Kết quả kiểm nghiệm xác định, tất cả số cá khoai thu giữ được đều có chứa hàm lượng Formol từ 90 - 105 mg/kg.
Người bị tiền đái tháo đường và đái tháo đường, người đang dùng thuốc chống đông (warfarin) được Tiến sĩ dinh dưỡng Lê Thị Hương Giang khuyến cáo thận trọng khi ăn món canh khoai tây nấu rau cần.
Khu danh thắng Kim Sơn (xã Biện Thượng) không chỉ gợi thương, gợi nhớ bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, hữu tình mà còn níu chân du khách bởi tình người nồng hậu. Một bác lái thuyền, một cô hướng dẫn viên, một vị thủ từ..., chính sự hiểu biết, gắn bó máu thịt với mảnh đất quê hương cùng sự mộc mạc, chân phương mà thân tình, cởi mở của những con người ấy đã góp phần lan tỏa, thúc đẩy phát triển du lịch địa phương.
Nhờ buôn bán và đi lao động ở nước ngoài, Lý Hòa (xã Đông Trạch) đã trở thành một làng biển giàu có ở dải đất miền Trung. Tuy nhiên, giữa nhịp sống đổi thay, vẫn còn một bộ phận ngư dân nơi đây bền bỉ gắn bó với nghề biển truyền thống do cha ông để lại. Ra biển giữa mùa 'gió chướng' (mùa biển động) và chỉ đánh bắt ven bờ bằng lưới cước là nghề mưu sinh đã được người Lý Hòa lưu giữ, trao truyền qua hàng trăm năm.
Mô hình canh tác khoai tây ứng dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học do Bayer Việt Nam phối hợp Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật triển khai tại Bắc Ninh cho thấy hiệu quả rõ rệt. Tỷ lệ cây chết giảm mạnh, cây sinh trưởng khỏe, củ nhiều và đồng đều, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và hướng tới canh tác bền vững.
Trong bối cảnh nội dung du lịch trên các nền tảng số ngày càng sôi động, nơi nhiều nhà sáng tạo lựa chọn tốc độ, sự hào nhoáng và những khung hình 'check-in' bắt mắt để thu hút lượt xem, Khoai Lang Thang lại lặng lẽ đi theo một con đường riêng. Những vlog gần đây của anh cho thấy sự chuyển mình rõ rệt, không chỉ về hình thức mà còn ở tư duy làm nghề, đưa nội dung du lịch lên một tầm cao mới - bền bỉ hơn và giàu chiều sâu hơn.
Giữa những con phố đông đúc của Hà Nội, những bếp ngô, khoai nướng vẫn đều đặn đỏ lửa, sưởi ấm không chỉ góc vỉa hè đêm đông mà còn thắp sáng hành trình sẻ chia đã được sinh viên Xứ Thanh gìn giữ suốt 20 năm qua.
Tuổi thơ tôi được dệt nên từ những tháng ngày gian khó nhưng luôn chan chứa niềm vui và tình yêu thương của mẹ. Đó là một tuổi thơ bình dị nhưng mỗi lần nhớ lại, lòng tôi như sống dậy một khoảng trời xưa cũ mát lành. Và trong khoảng trời ấy, hình ảnh những luống khoai xanh ngắt mẹ trồng, cùng nồi khoai nghi ngút khói mỗi tối mùa đông luôn là mảng ký ức đậm màu nhất.
Ngay sau khi Khoai Lang Thang (tên thật Đinh Võ Hoài Phương) tiếp tục được vinh danh là Nhà sáng tạo nội dung của năm lần thứ hai, một cuộc tranh luận bất ngờ nổ ra xoay quanh hình ảnh 'hiền lành' mà anh xây dựng suốt nhiều năm. Câu chuyện không chỉ dừng lại ở một cá nhân, mà gợi ra một vấn đề lớn hơn với người trẻ hôm nay về thái độ ứng xử giữa đời sống hiện đại đầy va đập.
Liên tiếp các vụ tai nạn xảy ra trên tuyến đường Vạn Xuân (đường 35m) đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về mức độ mất an toàn giao thông nghiêm trọng. Mặt đường hư hỏng, hằn lún kéo dài trong khi lưu lượng xe tải trọng lớn ngày càng gia tăng đã biến tuyến đường này thành nỗi ám ảnh thường trực của người dân.
Công thức chi tiết giúp bạn tự tay chế biến món gà rán vàng giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong, kết hợp cùng khoai tây chiên thơm lừng ngay tại gian bếp gia đình.
Hướng dẫn chi tiết 2 công thức làm chả hoa chay: chả ngũ sắc từ rau củ và chả bách hoa nhân trứng muối chay độc đáo, giúp mâm cỗ thêm trang trọng.
Trong những ngày đông lạnh giá, những món ăn làm ấm lòng người trong từng buổi sáng se lạnh, buổi chiều bảng lảng sương rơi hay những đêm ngọt. Từ các món nóng mặn truyền thống, những quà chiều ngọt dân dã đến các món nướng thơm khói…, tất cả góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực mùa đông giản dị mà đậm bản sắc.
Tuy nhiên, người tham gia 'buffet' chỉ có thể đào khoai trong vòng 15 phút.
Với hương vị ngọt ấm đặc trưng, đây là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng trong những ngày tiết trời se lạnh. Món ăn có chứa gừng này đã lọt top món ăn ngon trên thế giới.
