Ngô và những biến tấu của quà quê

Củ khoai, bắp ngô trước đây được coi là thứ quà quê mùa, món ăn con nhà nghèo, loại lương thực cứu đói ngày giáp hạt. Có những người cả thời thơ ấu ăn ngô, khoai, sắn… nhiều đến mức cứ nhìn thấy là rùng mình. Thế rồi thời thế đổi thay, món ăn con nhà nghèo bỗng thành đặc sản. Đến một ngày, ngô, khoai đàng hoàng 'bước vào' những bữa tiệc buffet sang trọng, nó được bán mua từ vỉa hè cho đến các hội nhóm trên mạng xã hội và giá cả đôi khi còn… đắt hơn cả gạo.

Mỗi ngày đến trường là một ngày vui

Những năm qua, Trường Mầm non xã Phúc Than (huyện Than Uyên) triển khai nhiều giải pháp sáng tạo để 'Xây dựng trường mầm non hạnh phúc' gắn với các tiêu chí Chuyên đề 'Xây dựng trường mầm non lấy trẻ làm trung tâm, giai đoạn 2021-2025'. Qua đó, tạo môi trường học tập thân thiện, giúp học sinh thích thú đến trường.

Mỗi ngày đến trường là một ngày vui

Những năm qua, Trường Mầm non xã Phúc Than (huyện Than Uyên) triển khai nhiều giải pháp sáng tạo để 'Xây dựng trường mầm non hạnh phúc' gắn với các tiêu chí Chuyên đề 'Xây dựng trường mầm non lấy trẻ làm trung tâm, giai đoạn 2021-2025'. Qua đó, tạo môi trường học tập thân thiện, giúp học sinh thích thú đến trường.

Món ăn sáng lạ miệng, đầy đủ dưỡng chất với tôm

Salad tôm là món ăn nhẹ nhàng, dễ thực hiện, phù hợp để làm bữa ăn sáng hoặc món ăn kèm cho các bữa chính trong ngày.

Ngăn chặn tham nhũng 'từ sớm, từ xa'

Năm 2024, công tác phòng, chống tham nhũng, tiêu cực được triển khai với quyết tâm chính trị rất cao, đạt nhiều kết quả quan trọng, để lại dấu ấn tốt, lan tỏa mạnh mẽ trong xã hội. Tuy nhiên công tác này cần tiếp tục được đẩy mạnh hơn nữa.

Độc đáo ngô 'lai' dâu tây hương vị ngon ngọt bất ngờ

Ngoài hình độc lạ giống như sản phẩm của AI, ngô lai dâu tây còn có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon nên được người tiêu dùng vô cùng yêu thích.

Thức uống giúp chị em chăm sóc da căng mịn, bóng khỏe trong mùa đông này

Sữa ngô không chỉ là thức uống dễ làm mà còn mang lại nhiều tác dụng chăm sóc cho da dẻ.

Bệnh lao hạch biểu hiện thế nào, có nguy hiểm không?

Bệnh lao hạch thường gặp khá phổ biến tại Việt Nam trong những năm gần đây. Lao hạch nếu không được chữa trị đúng phương pháp và kịp thời ở các giai đoạn đầu sẽ có biến chứng nguy hiểm.

Trồng thứ nhìn tưởng 'đồ giả' mà bán đắt như tôm tươi, ở Việt Nam mua hạt giống siêu dễ

Nếu trồng được loại đặc sản độc đáo này, bạn có thể tạm biệt cảnh túng thiếu và đổi đời chỉ trong một thời gian ngắn.

'Cha chung' đã có người khóc

'Cha chung không ai khóc', câu thành ngữ quen thuộc này chỉ sự thờ ơ, vô trách nhiệm đối với công việc chung. Nó xuất phát từ tâm lý 'đèn nhà ai nhà ấy rạng', 'ôm rơm rặm bụng' từ thời làm ăn manh mún, tự cấp tự túc. Tiếc rằng, tư tưởng cố hữu này vẫn còn bám riết đời sống hôm nay.

Bệnh nhi nhập viện vì vết loét nhỏ trên da, bác sĩ cảnh báo

Nếu phát hiện trẻ có bất kỳ triệu chứng nào liên quan đến bệnh sốt mò sau khi bị ký sinh trùng cắn, hãy nhanh chóng đưa trẻ đến các cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn, điều trị kịp thời.

Bé trai nhập viện chỉ vì một vết loét tròn nhỏ

Bệnh nhi 8 tuổi sốt cao liên tục trong vòng 3 ngày, nổi ban đỏ trên da. Gần cơ quan sinh dục trẻ có một vét loét kích thước gần 1 cm, một dấu hiệu đặc trưng của sốt mò.

'Mèn mén' - Món ăn dân dã gói trọn hồn cốt người Mông

Mèn mén có vị ngọt bùi, mang hương vị đặc biệt, lạ, thú vị - Đó là những cảm nhận chung của các du khách thập phương, nhân dân trong tỉnh khi được thưởng thức món dân dã nhưng đậm bản sắc văn hóa dân tộc Mông trong Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Lai Châu lần thứ II, năm 2024.

'Mèn mén' - Món ăn dân dã gói trọn hồn cốt người Mông

Mèn mén có vị ngọt bùi, mang hương vị đặc biệt, lạ, thú vị - Đó là những cảm nhận chung của các du khách thập phương, nhân dân trong tỉnh khi được thưởng thức món dân dã nhưng đậm bản sắc văn hóa dân tộc Mông trong Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Lai Châu lần thứ II, năm 2024.

