Hâm nóng thức ăn nhiều lần là thói quen của không ít gia đình. Tuy nhiên, với một số món ăn, việc này có thể làm hao hụt dưỡng chất và ảnh hưởng đến hương vị ban đầu.
Nhiều người thường bỏ cuộc trên hành trình giảm cân do việc cân đo đong đếm từng gram thức ăn quá phức tạp và gây căng thẳng. Thay vào đó, việc kết hợp giữa ảo ảnh thị giác từ bát đĩa nhỏ và quy tắc ước lượng bằng bàn tay là giải pháp khoa học giúp kiểm soát khẩu phần ăn, mang lại hiệu quả giảm cao
Nhiều người kỳ vọng giảm cân nhờ ăn yến mạch mỗi ngày. Tuy nhiên, lựa chọn sai loại, ăn quá nhiều hoặc kết hợp thực phẩm không phù hợp có thể khiến nỗ lực giảm cân không đạt.
Trứng giàu dinh dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, nhưng ăn mỗi ngày có thực sự tốt cho sức khỏe?
Quả bơ được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một trong những loại trái cây giàu dưỡng chất nhờ chứa chất béo không bão hòa, chất xơ, vitamin và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn bơ thường xuyên.
Khoai tây từ lâu được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cách chế biến có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với sức khỏe.
Natri (sodium) là khoáng chất thiết yếu giúp duy trì cân bằng chất lỏng, chức năng thần kinh và sự co cơ của cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ dư thừa natri, chủ yếu dưới dạng muối ăn (sodium chloride) là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tăng huyết áp, đột quỵ và các bệnh lý tim mạch mạn tính.
Trên thị trường, các suất ăn healthy hiện có giá phổ biến từ 50.000-65.000 đồng/suất, nhiều cơ sở bán online liên tục kín đơn mỗi ngày.
Là loại trái cây đặc trưng của mùa hè, na không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thơm mà còn giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo chuyên gia, na phù hợp với nhiều đối tượng nhưng người mắc đái tháo đường cần kiểm soát khẩu phần để tránh làm tăng đường huyết.
Nhiều chế độ ăn kiêng cấp tốc lan truyền trên mạng xã hội hiện nay thường hứa hẹn mang lại thân hình thon gọn chỉ trong vài tuần. Tuy nhiên, một số phương pháp ăn uống quá khắt khe, tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng và trực tiếp đe dọa đến sức khỏe.
Ngô là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, tốt cho tim mạch, tiêu hóa và thị lực. Tuy nhiên, lựa chọn cách chế biến và khẩu phần hợp lý sẽ giúp phát huy tối đa lợi ích sức khỏe.
Dứa chứa lượng đường tự nhiên cao hơn nhiều loại trái cây khác nên nhiều người lo ngại sẽ làm tăng đường huyết. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết người mắc tiểu đường vẫn có thể ăn dứa nếu kiểm soát khẩu phần, lựa chọn cách ăn phù hợp và kết hợp với thực phẩm giàu chất xơ, protein.
Chuyên gia gợi ý những nguồn thực phẩm giàu Omega-3 nên bổ sung thường xuyên.
Trứng từ lâu đã được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, với người trên 50 tuổi, ăn trứng thường xuyên có làm tăng cholesterol và ảnh hưởng đến tim mạch không? Làm thế nào để vừa tận dụng được lợi ích cho cơ bắp, xương và não bộ, vừa không tạo thêm gánh nặng cho sức khỏe?
Nhiều người tin mỡ lợn tự nhiên tốt hơn dầu ăn, song chuyên gia cảnh báo lạm dụng có thể làm tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu và tim mạch.
Nếu muốn cải thiện tình trạng trẻ chậm tăng cân, ngoài việc tăng khẩu phần, cha mẹ còn cần bổ sung đúng dưỡng chất và xây dựng chế độ ăn phù hợp.
Nhiều thói quen ăn uống hằng ngày tưởng chừng vô hại nhưng có thể làm tăng nguy cơ ung thư nếu kéo dài. Một chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Dù có hương vị thơm ngon, chứa nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất, quả na không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người.
Chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong duy trì sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, phát triển thể lực và phòng chống bệnh tật. Một trong những nguyên tắc cơ bản của dinh dưỡng hợp lý là ăn đa dạng thực phẩm.
Trứng từ lâu được xem là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, dễ chế biến và giàu axit amin thiết yếu. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhiều loại thực phẩm khác còn chứa hàm lượng protein cao hơn nếu tính theo mỗi khẩu phần.
