Thông qua Chương trình Mục tiêu Quốc gia (MTQG) phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) và miền núi (Nguồn 1719), thời gian qua Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Phong Thổ triển khai nhiều dự án, mô hình liên kết. Qua thời gian thử nghiệm đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, nông dân từng bước thay đổi 'nếp nghĩ, cách làm' trong sản xuất, nâng cao hiệu quả sử dụng đất, tạo thu nhập ổn định.
Năm nay, thành phố Chí Linh (Hải Dương) có 8 sản phẩm tham gia đánh giá, phân hạng OCOP, trong đó có 5 sản phẩm đánh giá, phân hạng lần đầu.
Khoai sọ là thực phẩm khá phổ biến, giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất xơ tốt, kali, canxi và phốt pho.
Ngày 12/12, đồng chí Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Chủ tịch Hội đồng Giải thưởng Khoa học và công nghệ tỉnh Sơn La lần thứ nhất, năm 2024, đã chủ trì cuộc họp Hội đồng xét tặng, đánh giá, chấm điểm các công trình nghiên cứu khoa học.
Gương mẫu, đi đầu trong hoạt động của chi bộ và của bản; năng động, sáng tạo trong phát triển kinh tế gia đình, đó là nhận xét của người dân bản Quỳnh Tiên Hưng, xã Phổng Lái, huyện Thuận Châu về ông Trần Văn Đồng, đảng viên gương mẫu, tiêu biểu trong phát triển kinh tế.
Loại rau đặc sản này hiện được bán tại các chợ, siêu thị với giá 100.000 đồng/kg
Cuối tháng 11, chúng tôi có dịp trở lại xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên. Nằm ở độ cao trên 1.600 m so với mực nước biển, nên mùa đông nơi đây lạnh cắt da, cắt thịt. Xã có 4 bản, 574 hộ, trên 3.500 nhân khẩu, chủ yếu là đồng bào dân tộc Mông sinh sống. Những năm qua, cấp ủy, chính quyền xã đã triển khai hiệu quả các chính sách hỗ trợ vùng đồng bào dân tộc thiểu số; tập trung khai thác tiềm năng, lợi thế, đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu kinh tế, từng bước nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống nhân dân.
Trong khuôn khổ Hội chợ đặc sản vùng miền Việt Nam năm 2024, tổ chức từ ngày 21 đến 24/11 tại thủ đô Hà Nội, tỉnh Sơn La đã tổ chức Tuần lễ nông sản và thực phẩm an toàn. Sự kiện thu hút đông đảo nhân dân Thủ đô và các tỉnh lân cận đến tham quan, mua sắm; mở ra cơ hội hợp tác, tiêu thụ và đưa nông sản Sơn La đến với nhiều địa phương trong cả nước.
Tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu không điều trị dẫn tới các biến chứng nguy hiểm đột quỵ, tai biến mạch máu não.
Đối với bệnh nhân đái tháo đường, việc ăn uống trở thành nỗi lo lắng rất lớn, thậm chí gây khổ sở khi nhiều người kiêng khem thái quá.
Khoai sọ Phì Nhừ là sản phẩm OCOP 3 sao của huyện Điện Biên Đông. Nhờ hợp thổ nhưỡng nên khoai sọ trồng tại xã Phì Nhừ có sản lượng cao, vị thanh mát, ngậy bùi đã tạo nên thương hiệu đặc trưng cho khoai sọ Phì Nhừ. Khoai sọ thu hoạch vào cuối năm nên thời điểm này các hộ dân bắt đầu thu hoạch và mở rộng diện tích loại nông sản mang lại thu nhập chính cho bà con ở Phì Nhừ.
Dưới cờ của Đảng và lòng tin yêu của nhân dân, đại biểu Hội đồng Nhân dân (HĐND) là những người mang sứ mệnh thiêng liêng, đại diện cho ý chí, nguyện vọng và tiếng nói của nhân dân. Tại huyện Phong Thổ, các đại biểu không chỉ là những nhà lãnh đạo, mà còn là 'đại sứ của lòng dân' - những người hiểu rõ nhất những khó khăn, mong muốn, nguyện vọng của bà con và cùng nhân dân xây dựng quê hương giàu mạnh. Họ là cầu nối vững chắc giữa cấp ủy Đảng, chính quyền với người dân, mang lại niềm tin và hy vọng, góp phần tạo nên những chuyển biến tích cực trong phát triển kinh tế, xã hội và giữ vững an ninh trật tự trên địa bàn.
Thịt rạm mềm ngọt được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó không thể không nhắc tới món canh rạm nấu rau muống khoai sọ.
Từ những nguyên liệu tưởng chừng bỏ đi, chuyên gia ẩm thực Hida Kazuo đã biến tấu thành những món ăn đậm đà hương vị. Bà chia sẻ bí quyết tận dụng nước luộc rau củ thừa, một 'di sản ẩm thực' được truyền lại từ người bà kính yêu của mình.
Những năm qua, dưới sự lãnh đạo, định hướng đúng đắn của Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh, sự hỗ trợ của các ngành, chính quyền địa phương, nhân dân trên địa bàn tỉnh phát huy tính sáng tạo, chủ động, chăm chỉ trong lao động sản xuất, biến những vùng đất cằn cỗi thành nơi thu 'vàng'. Qua đó, góp phần giảm nghèo ở mảnh đất biên giới, xây dựng quê hương Lai Châu giàu đẹp.