Thưởng thức phở ngô trên cao nguyên đá

Mấy năm gần đây, du khách đến với Hà Giang thường nói với nhau về một món ăn nhất định phải thử, đó là phở ngô. Một món ăn ra đời tuy chưa lâu, nhưng đã làm nên thương hiệu cho Quản Bạ.

Phở ngô - 'sứ giả văn hóa' của vùng núi đá Hà Giang

Được làm từ những hạt ngô của vùng Cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang), phở ngô đang được đón nhận như một món ăn độc đáo, hấp dẫn và lạ miệng. Câu chuyện kể về những cây ngô với phương thức thổ canh hốc đá, về phở ngô và miền đá Hà Giang khiến người thưởng thức món ăn này cảm thấy đầy thú vị.

Mùa ngô nếp đến

Mùa ngô nếp, chẳng còn ai bảo chính xác nó đến vào mùa nào. Vì bây giờ quanh năm đều có ngô. Nhưng trong tâm trí tôi, một kẻ tha hương thì khác. Khi cơn gió heo may lùa vào da thịt đã biết tê biết cóng; khi những vạt nắng vàng, sớm nhạt màu lúc bóng chiều buông, đích thực mùa ngô nếp sẽ đến.

'Mèn mén' - Món ăn dân dã gói trọn hồn cốt người Mông

Mèn mén có vị ngọt bùi, mang hương vị đặc biệt, lạ, thú vị - Đó là những cảm nhận chung của các du khách thập phương, nhân dân trong tỉnh khi được thưởng thức món dân dã nhưng đậm bản sắc văn hóa dân tộc Mông trong Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Lai Châu lần thứ II, năm 2024.

Khai trương không gian văn hóa ẩm thực dân tộc Mông

BHG - Sáng 22.10, tại Bảo tàng tỉnh, Khu nghỉ dưỡng H.mong Vilage phối hợp với Bảo tàng tỉnh tổ chức khai trương không gian văn hóa ẩm thực dân tộc Mông. Đến dự có đồng chí Trần Đức Quý, Ủy viên BCH Đảng bộ tỉnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh cùng lãnh đạo một số sở, ban, ngành.

Loại ngô mốc đen nhìn phát sợ nhưng có tiền chưa chắc mua được

Trái ngược với vẻ ngoài xấu xí, loại ngô nấm mốc lại là đặc sản không thể thiếu của người Mexico, đắt hơn ngô thường cả chục lần.

Đặc sản 'ngô thối': Nhìn phát sợ mà ngon ngỡ ngàng, có tiền chưa chắc đã mua được

Trái ngược với vẻ ngoài xấu xí, loại ngô này lại có giá đắt gấp chục lần ngô thường.

Ấm lòng vùng lũ Xuân Thượng, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai

Hơn 1 tháng đã trôi qua kể từ khi cơn bão số 3 tàn phá, dưới sự chung sức, chung lòng và sự hỗ trợ của các cấp chính quyền và đồng bào toàn quốc, đời sống nhân dân xã Xuân Thượng, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai đang nỗ lực vượt khó, dần ổn định cuộc sống.

Thoát nghèo từ cây khoai lòng vàng

Gần 4 năm trước, khi ông Thao Văn Thê - Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Na Mèo, huyện Quan Sơn (tỉnh Thanh Hóa) đưa cây khoai lòng vàng đầu tiên về trồng thử nghiệm trên đồng đất Ché Lầu, không ai tin giống khoai này sẽ giúp thoát nghèo. Tuy nhiên, bằng sự cần mẫn, không sợ khó… ông Thê đã chứng minh điều ngược lại.

Thăn bò nướng kiểu này, trẻ em hay người lớn cũng đều mê tít

Thăn bò sau khi nướng vẫn rất mềm, ăn cùng ngô và cà chua rất đưa miệng.

Phở ngô - đặc sản miền cao nguyên đá Hà Giang

Sự kết hợp giữa loại nước dùng hầm từ xương bò và rau củ, cùng nguyên liệu đặc trưng của Hà Giang giúp phở ngô lọt danh sách 121 món ẩm thực Việt Nam tiêu biểu.

Sáng chế giúp nông dân giảm chi phí sản xuất

Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Đức Hòa (Long An), ông Võ Văn Út (sinh năm 1961, ngụ ấp Tân Hòa, xã Đức Lập Hạ) cảm nhận rõ nỗi vất vả của người dân khi trồng ngô, lạc, mè (vừng) với chi phí cao trong khâu thu hoạch.

Tập đoàn C.P. hỗ trợ 5 tỷ đồng cho người dân bị bão, lũ

Nhằm hỗ trợ, giúp đỡ những gia đình ở các tỉnh phía Bắc bị thiệt hại nặng nề do bão, lũ gây ra và sớm khắc phục khó khăn, trở lại cuộc sống bình thường, Tập đoàn C.P. phối hợp với Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn trao tặng 5 tỷ đồng gồm tiền mặt, hàng hóa.

Phở ngô - đặc sản miền cao nguyên đá Hà Giang

Sự kết hợp giữa loại nước dùng hầm từ xương bò và rau củ, cùng nguyên liệu đặc trưng của Hà Giang giúp phở ngô lọt danh sách 121 món ẩm thực Việt Nam tiêu biểu.

Người đàn ông trẻ thoát cơn đau 26 năm nhờ hắt hơi khi tắm

MỸ - Andi Norton sống ở bang Arizona (Mỹ) đã phải đối mặt với các vấn đề về xoang và hô hấp từ khi còn nhỏ.

Những món ăn chứa hương vị tuổi thơ nhìn là ứa nước miếng

Những món ăn vô cùng bình dị, dân dã nhưng gợi về tuổi thơ của biết bao thế hệ.