HNN - Ẩm thực Huế đang khoác lên mình những 'giao diện' mới, vừa giữ được tinh thần truyền thống, vừa bắt nhịp xu hướng hiện đại, đặc biệt là gu thưởng thức của giới trẻ.
Hiện nay, dòng sản phẩm nông nghiệp chế biến của Đồng Tháp không còn 'loanh quanh' nội địa mà đã được lưu hành nhiều thị trường thế giới và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho địa phương.
Cả lạc sống hay lạc chín lại mang đến những lợi ích khác nhau cho cơ thể, nếu được sử dụng hợp lý và điều độ.
Cháo là món ăn được nhiều người Việt ưa chuộng vì dễ nấu, có thể kết hợp các nguyên liệu khác nhau để hương vị đa dạng và bổ dưỡng hơn. Dưới đây là 4 cách nấu món cháo bồi bổ đơn giản.
Xe xôi bảy màu của anh Tuấn với những hạt nếp tròn đều, dẻo thơm và màu sắc bắt mắt luôn thu hút thực khách xếp hàng mua từ sáng sớm, thường hết veo chỉ sau 3 giờ mở bán.
Với vài bước đơn giản theo hướng dẫn của mẹ đảm Thanh Huệ, mọi người có thể dễ dàng chế biến được món ngon ngày lạnh với thịt lợn lạ miệng, ai ăn cũng mê dưới đây.
Quán chè Mười Sáu là một trong những quán chè nổi tiếng bậc nhất Hà Nội, cùng với chè Bà Thìn, chè Lộc Tài hay chè Bốn Mùa… Gần 50 năm qua, những món chè truyền thống nơi đây đã trở thành ký ức của nhiều thế hệ thực khách.
Mùa thu mang đến tiết trời mát mẻ nhưng cũng ẩn chứa nhiều yếu tố bất lợi cho sức khỏe, đặc biệt với người cao tuổi, người có bệnh nền.
Thời tiết cuối thu đầu đông là giai đoạn khí hậu khô hanh, lạnh giá, dễ gây tổn thương trực tiếp đến hai tạng phế và thận. Để dưỡng phế, ích thận trong giai đoạn này, các món ăn bài thuốc dựa trên nguyên tắc 'thiên nhân hợp nhất' là giải pháp đơn giản, dễ thực hiện.
Chiều 19-10, tại TP. Hà Nội, Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tổ chức lễ trao giải cuộc thi 'Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn' năm 2025.
Với các nguyên liệu đơn giản, ca sĩ Hồ Quỳnh Hương chia sẻ bí quyết nấu bữa cơm thuần chay dưỡng sinh đơn giản, đầy đủ chất trong 20 phút.
Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh vừa công bố danh sách 30 dự án lọt vào vòng chung kết cuộc thi 'Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn' năm 2025.
Nghe qua tưởng là món ăn của thời cơ cực, nhưng khi thưởng thức rồi mới hiểu vì sao món đặc sản dân dã này lại khiến bao người say mê, nhớ mãi không quên.
Từ những hạt lúa non, trải qua biết bao công đoạn giã, rang, sàng, sảy, cốm đã trở thành linh hồn của ẩm thực người Việt. Đã từng có thời điểm người ta lo rằng, khi những cánh đồng lúa ở ngoại thành Hà Nội mất đi nhường chỗ cho đủ loại chung cư, biệt thự, liệu rằng truyền thống có còn? Nhưng không! Chẳng có gì mất đi cả. Cốm vẫn còn. Những món ăn từ cốm ngày càng phong phú và đa dạng.
Theo thống kê, toàn tỉnh hiện có hơn 300ha trồng sen các loại; việc canh tác sen thương phẩm đã và đang được hình thành. Tuy nhiên, trên thực tế, chuỗi giá trị sen tại Thanh Hóa vẫn còn manh mún, thiếu liên kết và chưa khai thác hiệu quả thế mạnh địa phương.
Chia sẻ với VietTimes, Cục trưởng Quản lý và Phát triển thị trường trong nước Trần Hữu Linh đề cập lý do tham gia phiên livestream bán bánh Trung thu.
HNN - Trong căn nhà nhỏ ở thôn An Xuân Tây, xã Quảng Điền, chị Đặng Thị Hồng (sinh năm 1984) ngày ngày miệt mài bên những sợi mì bánh canh hạt sen. Đó không chỉ là sản phẩm khởi nghiệp mà còn gắn liền với tình yêu quê hương và khát vọng vươn lên từ chính mảnh đất còn nhiều khó khăn của một phụ nữ năng động.
Bánh trung thu vốn chứa nhiều đường, chất béo và năng lượng cao, nếu không kiểm soát tốt có thể khiến đường huyết tăng vọt sau ăn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Trà được coi là 'bạn đồng hành' của bánh trung thu mỗi dịp rằm tháng 8; việc uống trà khi ăn bánh trung thu đem lại những lợi ích gì?
