập, không gian văn hóa của tỉnh Phú Thọ được mở rộng tạo nên một chỉnh thể vừa giàu chiều sâu lịch sử, vừa đa dạng sắc thái vùng miền. Trong dòng chảy ấy, ẩm thực không chỉ là câu chuyện bữa ăn hằng ngày mà còn là nơi hội tụ tinh hoa văn hóa của các dân tộc, phản ánh điều kiện tự nhiên, tập quán sinh hoạt và cả nhịp sống kinh của một vùng đất đang chuyển mình mạnh mẽ.
Những ngày cuối tháng chạp, tôi lang thang đến chợ Duồng tìm mua bánh xà lam - món ăn truyền thống ngày tết của người dân làng biển nơi đây. Duồng là tên cũ của xã Chí Công, huyện Tuy Phong (cũ), là tên gọi thân thương mà người địa phương quen nhắc đến, nay là xã Phan Rí Cửa, tỉnh Lâm Đồng.
Những ngày này, vùng Mường Lò bước vào mùa sản xuất sôi động nhất trong năm, làm ra đặc sản truyền thống mang đậm văn hóa ẩm thực đồng bào Thái: thịt sấy, lạp sườn, bánh chưng đen…
Chiều 6/2, Ban quản lý Bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng tổ chức khai mạc chương trình 'Xuân Yêu Thương 2026' tại Công viên Biển Đông (phường An Hải).
Cận Tết, nghề làm bánh in truyền thống ở Thu Xà, xã Tư Nghĩa (Quảng Ngãi) trở nên tất bật khi sản lượng tăng mạnh để phục vụ thị trường, góp phần tạo sinh kế và giữ gìn giá trị văn hóa địa phương.
Có thể gói bánh chưng, bánh lá răng bừa bằng loại lá khác mà không phải lá dong. Nhưng, lá dong vốn dĩ đã tạo nên mùi đặc trưng riêng của bánh, không lẫn vào đâu được...
Những ngày giáp Tết, con đường dẫn vào làng cổ Lộc Yên (xã Thạnh Bình, TP Đà Nẵng) rộn ràng với thanh âm của tiếng chày, tiếng lách tách của bếp củi và mùi thơm của bánh mứt. Ngọn lửa làng nghề không chỉ sưởi ấm gian bếp mà còn tạo sinh kế cho nhiều phụ nữ nơi đây.
HNN - Từ đầu tháng Chạp, những làng quê vốn yên ắng ở xã Vinh Lộc bỗng nhộn nhịp hẳn. Tiếng cười nói, tiếng lách tách của những bếp lửa cùng hương thơm của các loại mứt, bánh khiến Tết như đang đến rất gần. Người dân nơi đây một phần làm bánh, mứt để kiếm thêm thu nhập, nhưng hơn cả là giữ hương vị Tết quê đậm đà cho những người con xa xứ khi thưởng thức món quà quê đặc sản này.
Văn hóa ẩm thực dân tộc Mường được tạo nên từ những món ăn đơn giản, dân dã mang đậm hương vị của núi rừng. Trong đó, bánh uôi là một trong những món đặc sản, còn được gọi với nhiều tên khác: Bánh tình yêu, bánh cặp, bánh đoàn kết...
Cùng nhau làm các món bánh, mứt ngày Tết, trải nghiệm phong tục, tập quán sinh hoạt ngày Tết đặc trưng cùng cư dân bản địa,….sẽ là những hoạt động ý nghĩa được tái hiện lại trong 'Không gian Tết xưa ở Hội An'.
Sáng 4/2, Trường THCS Châu Sơn (phường Châu Sơn) tổ chức Ngày hội STEM - Hội chợ xuân với chủ đề 'Xuân yêu thương'.
Thoạt nhìn rất nhiều người lầm tưởng là bánh đúc, thế nhưng điểm khác biệt của bánh Cao chằng với bánh đúc chính là không cho vôi vào quá trình làm bánh, tất cả chỉ là bột gạo tẻ. Bên cạnh các loại bánh quen thuộc ăn vặt như bánh tẻ, bánh áp chao, bánh Cao chằng có một chỗ đứng riêng, đủ làm hấp dẫn bao thực khách.
Những ngày này, Trung tâm dưỡng lão Hiệp Đức đã tạo ra các hoạt động, không khí vui xuân chuẩn bị đón Tết cổ truyền của dân tộc, nhằm vơi bớt nỗi cô đơn và lan tỏa sự yêu thương, ấm áp tình thân của những cụ già.
Lễ hội Tịch điền Đọi Sơn dự kiến diễn ra từ ngày 21-23/2 (ngày 5-7 tháng Giêng, năm Bính Ngọ) tại khu vực Tịch điền, phường Tiên Sơn. Lễ hội năm nay do UBND phường Tiên Sơn (Ninh Bình) tổ chức tổ chức, gồm 2 phần. Phần lễ sẽ có các nghi thức: Lễ cáo yết, Lễ rước nước lên Đàn tế, Lễ sái tịnh, Lễ cầu an, Lễ rước kiệu, Lễ Tịch điền... Phần hội sẽ diễn ra hội thi vẽ và trang trí trâu, tổ chức các trò chơi dân gian, thi làm bánh của các dòng họ làng Đọi Tam…
Những ngày giáp Tết Nguyên đán 2026, làng nghề miến gạo Thăng Long (xã Thăng Bình, tỉnh Thanh Hóa) trở nên rộn ràng hơn bao giờ hết.