Khoai tây, loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào mà còn chứa đựng một kho tàng các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Đà Nẵng sáng nay trở lạnh. Cái lạnh đầu mùa không đột ngột, chỉ là một làn gió khẽ lách qua khung cửa, mơn man làn da và đánh thức những cảm xúc rất cũ.
Tôi dừng xe trên con lộ dẫn vào khu lưu niệm bác Võ Chí Công. Con đường quanh năm rợp bóng cây, vài loài hoa nở theo mùa. Từ quốc lộ rẽ lên, nhìn băng qua cánh đồng mùa đông thênh thênh gió, con đường nhỏ mọc đầy hoa lau, giữa mênh mông xanh bỗng òa lên sắc trắng, dịu dàng, trong trẻo là đến làng tôi.
Vài cơn mưa báo hiệu thời khắc của sự kết thúc, có lẽ đã đến lúc giao mùa. Có những người thích những khoảng trời mùa thu nắng hạ đẹp nhưng buồn, lại có người thích sự se lạnh của những tháng cuối năm đến độ thử vờ như đưa tay của mình ra để đón nhận những 'bông tuyết' vốn chưa bao giờ hiện hữu. Ai cũng có quyền chìm đắm trong mộng mị của riêng mình. Tôi không đặc biệt thích một mùa nào đó riêng biệt mà tôi thích thời khắc của sự chuyển giao. Khi một điều gì đó vừa kết thúc cũng là lúc một thứ gì đó sẽ bắt đầu.
Xã Phùng Nguyên - dải đất đồng bằng chạy dọc ven sông Hồng không chỉ nổi tiếng là vùng đất cổ mà còn là 'thủ phủ' rau màu. Khi những cơn gió heo may bắt đầu thổi, cũng là lúc ruộng đồng nơi đây được 'sưởi ấm' bằng màu xanh mướt mát của khoai lang, bí đỏ và các loại rau màu vụ Đông, mang lại nguồn sinh kế bền vững và ấm no cho người dân.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, giai đoạn 2021-2025, hoạt động khoa học-công nghệ trong lĩnh vực nông nghiệp đã đạt nhiều kết quả đáng kể so với giai đoạn 2016-2020.
Giữa những triền núi đá dựng đứng và những con dốc quanh co đặc trưng của Bảo Lạc, có một loại củ bình dị nhưng mang trong mình câu chuyện của đất rừng: khoai sâm. Khoai sâm khiến người ta say lòng bởi chính sự giản dị, bền bỉ và vị ngọt thanh như hơi thở nhẹ mà ấm áp của miền biên viễn này.
PepsiCo vinh danh hai nữ nông dân người Việt tại Giải thưởng Nông dân PepsiCo Toàn cầu 2025 tổ chức ở New York (Hoa Kỳ).
Mỗi món đều mang theo một câu chuyện, một hương vị khiến bất cứ ai từng nếm thử đều muốn quay lại, như để được ôm trọn không khí Hà Nội trong những ngày lạnh giá.
Nằm trải dài ngay dưới chân cầu Tân Đệ, nơi con sông Hồng đỏ nặng phù sa ngày đêm bồi đắp, làng hoa Hồng Hà (phường Thiên Trường, tỉnh Ninh Bình) đang độ vào xuân. Từ những bãi ngô, ruộng khoai năm xưa, người dân nơi đây đã viết nên câu chuyện đổi đời, 'bắt đất nở hoa', làm giàu từ chính sự cần cù và những bí quyết nghề độc đáo.
Món canh khoai tây nghiền nát nấu với rau cần đang gây sốt trên nhiều diễn đàn nội trợ với ưu điểm dễ nấu, dễ ăn, lại giàu dinh dưỡng.
Hoài sơn là thực phẩm, dược liệu có tiềm năng mang lại giá trị kinh tế lâu dài cho người dân vùng ven rừng.
Trải qua vụ ồn ào 'hoa hồng đen', Khoai Lang Thang càng được cư dân mạng yêu thương và bênh vực nhiều hơn nữa.
Thứ 7 cuối tuần, chúng tôi đón một vị khách đặc biệt, một người bạn từ phương Nam nắng gió, bay cả ngàn cây số ra chỉ với một lý do: Nếm thử cái lạnh. Bạn bảo, trong ấy quanh năm nắng ấm, mùa đông chỉ là khái niệm mờ hồ. Bạn thèm được khoác lên người chiếc áo bông to sụ, thèm được quàng khăn len, thèm cái cảm giác thở ra khói và xuýt xoa run rẩy mà bạn thấy chúng tôi up trên facebook.
Những ngày này, bà con xã Ngân Sơn đang bước vào vụ thu hoạch khoai lang mật, loại nông sản đã trở thành đặc sản của vùng cao. Từ chỗ chỉ được trồng để phục vụ bữa ăn gia đình hoặc làm thức ăn chăn nuôi, khoai lang mật trở thành sản phẩm hàng hóa được ưa chuộng.
Từ món quê dân dã, khoai lang được 'lên đời' thành loạt món ăn vặt và đồ uống bắt 'trend', vừa đẹp mắt, dễ ăn lại tốt cho sức khỏe.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn khoai cả vỏ giúp cơ thể hấp thụ nhiều hơn 20-30% dưỡng chất so với chỉ ăn phần thịt khoai.
Khoai Lang Thang cảnh báo việc bị kẻ xấu dùng trí tuệ nhân tạo giả mạo hình ảnh và giọng nói để lừa đảo. Nhiều người nổi tiếng gần đây cũng liên tục trở thành nạn nhân của AI.