Giữa mênh mông nước lũ, 'bếp ăn yêu thương' ở thôn Đậu (xã Mỹ Thái, tỉnh Bắc Ninh) vẫn đỏ lửa mỗi ngày. Bữa cơm giản dị này giữa lũ dữ trở thành ngọn lửa ấm áp, gắn kết cả cộng đồng trong những ngày lũ lụt lịch sử.
Nhiều người muốn thử món đặc sản miền Tây này nhưng không phải có tiền là ăn được.
Những ngày sau bão số 10, khi chính mình còn đang gượng dậy sau thiệt hại nặng nề do lũ dữ gây ra, người dân Nghệ An vẫn không quên hướng về đồng bào miền Bắc – nơi cũng đang chịu cảnh mưa lũ hoành hành.
Dù không thuộc diện bán trú, nhưng gần 200 em học sinh Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học – THCS Đăk Sao 1 (xã Đăk Sao, tỉnh Quảng Ngãi) vẫn được ăn cơm trưa miễn phí ngay tại trường, nhờ tấm lòng của tập thể thầy cô và sự chung tay của phụ huynh, mạnh thường quân.
Tôi sinh ra giữa khúc ruột miền Trung đầy nắng gió, nơi cơn gió Lào mùa hạ như táp vào mặt, nơi mùa đông mưa dầm dề đến bạc trắng cả mái nhà, và nơi con người vẫn kiên cường sống giữa bao dâu bể. Ở đó, hạnh phúc không đến từ những điều lớn lao, mà từ những điều nhỏ bé, như nụ cười của mẹ khi thấy con trở về, hay bữa cơm chiều có bát canh rau ngót thơm mùi khói bếp.
'Có những điều con không nói với cha, và cha cũng chẳng bao giờ nói với con. Nhưng chúng ta hiểu nhau qua những bữa cơm…'
Nhiều người thường chạy theo cái mới để tìm sự khác biệt nhưng đôi khi, sự khác biệt lại nằm ở việc dừng lại để kể những điều bình dị mà ai cũng từng có trong ký ức. Và đó chính là điều làm nên sức mạnh lan tỏa của Hồi Ức 1997.
Chiều nay, về lại quê sau bao năm tháng mưu sinh nơi phố thị, tôi thấy nội vẫn ngồi đó, bên chiếc cầu ao quen thuộc.
Nhằm góp phần tạo không khí vui tươi, phấn khởi chào mừng Đại hội Đảng bộ tỉnh Cà Mau, tối 27/9, tại Quảng trường Hùng Vương (phường Bạc Liêu), Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau phối hợp cùng Hiệp hội Du lịch Việt Nam long trọng tổ chức Lễ khai mạc Ngày hội 'Tinh hoa Văn hóa Ẩm thực Cà Mau'.
Kinh nghiệm chọn máy hút mùi gia đình đảm bảo hiệu quả sử dụng lâu dài, cần nắm rõ kinh nghiệm chọn máy hút mùi phù hợp với nhu cầu, không gian và ngân sách.
Nghề truyền thống gói bánh tét, bánh ú lá tre tại ấp Thạnh Lợi, xã Hòa Điền giúp nhiều gia đình có cuộc sống ổn định, góp phần giải quyết việc làm cho lực lượng lao động nhàn rỗi ở địa phương.
Giờ đây, giữa bao xa cách, những món ăn quê vẫn trở về vẹn nguyên trong tiềm thức, như nhắc nhở ta, theo lời Phật dạy, rằng gốc rễ của hạnh phúc nằm ở sự biết ơn và trân quý những điều bình dị.
Trong dòng chảy gấp gáp của cuộc sống hiện đại, mỗi người sau khi hoàn thành công việc và mưu sinh, ai cũng muốn trở về với mái ấm gia đình. Ở đó, có tiếng cười trẻ thơ, có tình thân, sẻ chia ấm áp... Tuy nhiên, không phải gia đình nào cũng là tổ ấm yêu thương.
Thời điểm này, người dân làng Mễ Trì, phường Từ Liêm (Hà Nội) lại tất bật với công việc sản xuất cốm. Đến Mễ Trì vào mùa cốm, mọi người sẽ cảm nhận được hương của hạt thóc rang trên chảo cùng khói bếp, những nhịp chày giã cốm nhịp nhàng, tiếng sàng, sẩy tạo nên thanh âm đặc trưng của làng cốm.
Dù đi đến miền quê nào, ta cũng dễ dàng bắt gặp hình ảnh quen thuộc, là hình ảnh khói lam chiều trên những mái bếp. Mùi khói và làn khói tỏa nhẹ như sương ấy, với tôi, mang trong mình hơi thở của làng quê, của một thời lam lũ mà yên ấm.
Ở vùng núi Định Hóa, trong số những món ăn dân dã, khẩu -sli - loại bánh bỏng gạo giản đơn - từ lâu đã có chỗ đứng đặc biệt trong lòng người Tày. Nhìn bề ngoài chỉ là những hạt gạo nếp nở phồng, trộn với mật mía vàng óng, thêm chút vị cay nhẹ của gừng. Nhưng đằng sau sự đơn giản ấy là cả một triết lý: con người biết đoàn kết sẻ chia sẽ tạo nên sức mạnh bền vững.