Sinh sống ở huyện vùng biên Phong Thổ, những năm qua, đồng bào dân tộc Dao luôn sắt son một lòng theo Đảng, khắc ghi lời dạy của Bác Hồ. Thể hiện ở việc, bà con không ngừng nỗ lực vượt qua khó khăn, đoàn kết giúp nhau phát triển kinh tế, xây dựng đời sống văn hóa mới, góp sức đổi thay bản nghèo, xây dựng quê hương ngày càng no ấm, giàu đẹp.
Hơn 1 tỷ người trên thế giới đang sống chung với bệnh cao huyết áp. Việc thay đổi chế độ ăn có thể làm giảm đáng kể tình trạng tăng huyết áp. Một số nghiên cứu đã chỉ ra các loại thực phẩm nên và không nên dành cho người bị huyết áp cao.
Ngoài khoai tây, khoai lang quá quen thuộc, Việt Nam còn nhiều loại khoai khác nữa mà có thể nhiều bạn trẻ không biết cách nhận diện, phân biệt.
Khoai môn có vị bùi, kết cấu dạng tinh bột có nhiều lợi ích với sức khỏe. Tuy nhiên, bên cạnh lợi ích, khoai môn cũng có thể gây những bất lợi nếu không sử dụng đúng cách.
Sáng 24/10, tại xã Yên Quang (Nho Quan), Liên minh HTX tỉnh đã nghiệm thu mô hình sản xuất và chế biến các sản phẩm từ khoai lang tại HTX sản xuất và chế biến nông sản Hoàng Long.
HTX Hưng Thùy (Yên Bái) đã thổi luồng sinh khí mới vào nông nghiệp Trạm Tấu, nâng cao giá trị nông sản và cải thiện thu nhập cho nông dân. Với mô hình phát triển bền vững, HTX không chỉ bao tiêu sản phẩm mà còn áp dụng tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong sản xuất lúa nếp hữu cơ, theo triết lý '3 cùng' – cùng kinh doanh, cùng sản xuất, cùng phát triển.
Những ngày tháng 10, nhân dân huyện Thuận Châu bước vào vụ thu hoạch khoai sọ. Trước đây, cây khoai sọ chủ yếu phục vụ nhu cầu của các gia đình, nhưng nay đã trở thành sản phẩm nông sản đặc trưng tiêu biểu của huyện, giúp bà con nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống.
Từ loại của đặc sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon dân dã.
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp & PTNT, đến ngày 9/10, toàn tỉnh đã gieo trồng được 967 ha cây vụ Đông.
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp & PTNT, đến ngày 9/10, toàn tỉnh đã gieo trồng được 967 ha cây vụ Đông.
Khoai sọ là thực phẩm được nhiều bà nội trợ ưa chuộng bởi có thể chế biến được nhiều món ngon như nấu chè, hầm canh… Tuy vậy, khoai sọ lại có đặc điểm là rất dễ làm đôi tay bị ngứa nếu không biết cách gọt.
Theo dự báo của Đài Khí tượng thủy văn, mùa mưa bão năm nay diễn biến phức tạp và có thể sẽ còn kéo dài cho đến hết tháng 12. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm an toàn vệ sinh, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng để có thể sử dụng được lâu dài trong những ngày thời tiết mưa gió cực đoan là rất quan trọng đối với những chị em phụ nữ đảm nhận việc nội trợ trong gia đình.
Khoai sọ là thực phẩm được khá nhiều bà nội trợ ưa chuộng bởi có thể chế biến được nhiều món ngon như nấu chè, hầm canh… Tuy vậy, nhưng khoai sọ lại có đặc điểm là rất dễ làm đôi tay bị ngứa nếu bạn không biết cách gọt.
Khoai sọ tuy ngon nhưng lại khiến nhiều người e dè vì khâu gọt vỏ khá vất vả, lại gây ngứa; dưới đây là các mẹo gọt khoai sọ siêu nhanh, sạch và không ngứa tay.
Hội chợ Làng nghề lần thứ 20 đang diễn ra tại Thủ đô đã thu hút được sự quan tâm đặc biệt của người dân; đây cũng là cơ hội để nghệ nhân các làng nghề hiện thực hóa khát vọng đưa 'chất liệu' truyền thống hòa mình vào dòng chảy hiện đại.
Sáng sáng đi làm sớm qua chợ Ngọc Khánh tôi hay nhao vào mua mấy củ khoai sọ luộc cùng một khúc sắn dẻo thịt vàng, kèm gói muối vừng dành cho bữa trưa vì ngại ra phố.
Do nguồn rau khan hiếm nên giá rau tại Hà Nội tăng 2-3 lần so với thời điểm trước bão lũ.
Các mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm hiệu quả, đem lại nguồn thu ổn định cho nông dân đã giúp Tủa Chùa giảm đáng kể tỉ lệ hộ nghèo, cận nghèo.
Nguồn vốn hỗ trợ phát triển sản xuất từ các chương trình mục tiêu quốc gia đã tạo sinh kế cho nhiều đồng bào dân tộc thiểu số, nhất là hộ nghèo, tại xã Thành Sơn, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình.
Với hương vị thơm, dẻo, bùi ngậy, khoai sọ mán là đặc sản riêng, huyện Vân Hồ đã thực hiện nhiều chương trình hỗ trợ nhằm nâng cao năng suất, quy hoạch vùng sản xuất khoai sọ tập trung, tạo sản phẩm hàng hóa phục vụ thị trường.