Cận Tết, làng bánh in nổi tiếng Đà Nẵng lại rộn ràng bước vào vụ sản xuất lớn nhất trong năm. Nhiều gia đình phải thức từ 2h sáng, làm việc thâu đêm để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Mỗi năm, vào đầu tháng Chạp đến giáp Tết, các làng bánh truyền thống tại Lâm Đồng lại 'đỏ lửa', tất bật sản xuất, chuẩn bị hàng hóa để cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026.
Trong tour tham quan làng nghề truyền thống vừa được tổ chức mới đây, tất cả vị khách đều hào hứng khi được trải nghiệm công việc thường ngày của người dân bản địa, như làm bánh, làm gốm, nấu rượu...
HNN.VN - Tối 31/1, Trung tâm Thanh thiếu nhi TP. Huế tổ chức chương trình trải nghiệm Tết cổ truyền 'Hương xuân đất Việt' với chủ đề 'Xuân gắn kết - Tết bình an'.
Do giá nguyên liệu đầu vào tăng, giá bánh chưng trên thị trường năm nay ghi nhận mức điều chỉnh nhẹ so với các năm trước.
Những ngày này, không khí đã trở nên tất bật ở làng nghề gói bánh chưng truyền thống Tranh Khúc, xã Thanh Trì, để phục vụ nhu cầu Tết của người dân Thủ đô và các khu vực.
Không chỉ sở hữu vẻ ngoài nổi bật, Hoa hậu Giáng My còn được ngưỡng mộ bởi lối sống kỷ luật và bí quyết dưỡng nhan bền bỉ qua năm tháng.
Không chỉ là món quà quê dân dã, bánh lá răng bừa Xuân Lập (xã Xuân Lập, tỉnh Thanh Hóa) còn mang trong mình câu chuyện lịch sử gắn với vua Lê Đại Hành và lễ tịch điền.
Những ngày giáp Tết, tranh thủ từng khoảng nắng, nhiều cơ sở sản xuất từ 2-3 lượt bánh đa nem mỗi ngày để kịp giao cho thương lái.
Làng nghề bánh phồng Sơn Đốc (xã Hưng Nhượng, tỉnh Vĩnh Long - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia) những ngày gần Tết tấp nập người xe. Trong các cơ sở, không khí sản xuất khẩn trương, tiếng máy chạy suốt ngày đêm để đáp ứng nhu cầu thị trường Tết đang tăng cao.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán 2026, làng nghề bánh chưng Tranh Khúc (xã Nam Phù, Thanh Trì, Hà Nội) lại bước vào mùa sản xuất nhộn nhịp nhất trong năm.
Khám phá những công dụng đa năng của baking soda từ việc làm bánh, chăm sóc sức khỏe đến tẩy rửa vết bẩn cứng đầu giúp tiết kiệm chi phí tối đa cho gia đình bạn.
Trong làn khói bếp quê những ngày giáp Tết, bánh thuẫn nở hoa như kí ức xưa, nhắc nhớ về một nghề truyền thống gắn bó bền bỉ với đời sống văn hóa của người Quảng.
Mỗi chiếc bánh, mỗi suất ăn được trao đi không chỉ mang giá trị vật chất, mà còn gửi gắm tinh thần sẻ chia, trách nhiệm cộng đồng của đoàn viên, thanh niên trong hành trình 'Đông ấm - Xuân yêu thương' hướng về Tết Nguyên đán.
Trong hình hài nhỏ bé, chiếc bánh phu thê như gói trọn thời gian và ký ức. Bóc chiếc bánh phu thê với những lớp áo lá mộc mạc, người ta không chỉ được chạm vào, cảm nhận độ dẻo thơm quyện vị ngọt thanh của nếp, dừa, sen, đỗ… mà còn mở ra câu chuyện về nghĩa vợ chồng, về một món quà quê bền bỉ đồng hành mỗi mùa Tết đến, xuân về.
Được hình thành cách đây hơn 100 năm, chiếc bánh phồng mì Ba Chúc (xã Ba Chúc, tỉnh An Giang) đã trở thành món ăn dân dã và đậm đà hương vị quê hương. Từ vài hộ làm nhỏ lẻ phục vụ nhu cầu địa phương, đến nay bánh phồng mì Ba Chúc đã trở thành làng nghề truyền thống nổi tiếng, quen thuộc với du khách gần xa.
Trải qua hàng trăm năm, các làng nghề làm bánh thuẫn, bánh nổ truyền thống ở Quảng Ngãi vẫn hiện diện như một phần ký ức hương vị Việt. Trong nhiều gia đình, nghề bánh được gìn giữ qua từng thế hệ. Mỗi chiếc bánh không chỉ là món ăn mà còn hàm chứa nhiều giá trị văn hóa.