Những ngày tháng 10, nhân dân huyện Thuận Châu bước vào vụ thu hoạch khoai sọ. Trước đây, cây khoai sọ chủ yếu phục vụ nhu cầu của các gia đình, nhưng nay đã trở thành sản phẩm nông sản đặc trưng tiêu biểu của huyện, giúp bà con nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống.
Từ loại của đặc sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon dân dã.
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp & PTNT, đến ngày 9/10, toàn tỉnh đã gieo trồng được 967 ha cây vụ Đông.
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp & PTNT, đến ngày 9/10, toàn tỉnh đã gieo trồng được 967 ha cây vụ Đông.
Khoai sọ là thực phẩm được nhiều bà nội trợ ưa chuộng bởi có thể chế biến được nhiều món ngon như nấu chè, hầm canh… Tuy vậy, khoai sọ lại có đặc điểm là rất dễ làm đôi tay bị ngứa nếu không biết cách gọt.
Theo dự báo của Đài Khí tượng thủy văn, mùa mưa bão năm nay diễn biến phức tạp và có thể sẽ còn kéo dài cho đến hết tháng 12. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm an toàn vệ sinh, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng để có thể sử dụng được lâu dài trong những ngày thời tiết mưa gió cực đoan là rất quan trọng đối với những chị em phụ nữ đảm nhận việc nội trợ trong gia đình.
Khoai sọ là thực phẩm được khá nhiều bà nội trợ ưa chuộng bởi có thể chế biến được nhiều món ngon như nấu chè, hầm canh… Tuy vậy, nhưng khoai sọ lại có đặc điểm là rất dễ làm đôi tay bị ngứa nếu bạn không biết cách gọt.
Khoai sọ tuy ngon nhưng lại khiến nhiều người e dè vì khâu gọt vỏ khá vất vả, lại gây ngứa; dưới đây là các mẹo gọt khoai sọ siêu nhanh, sạch và không ngứa tay.
Hội chợ Làng nghề lần thứ 20 đang diễn ra tại Thủ đô đã thu hút được sự quan tâm đặc biệt của người dân; đây cũng là cơ hội để nghệ nhân các làng nghề hiện thực hóa khát vọng đưa 'chất liệu' truyền thống hòa mình vào dòng chảy hiện đại.
Sáng sáng đi làm sớm qua chợ Ngọc Khánh tôi hay nhao vào mua mấy củ khoai sọ luộc cùng một khúc sắn dẻo thịt vàng, kèm gói muối vừng dành cho bữa trưa vì ngại ra phố.
Do nguồn rau khan hiếm nên giá rau tại Hà Nội tăng 2-3 lần so với thời điểm trước bão lũ.
Các mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm hiệu quả, đem lại nguồn thu ổn định cho nông dân đã giúp Tủa Chùa giảm đáng kể tỉ lệ hộ nghèo, cận nghèo.
Nguồn vốn hỗ trợ phát triển sản xuất từ các chương trình mục tiêu quốc gia đã tạo sinh kế cho nhiều đồng bào dân tộc thiểu số, nhất là hộ nghèo, tại xã Thành Sơn, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình.
Với hương vị thơm, dẻo, bùi ngậy, khoai sọ mán là đặc sản riêng, huyện Vân Hồ đã thực hiện nhiều chương trình hỗ trợ nhằm nâng cao năng suất, quy hoạch vùng sản xuất khoai sọ tập trung, tạo sản phẩm hàng hóa phục vụ thị trường.
Huyện Phong Thổ (Lai Châu) triển khai nhiều giải pháp, chú trọng đa dạng hóa sinh kế cho người dân thoát nghèo bền vững, đa chiều. Huyện đặt mục tiêu năm 2024 giảm tỷ lệ hộ nghèo về 32,5%, đến năm 2025, phấn đấu ra khỏi danh sách các huyện nghèo.
Ghi nhận tại các chợ dân sinh trong ngày hôm nay 11-9 cho thấy, lượng cung rau xanh giảm, giá tăng cao trong khi tại các siêu thị hàng hóa vẫn được bảo đảm. Cơ quan chức năng khuyến cáo, người dân không tích trữ quá mức cần thiết để ưu tiên các khu vực chịu ảnh hưởng nặng nề do bão số 3 gây ra.
Chiều 5/9, Sở Nông nghiệp và PTNT tổ chức hội nghị tổng kết sản xuất vụ Đông năm 2023, sơ kết sản xuất vụ Mùa, triển khai kế hoạch sản xuất vụ Đông năm 2024.
Sôi động, nhộn nhịp là không khí ngày đầu tiên của Ngày hội văn hóa - thể thao các dân tộc huyện Văn Bàn năm 2024.
Chỉ đổi khác ở nguyên liệu, món canh khoai sọ quen thuộc sẽ trở nên thơm ngon, đậm đà và kích thích vị giác vô cùng!
Từ thời vua Càn Long, khoai sọ đã được xem là một đặc sản cung đình. Đến ngày nay nó vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng cao và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Đồng bào dân tộc thiểu số chiếm gần 15% dân số toàn tỉnh. Bên cạnh điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế - xã hội khó khăn thì tư tưởng trông chờ, ỷ lại cũng là một trong những trở ngại lớn trong quá trình vươn lên của đồng bào các dân tộc thiểu số.
