Giữa những cánh rừng vùng núi Đông Nam Á, có một loài cây cho ra thứ quả hình ngôi sao đã chinh phục ẩm thực thế giới vì mùi thơm khó cưỡng.
Nhiệt độ cao khiến nước hoa bay mùi nhanh hơn, đồng thời dễ tạo cảm giác nồng nếu sử dụng không đúng cách. Chỉ cần thay đổi một vài thói quen nhỏ, bạn có thể giữ hương thơm trên cơ thể lâu hơn mà vẫn tạo cảm giác dễ chịu, tinh tế trong những ngày hè oi bức.
Tháng 6, những đầm sen ở Hà Nội bước vào mùa nở rộ, phủ sắc hồng và trắng khắp nhiều vùng ven đô. Cùng với mùa hoa đẹp nhất trong năm, những người làm nghề ướp trà sen truyền thống cũng bước vào giai đoạn tất bật để tạo nên những mẻ trà mang hương thơm đặc trưng của sen.
Dù là một trong những khu vực nắm giữ nguồn hương liệu tự nhiên hàng đầu thế giới, Đông Nam Á thời gian qua vẫn chủ yếu đứng ở vị trí nhà cung cấp cho ngành nước hoa toàn cầu. Song, cục diện đang thay đổi khi các doanh nghiệp bản địa nỗ lực tìm kiếm chỗ đứng riêng trên bản đồ hương thơm thế giới…
Bài 3: Xây dựng mô hình tăng trưởng đặc thù - Từ tư duy đến hành động
Dưới đây là hướng dẫn bạn cách rán chả lá lốt xanh mướt, vỏ giòn nhân mềm, ngọt đậm.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 20km, đầm Bạch Liên tại xã Tam Hưng đang vào mùa nở rộ, thu hút nhiều người tìm đến chiêm ngưỡng sắc trắng hiếm gặp giữa tháng 6.
Tía tô không phải là thần dược nhưng với hương thơm đặc trưng và tính ấm dịu, loại lá dân dã này vẫn là lựa chọn quen thuộc hỗ trợ điều trị một số vấn đề sức khỏe.
Ẩn sâu dưới lớp đất rừng châu Âu, nấm cục trắng là một trong những thực phẩm quý hiếm và đắt giá nhất thế giới.
Nghe tên có thể khiến nhiều người e ngại, nhưng món xôi này lại là một đặc sản độc đáo của Ninh Bình - quê hương của Phương Oanh.
Tháng 6, khi Hà Nội bước vào những ngày đầu hạ rực nắng, các đầm sen quanh Hồ Tây cũng bắt đầu khoe sắc. Từ sáng sớm, từng lớp hoa hồng phớt bung nở trên mặt nước, hòa cùng hương thơm dịu nhẹ tạo nên khung cảnh thanh bình giữa lòng Thủ đô.
Tháng 6, khi những đầm sen Bách Diệp Tây Hồ bắt đầu bung nở, cũng là lúc các hộ làm trà sen ở Hà Nội bước vào mùa vụ quan trọng nhất trong năm. Trong nhịp làm việc tất bật từ sáng sớm đến đêm khuya, mỗi mẻ trà sen không chỉ mang giá trị kinh tế, tạo thêm việc làm cho lao động địa phương, mà còn góp phần gìn giữ một nghề truyền thống đặc sắc.
Từng mọc dại ở nhiều vùng núi phía Bắc và được người dân sử dụng như một loại gia vị quen thuộc, quả mắc mật nay bất ngờ trở thành đặc sản có giá bán đắt đỏ tại nhiều thành phố lớn.
Mỗi độ hè về, khi thiên nhiên khoác lên mình những gam màu rực rỡ, nhiều điểm đến trên địa bàn tỉnh lại trở thành địa chỉ thu hút người dân và du khách đến tham quan, chụp ảnh. Từ sắc tím dịu dàng của bằng lăng, hương thơm thanh khiết của sen đến những cánh đồng hướng dương vàng rực, mùa hoa nở đang mang đến những không gian check-in đầy sức sống, góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm du lịch và đời sống tinh thần của người dân.
Mỗi sáng Chủ nhật, chợ phiên Đắk R'măng (còn gọi chợ tình Đắk R'măng, ở xã Tà Đùng, tỉnh Lâm Đồng) lại rộn ràng tiếng nói cười, sắc màu thổ cẩm và hương thơm của những món ăn vùng cao.
Theo quan niệm về mặt phong thủy, nếu trước nhà trồng những loại cây này, con cháu thường gặp may, vận nhà rất tốt.
Khi luộc vịt, bạn đừng chỉ luộc với nước trắng, thêm một vài nguyên liệu nữa vào sẽ giúp khử mùi hôi hiệu quả, thịt ngọt lừ thơm ngon.
Chỉ với vài mẹo nhỏ này, bạn sẽ dễ dàng chọn được những quả vải thiều hạt nhỏ, cùi dày, mọng nước và thơm ngọt đúng chuẩn trong mùa hè.
Tỏi là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn của người Việt. Thế nhưng không phải củ tỏi nào nhìn đẹp mắt cũng ngon và chất lượng. Chỉ cần bỏ qua vài dấu hiệu nhỏ, bạn có thể mua phải loại tỏi kém thơm, nhanh hỏng và khó bảo quản.
Chỉ cần quan sát, thấy tỏi có những dấu hiệu này bạn hãy tránh xa nhé!
Đây là hai loài cây được đánh giá cao bởi tuổi thọ bền bỉ, dáng thế ngày càng đẹp theo năm tháng và được xem như biểu tượng của sự trường tồn, bình an trong nhiều nền văn hóa Á Đông.