Ngày càng nhiều người chưa bao giờ hút thuốc vẫn bị chẩn đoán ung thư phổi.
Sinh ra trong một gia đình làm nông, nghèo khó ở Đắk Nông (nay là tỉnh Lâm Đồng), từng phải chứng kiến mẹ bán dần đất để lo tiền học đại học, luật sư Đỗ Văn Luận (32 tuổi), giờ đây điều hành một công ty luật riêng tại TP. HCM, đồng thời là gương mặt quen thuộc trong các hoạt động cộng đồng và giáo dục pháp lý.
Từng một thời heo hút, nhiều bản làng biên cương ở Điện Biên chỉ có rừng núi và cột mốc lặng im giữa sương gió. Hôm nay, 'khoảng trống' ấy đã được 'lấp đầy' bằng tiếng cười trẻ thơ, khói bếp cơm chiều và những nếp nhà mới dựng. Việc không còn 'trắng' dân cư ở vùng biên không chỉ khẳng định quyết tâm của tỉnh trong xây dựng thế trận lòng dân vững chắc, mà còn mở ra cơ hội phát triển, đem sức sống mới cho những bản làng nơi phên giậu Tổ quốc.
Một năm trước, thôn Kho Vàng, Làng Nủ từng chịu thảm họa thiên nhiên khốc liệt, lũ dữ cuốn đi nhà cửa, sinh mạng. Nhưng hôm nay, trên những triền đồi mới, tiếng cười trẻ thơ lại vang lên, khói bếp lam chiều bay lên từ những mái nhà sàn vững chãi.
Năm nào cũng vậy, qua rằm tháng Bảy là các gia đình người Giáy ở Mường Hum lại bắt tay chuẩn bị nguyên liệu làm bánh Trung thu. Không khí rộn ràng, háo hức, vị thơm ngọt tỏa ra từ làn khói bếp khiến mùa thu ở Mường Hum thật đặc biệt. Nhưng đặc biệt hơn cả là cách phụ nữ người Giáy Mường Hum kể chuyện làm bánh Trung thu.
Trong căn bếp nhỏ nơi góc bản Mường Kem, hương thơm từ những chiếc bánh men quyện cùng mùi khói bếp, làm ai bước vào đây cũng không nỡ rời đi... Đó là hương vị đặc trưng của men lá - 'linh hồn' trong mỗi chum rượu nếp, đã gắn bó lâu đời với cuộc sống của đồng bào Tày.
Những ngày này, tại xã Tả Van, tỉnh Lào Cai, những thửa ruộng bậc thang đang vào mùa chín vàng, trải dài từ khu vực Ý Linh Hồ xuống thung lũng Mường Hoa. Sắc lúa vàng rực rỡ phủ kín các bản du lịch cộng đồng như Tả Van Giáy 1, Tả Van Giáy 2, Tả Van Mông, Hòa Sử Pán, Thào Hồng Dến... tạo nên bức tranh thiên nhiên sống động, quyến rũ.
Tây Bắc vào mùa lúa chín, những thửa ruộng bậc thang vàng óng uốn lượn giữa núi rừng, tạo nên khung cảnh đẹp như tranh, hút du khách tìm về săn khoảnh khắc trong năm.
Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.
Cuối cùng, mưa bão cũng chịu lùi bước. Cả một mùa hè dài đầy những trận cuồng phong, những cơn mưa rừng ào ạt trút xuống những bản làng đã qua. Bầu trời như được gột rửa sau bao ngày giông gió, mở ra những khoảng xanh trong vắt, từng cụm mây trắng thong thả giữa khoảng trời cao vời vợi. Và trong ánh nắng vàng vừa đủ để hong khô mặt phố, hương hoa sữa khẽ thì thầm báo tin trời đã sang thu.
Sáng cuối tháng tám, sương mù ở Sa Pa (Lào Cai) như tấm khăn mỏng choàng ngang sườn núi Hoàng Liên. Từ trung tâm Sa Pa, chạy xe thêm chừng mười cây số, bản Tả Van hiện ra dưới thung lũng Mường Hoa. Trong ánh bình minh vàng nhạt, những mái nhà sàn gỗ nối nhau qua những con đường nhỏ, uốn lượn, xung quanh là những ruộng bậc thang đẹp như tranh vẽ…
Trở lại Nâm Nung - căn cứ cách mạng năm xưa của tỉnh Lâm Đồng núi rừng vẫn xanh thẳm, gió vẫn ngược dốc quanh co. Nhưng hôm nay, diện mạo quê hương đã khác: đủ đầy hơn, rạng rỡ hơn, nơi con chữ gieo mầm và ước mơ vươn cao.
Trong dòng chảy lịch sử dân tộc Việt Nam, có những con người, những sự kiện trở thành mốc son chói lọi, gắn liền với sự chuyển mình của cả một dân tộc.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), thuốc lá điếu, thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng đều gây hại đối với sức khỏe. Thống kê chỉ ra rằng 90% bệnh nhân mắc bệnh ung thư phổi, 75% bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) có liên quan đến sử dụng thuốc lá.
Hen suyễn là bệnh hô hấp mạn tính thường gặp ở trẻ em, gây ra những cơn ho, khò khè, khó thở và ảnh hưởng đến sinh hoạt hằng ngày.