Là địa phương vùng cao còn nhiều khó khăn của Yên Bái, những năm qua, huyện Trạm Tấu đặc biệt quan tâm tuyển dụng, đào tạo và lựa chọn cán bộ trẻ người dân tộc thiểu số có đủ phẩm chất, năng lực và uy tín tại địa phương. Huyện coi đây là khâu đột phá để tạo nguồn cán bộ ngang tầm với nhiệm vụ phát triển kinh tế, xã hội trong giai đoạn mới.
Bằng nhiều hình thức hỗ trợ người dân trong vươn lên trong cuộc sống, huyện Phong Thổ (Lai Châu) quyết tâm thoát nghèo vào năm 2025.
Thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (sản phẩm OCOP), huyện Thuận Châu đã có nhiều sản phẩm truyền thống, sản phẩm mới khẳng định được thương hiệu, tăng sức cạnh tranh và vươn xa tới các thị trường.
Chuối là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng được sử dụng rộng rãi tuy nhiên khi ăn chuối bạn cần lưu ý những điều dưới đây.
Là huyện vùng cao biên giới còn gặp nhiều khó khăn, tuy nhiên với sự quyết tâm cao của cả hệ thống chính trị và sự hỗ trợ tích cực của cấp trên, đến thời điểm này Phong Thổ đang thực hiện hiệu quả chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững quyết tâm thoát nghèo vào năm 2025.
Ngày 28/7, UBND huyện Phong Thổ tổ chức phiên họp thường kỳ tháng 7 nhằm đánh giá tình hình phát triển kinh tế - xã hội, đảm bảo quốc phòng - an ninh tháng 7, triển khai phương hướng, nhiệm vụ tháng 8 và cho ý kiến vào nhiều báo cáo quan trọng khác. Đồng chí Trần Bảo Trung - Phó Bí thư Huyện ủy, Chủ tịch UBND huyện Phong Thổ chủ trì phiên họp.
Các mẹo tránh ngứa tay khi gọt khoai sọ dưới đây sẽ giúp bạn thoải mái chế biến những món ăn ngon từ khoai sọ mà không lo lắng về tình trạng khó chịu cho làn da.
Những cán bộ, đảng viên Biên phòng (BP) mà chúng tôi đã gặp ở huyện Phong Thổ đang dốc lòng, dốc sức cùng cấp ủy, chính quyền địa phương và nhân dân xây dựng biên cương theo những cách riêng. Đúng với tinh thần đảng viên đi trước, tiên phong vào những nơi gian khó, họ đã và đang tham gia sinh hoạt ở chi bộ thôn bản xa xôi, từng bước củng cố, nâng cao sức chiến đấu của chi bộ. Họ cũng phụ trách các hộ gia đình đặc biệt khó khăn ở biên giới, hướng dẫn bà con chấp hành pháp luật của Nhà nước, phát triển kinh tế, giữ gìn văn hóa truyền thống. Chính họ đã và đang bắc những nhịp cầu vững chắc kết nối ý Đảng - lòng dân nơi phên dậu Tổ quốc.
Năm 19 tuổi, cô Nguyễn Thị Hiền đã quyết định nắm lấy tay, ở cạnh bên, đồng hành cùng người thương binh Nguyễn Văn Thống. Ngoài việc chăm sóc chồng, nuôi dạy con, xây dựng kinh tế gia đình vững chắc, cô Hiền còn là một cán bộ Hội gương mẫu.
Đối với đồng bào Sán Chỉ, đời sống kinh tế gắn liền với sản xuất nông nghiệp. Việc cầu mùa màng bội thu, nhân khang, vật thịnh, mọi thứ sinh sôi, nảy nở, phát triển là khát vọng muôn đời của đồng bào dân tộc Sán Chỉ. Họ cho rằng lúa có linh hồn (vía), nên họ có tục thờ thần lúa, hồn lúa, thờ cúng thần nông…
Quả sấu trước khi trữ đông trong tủ lạnh có nên cạo vỏ cho sạch, chia thành túi để cất giữ hay không là băn khoăn của nhiều người.
Lẩu vịt om sấu là món ăn khá quen thuộc của nhiều gia đình. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm lẩu vịt om sấu thơm ngon, đơn giản tại nhà.
Ăn khoai sọ không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể, tốt cho tiêu hóa, mà còn giúp điều hòa huyết áp, tốt cho sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lão hóa.
Hơn 2 thập kỉ trôi qua, cuộc sống của diễn viên Đức Thịnh, người thủ vai Sơn Sọ của Đội đặc nhiệm nhà C21, đã có nhiều biến động.
Là trung tâm kinh tế, văn hóa, chính trị của huyện, cấp ủy, chính quyền thị trấn Tam Đường tuyên truyền, vận động nhân dân khơi dậy tiềm năng, thế mạnh sẵn có để phát triển. Qua đó, đời sống nhân dân thêm ấm no, hạnh phúc.
Món canh chột nưa đã nổi tiếng cả nước qua bài thơ Con cá chột nưa của cố nhà thơ Tố Hữu.