Khoai sọ là thực phẩm lành tính giúp nhuận tràng, chống táo bón. Ngoài ra, khoai sọ còn có một công dụng đặc biệt là khả năng tán khối kết (giảm sưng đau) hoạt huyết, tiêu viêm.
Thứ rau dại mọc khắp bờ ruộng, bờ ao, xưa hái về cho lợn ăn hoặc nhổ vứt đi nay thành đặc sản đắt khách ở thành phố.
Khoai sọ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp nhuận tràng, chống táo bón. Ngoài ra, khoai sọ còn có một công dụng đặc biệt là khả năng giảm sưng đau, hoạt huyết và tiêu viêm.
Khoai sọ là thực phẩm lành tính giúp nhuận tràng, chống táo bón. Ngoài ra, khoai sọ còn có một công dụng đặc biệt là khả năng tán khối kết (giảm sưng đau) hoạt huyết, tiêu viêm.
Với người dân thành phố, ngó khoai là món lạ nhưng với những người dân ở quê, thứ này từ lâu đã gắn với bữa cơm của người dân nghèo.
Đã từ lâu, khoai sọ mán Mộc Châu không chỉ được người dân địa phương mà còn cả khách du lịch ngóng đợi mỗi khi tháng 10, tháng 11 về. Đợi tháng là đợi mùa về để thưởng thức vị ngọt của khoai.
Câu tục ngữ Sượng mẹ, bở con được nhiều cuốn từ điển thu thập và đưa ra nhiều cách giảng rất khác nhau:
Vẫn là những cây trồng quen thuộc, nhưng với cách nghĩ, cách làm khác, chú trọng khoa học – kỹ thuật, sản xuất theo hướng an toàn, đã giúp nhiều nông dân trên địa bàn huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình nâng cao hiệu quả kinh tế, vươn lên thoát nghèo, làm giàu.
Loại củ này tuy có hình dáng xấu xí nhưng hàm lượng vitamin cao, rất tốt cho sức khỏe, ở chợ quê bán nhiều, tiếc là ít người biết rõ công dụng.
Năm 2023, xã Yên Trị, huyện Yên Thủy, tỉnh Hòa Bình được công nhận đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu và là xã đầu tiên của tỉnh đạt được tiêu chí này.
Dưới đây là mẹo luộc vịt đánh bay mùi hôi, giữ được vị ngọt thơm, mềm đơn giản nhưng ít người biết.
Uống sữa hạt rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ nếu mẹ chịu khó tìm hiểu và cho bé uống đúng cách.
Thời tiết giao mùa là thời điểm cơ thể rất dễ bị suy giảm hệ miễn dịch, khiến các loại vi khuẩn dễ tấn công, gây ra nhiều bệnh tật.
Vu Lan báo hiếu là ngày lễ quan trọng bậc nhất trong Phật giáo, diễn ra vào ngày rằm tháng 7 âm lịch hàng năm. Đây không chỉ là ngày dành cho các Phật tử mà còn là mùa báo hiếu của tất cả những người con đối với cha mẹ mình.
Việc bán hàng trực tuyến qua các sàn thương mại điện tử (TMĐT) đã mở thêm cơ hội mới, giúp các hộ nông dân có thể giới thiệu sản phẩm tới người tiêu dùng trên khắp mọi miền đất nước.
Loại củ này còn chứa omega-3 và 6 rất tốt với tim mạch, góp phần ngăn ngừa ung thư cũng như phòng tránh bệnh tật nói chung.
Dưới đây là mẹo luộc vịt đánh bay mùi hôi, giữ được vị ngọt thơm, mềm đơn giản nhưng ít người biết.
Canh khoai mỡ vừa dễ nấu vừa có nhiều công dụng cho sức khỏe.
Với những mẹo thần kỳ này, món ăn ngon mắt từ khoai sọ sẽ trở nên dễ dàng và thoải mái hơn bao giờ hết.
Lễ Vu lan hay còn gọi là lễ báo hiếu, là một trong các ngày lễ lớn của đạo Phật nhằm tưởng nhớ, báo ân, báo hiếu công ơn sinh thành, dưỡng dục của cha mẹ, tổ tiên.
Ẩm thực các vùng miền thường đề cao sự cân bằng ngũ vị, đó là chua, cay, mặn, ngọt, đắng. Điều hòa ngũ vị cũng liên quan đến các thành phần và giá trị dinh dưỡng của từng món ăn đối với cơ thể. Người Việt luôn trọng sự cân bằng cả về dinh dưỡng, màu sắc, đặc biệt là vị để tạo nên sự hài hòa trong từng món ngon.