Đường, muối và chất béo có thể 'ẩn mình' khéo léo trong nhiều sản phẩm thực phẩm mang vẻ ngoài vô hại. Nhận diện được chúng là bước đầu tiên để kiểm soát khẩu phần ăn một cách chủ động, thay vì bị động bởi bao bì và quảng cáo.
Không ít người duy trì uống omega-3,6,9 với mong muốn bảo vệ tim mạch và tăng cường sức khỏe tổng thể. Thế nhưng, bổ sung kéo dài có thực sự cần thiết, hay đôi khi cơ thể đang nhận nhiều hơn mức cần thiết?
Chào mừng kỷ niệm 97 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam (28/7/1929 - 28/7/2026), chiều 25/7, Công đoàn phường Hạc Thành tổ chức hội thi nấu ăn với chủ đề 'Bữa cơm gia đình - Gắn kết yêu thương'.
Người đàn ông họ Trần (60 tuổi, Chiết Giang, Trung Quốc) vì nghĩ rằng thịt bò 'bổ dưỡng, nhiều đạm', ông Trần gần như đưa loại thực phẩm này vào khẩu phần mỗi ngày.
Từ ý tưởng bổ sung thảo dược vào khẩu phần ăn của gà, 'Trứng gà thảo dược Đà Lạt' đã được thương mại hóa thành sản phẩm có giá trị gia tăng, minh chứng cho hiệu quả của khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp tại Lâm Đồng.
Ngày 24-7, tại Công ty cổ phần TKG Taekwang Vina (Khu công nghiệp Biên Hòa 2, phường Trấn Biên), Phó Chủ tịch Liên đoàn Lao động thành phố Đồng Nai Nguyễn Thị Tuyết đã đến dự, chung vui cùng hơn 35 ngàn đoàn viên, người lao động trong chương trình Bữa cơm Công đoàn do Công đoàn cơ sở phối hợp với doanh nghiệp tổ chức.
Từ sau tuổi trung niên, khối lượng và sức mạnh cơ bắp bắt đầu suy giảm một cách tự nhiên. Nếu không bổ sung đủ protein và duy trì vận động, nguy cơ mất cơ, giảm sức khỏe xương khớp và suy giảm chức năng vận động sẽ tăng lên theo tuổi. Vậy người trên 50 tuổi cần bao nhiêu protein mỗi ngày để duy trì sức khỏe?
Đọc nhãn thực phẩm là một kỹ năng đơn giản nhưng rất cần thiết khi lựa chọn thực phẩm. Điều này giúp bảo vệ sức khỏe, kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường, thừa cân, béo phì…
Bạn có thể đang bỏ qua 2 loại quả quen thuộc nhưng lại là 'trợ thủ' cho lá gan. Đặc biệt, loại quả mọc đầy ở quê này ít ai ngờ lại được nhắc đến trong chăm sóc sức khỏe tự nhiên.
Nhiều phụ huynh chọn sữa cao năng lượng khi con biếng ăn với kỳ vọng tăng cân nhanh. Tuy nhiên, loại sữa này chỉ phù hợp với một số trường hợp và cần sử dụng đúng cách.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ ngăn ngừa tình trạng suy dinh dưỡng hay béo phì, mà còn là chìa khóa giúp trẻ tối ưu tiềm năng chiều cao, cân nặng và bứt phá đà tăng trưởng.
Ít ai ngờ loại cá dân dã quen thuộc ở Việt Nam lại được chuyên gia Mỹ đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội, không thua kém nhiều loại cá đắt tiền.
Những luống rau xanh không chỉ góp phần cải thiện bữa ăn, nâng cao đời sống bộ đội mà còn thể hiện tinh thần chủ động khắc phục khó khăn, bám trụ nơi tuyến đầu bảo vệ chủ quyền biển, đảo của Tổ quốc.
Trứng là thực phẩm có giá thành rẻ, dễ chế biến, được nhiều trẻ em yêu thích. Tuy nhiên, trẻ nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày là đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe?
Sau một tuần ăn cơm đều đặn, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Lauren Manaker cảm nhận được những thay đổi tích cực, với điều kiện kết hợp với một số thực phẩm phù hợp.
Mức độ ảnh hưởng của chuối đến đường huyết không chỉ phụ thuộc vào bản thân loại quả này mà còn liên quan đến độ chín, cách chế biến và khẩu phần ăn.