Phiên livestream 'Trăng rằm phố cổ - Hà Nội trong tôi' gây chú ý khi có sự xuất hiện của Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển Thị trường Trong nước.
Bánh dẻo nhân trứng muối gây sốt mùa Trung thu 2025 nhờ cách ăn lạ làm lạnh, ấn dẹt rồi cắt nhỏ, vừa đẹp mắt vừa giúp hương vị thêm hài hòa.
Ăn uống đúng cách không chỉ để nạp năng lượng cho cơ thể mà còn là một 'liều thuốc' dưỡng sinh, giúp điều hòa cơ thể, tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật cho người cao tuổi.
Mùa trăng 2025, thị trường bánh Trung thu không chỉ 'chiều lòng vị giác' mà còn khiến giới trẻ mê mẩn bởi loạt thiết kế hộp bánh độc lạ, 'trendy'. Hãy cùng khám phá những ý tưởng thiết kế và hương vị mà các thương hiệu mang đến mùa lễ hội năm nay.
Khoai tây không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột, vitamin và khoáng chất dồi dào, mà còn được sử dụng kết hợp thành các món ăn bài thuốc bổ dưỡng, giúp hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh thường gặp.
Tết Trung thu từ lâu không chỉ là ngày hội của trẻ em, mà còn là một phần tinh hoa trong văn hóa của người Việt Nam.
Thưởng thức bánh trung thu khoa học sẽ giúp bạn giữ cân nặng ổn định, tránh tăng đường huyết mà vẫn trọn vẹn hương vị mùa đoàn viên.
Thị trường bánh trung thu năm nay xuất hiện nhiều loại bánh mới lạ, tạo cơn sốt trên thị trường.
Từ Rằm tháng Bảy đến giờ, mạng xã hội xôn xao và 'đua trend' ăn thử một loại bánh dẻo nhân trứng muối hạt sen nhuyễn. Người khen 'ngon đứt lưỡi', kẻ lại bảo bình thường. Tuy nhiên, nếu đứng về góc độ maketing mà nói, thì trường hợp đưa một loại bánh quen thuộc, thậm chí đã có lúc tưởng như bị lãng quên, trở nên đắt khách và trở thành 'tiêu điểm' của các cuộc tranh luận thì đúng là... xuất sắc thật.
Thị trường từng ghi nhận sự xuất hiện của những chiếc bánh trung thu gây bất ngờ về trọng lượng lẫn kích thước.
Công ty TNHH Yến Trí Việt vừa có thông báo về việc dừng sản xuất, kinh doanh và thực hiện thu hồi toàn bộ các sản phẩm Yến sào không đảm bảo chất lượng.
Bạn mất ngủ hay khó vào giấc? 7 món ăn bài thuốc cổ truyền giúp an thần, cân bằng cơ thể và ngủ sâu trọn vẹn mỗi đêm.
Ngày 25/9, Tòa án nhân dân khu vực 9, TPHCM mở phiên tòa hình sự sơ thẩm xét xử hai bị cáo Lê Nguyên Hiệu và Phạm Thị Nguyệt về tội 'xâm phạm quyền sở hữu công nghiệp' liên quan nhãn hiệu NIF.
'Tinh hoa Yến sào - gắn kết yêu thương' là thông điệp mà Yến sào Khánh Hòa mong muốn gửi đến khách hàng ở mùa Trung thu năm nay. Mỗi chiếc bánh là sự kết tinh của tinh hoa đất liền và vị ngọt ngào của biển cả được trao gửi.
Mỗi dịp Tết Trung thu về, vị ngọt ngào của các loại bánh Trung thu lại đưa ta trở về ký ức tuổi thơ và sự ấm áp của tình thân. Tết Trung thu từ lâu không chỉ là ngày hội của trẻ em, mà còn là một phần tinh hoa trong văn hóa của người Việt...
Hạt đậu xanh được ví như 'viên ngọc xanh' trong hỗ trợ giấc ngủ ngon nhờ chứa nhiều dưỡng chất giúp tinh thần thư giãn, dễ chìm vào giấc ngủ hơn.
Quà Trung Thu không chỉ là món quà tri ân mà còn là nghệ thuật tạo ấn tượng. Doanh nghiệp cần tinh tế trong lựa chọn để gửi gắm thông điệp gắn kết lâu dài.
Bánh Trung Thu 2025 chứng kiến sự bứt phá với ba xu hướng nổi bật: ít đường vì sức khỏe, nhân độc đáo đầy sáng tạo và mini size tiện lợi, tinh tế.
Mỗi dịp Trung Thu, mạng xã hội lại tràn ngập các trào lưu bánh mới gây sốt, khiến người trẻ không chỉ háo hức săn lùng mà còn tranh thủ check-in để bắt kịp xu hướng.
Với những nguyên liệu quen thuộc và một chút sáng tạo, bạn hoàn toàn có thể tự làm chiếc bánh 'thị phi' này để trải nghiệm hương vị đặc biệt.