Mùa hạ, những cơn mưa rào bất chợt đến rồi cũng bất chợt đi. Tiếng sấm ầm vang đánh thức những búp sen rũ bùn đứng dậy khoe sắc, tỏa hương thơm thanh khiết dâng đời.
Chỉ cần chú ý một vài đặc điểm đơn giản, bạn đã dễ dàng chọn được những quả mít chín tự nhiên, thơm ngon nức mũi.
Theo quan niệm dân gian, cây bưởi tượng trưng cho sự sum vầy, đoàn tụ và đủ đầy. Vậy trồng cây bưởi trước nhà phong thủy có tốt không?
Bài báo Nghiên cứu quy trình chế biến sốt từ chuối tiêu do Vũ Phương Lan1 - Lương Quang Phúc1 (1Khoa Công nghệ Hóa, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội) thực hiện.
Nhờ tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ chức năng gan và cung cấp nhiều dưỡng chất, hoa atiso còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Với hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh đặc trưng cùng khả năng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Đây là một trong những đặc sản mùa hè ví như 'thuốc ngủ tự nhiên' được nhiều gia đình Việt yêu thích.
Mộc Hương là loại cây cảnh mang nhiều ý nghĩa phong thủy tốt lành, đặc biệt nhất đây là loại cây hợp cả 5 mệnh, ai trồng cũng tốt.
Hoa lạ, hương thơm, bướm ong kéo về. Những cây rù rì hàng chục năm tuổi bung nở trong nắng hè thu hút khách tham quan, chụp ảnh mỗi ngày.
Bên cạnh các sản phẩm như thuốc xịt, nhang muỗi hay máy đuổi côn trùng, nhiều người hiện nay có xu hướng sử dụng các nguyên liệu tự nhiên để hạn chế tiếp xúc với hóa chất.
Bạc hà là loại thảo mộc giàu tinh dầu nhưng rất dễ bị dập nát và thất thoát hương thơm trong quá trình sơ chế. Vì vậy, các công nghệ làm sạch hiện đại đang hướng tới mục tiêu vừa loại bỏ hiệu quả côn trùng, bụi bẩn và tạp chất, vừa bảo toàn tối đa hương liệu tự nhiên, độ tươi và chất lượng của lá sau thu hoạch.
Vải là loại trái cây được nhiều người yêu thích trong mùa hè nhờ vị ngọt thanh, mọng nước và hương thơm đặc trưng. Tuy nhiên, loại quả này lại chứa nhiều đường tự nhiên và có tính ấm.
Nhắc đến Bắc Ninh, nhiều người thường nghĩ ngay tới dân ca Quan họ hay bánh phu thê. Thế nhưng ở vùng đất Kinh Bắc – quê hương ca sĩ Hòa Minzy, còn có một món cháo nổi tiếng khiến không ít du khách bất ngờ bởi cách chế biến công phu, tỉ mỉ:
Sáng nay, thí sinh Hà Nội dự thi môn cuối cùng kỳ thi vào lớp 10; Đặc sắc ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ tại Hà Nội; Bảo tàng hương thơm lớn nhất thế giới tại Trung Quốc; Kính thiên văn hướng tới góc nhìn mới hơn về vũ trụ;... là một số nội dung đáng chú ý trong chương trình hôm nay.
Không chỉ lưu giữ lịch sử của nghệ thuật chế tác hương thơm, một bảo tàng tại thành phố Quảng Châu, Trung Quốc, đang mang đến cho du khách trải nghiệm đặc biệt, nơi khứu giác trở thành trung tâm của hành trình khám phá văn hóa và công nghệ hiện đại.
Lá sen không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực mà còn được Y học cổ truyền sử dụng như một vị thuốc giúp thanh nhiệt, an thần, hỗ trợ giảm cân. Trong mùa hè, các món ăn từ lá sen được nhiều người ưa chuộng nhờ hương thơm dễ chịu, thanh mát và giúp giảm cảm giác ngán.
Quả vải là loại trái cây đặc trưng của mùa hè với vị ngọt đậm và hương thơm hấp dẫn, được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng nên ăn vì có thể gây hại sức khỏe.
Giữa những ngày cuối tháng 5, ở Hà Nội, hương thơm của há cảo nóng, xiên thịt nướng, lẩu cay Tứ Xuyên hay những sợi mì kéo thủ công đã đưa người tham dự bước vào hành trình khám phá văn hóa Trung Hoa bằng vị giác.
Xã Đoài Phương có những vườn mít cổ thụ mà mỗi độ hè về, hương thơm nồng nàn lại bao trùm khắp các đường làng, ngõ xóm. Với người dân nơi đây, cây mít không chỉ là bóng mát trước sân, mà còn là một đặc sản mang lại hiệu quả kinh tế cao và đang từng bước vươn xa, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Trong quan niệm dân gian, việc lựa chọn vị trí trồng cây quanh nhà cũng rất được coi trọng bởi mỗi loại cây sẽ phù hợp với từng khu vực khác nhau, vừa đảm bảo tính thẩm mỹ vừa tạo sự cân đối, phong thủy cho ngôi nhà.
Vải là loại trái cây đặc trưng của mùa hè, nổi tiếng với vị ngọt thanh, mọng nước và hương thơm hấp dẫn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng có 7 nhóm người được khuyến cáo nên hạn chế hoặc cẩn trọng khi ăn loại trái cây này.
Hàng năm, cứ vào cuối mùa Xuân (tháng 5) - đầu mùa Hè (tháng 6), khắp các vùng quê nước Anh lại khoác lên mình một màu áo tím dịu dàng của hoa oải hương, tạo nên một vẻ dẹp thanh lịch, yên bình và đầy chất thơ.
Loài hoa này tồn tại như một lời thách thức đối với mọi quy luật thực vật học thông thường.