Dương Mạnh Hiển đã thống nhất với Phạm Thị Thu sử dụng hàn the nấu bánh đúc nhằm tăng độ dai, giòn, kéo dài thời gian bảo quản để bán cho người tiêu dùng.
Dù nhận thức rõ hàn the là chất bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm, Dương Mạnh Hiển và Phạm Thị Thu vẫn thống nhất đưa hàn the vào quá trình sản xuất bánh đúc nhằm tạo độ dai, giòn, kéo dài thời gian bảo quản và tăng khả năng tiêu thụ sản phẩm trên thị trường.
Từ việc kiểm tra một cơ sở sản xuất bánh đúc trên địa bàn xã Yên Từ, lực lượng chức năng tỉnh Ninh Bình phát hiện 467kg bánh đúc chứa hàn the.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình vừa ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và áp dụng lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Dương Mạnh Hiển (SN 1994, trú tại xã Yên Từ) và Phạm Thị Thu (SN 1975, trú tại xã Yên Từ, tỉnh Ninh Bình) về hành vi 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, lực lượng chức năng cả nước đã kiểm tra hơn 62.000 cơ sở, phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm, xử phạt hơn 22,4 tỉ đồng, đồng thời chuyển 17 vụ việc sang cơ quan điều tra do có dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng.
Chiều 29-5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã thông tin về kết quả triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026.
Liên ngành đoàn kiểm tra về ATTP phường Việt Hưng, TP Hà Nội đã kiểm tra một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn phường Việt Hưng và ghi nhận còn nhiều tồn tại cần khắc phục để đảm bảo đúng quy định pháp luật về an toàn thực phẩm.
Sáng 21/5, Chi cục An toàn thực phẩm tổ chức hội nghị tập huấn kiến thức quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm cho đội ngũ viên chức phụ trách lĩnh vực an toàn thực phẩm tại các xã, phường trên địa bàn tỉnh.
Ngày 20-5, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Đồng Tháp cho biết, từ đầu năm 2026 đến nay, lực lượng QLTT phát hiện vi phạm và xử lý 33 vụ liên quan đến sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Lực lượng chức năng ở Hà Tĩnh đang đồng loạt ra quân kiểm tra, từ bếp ăn trường học, chợ dân sinh đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Động thái này nhằm kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm, siết chặt quản lý và giảm nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong cộng đồng.
Tại Hà Tĩnh, việc bảo đảm an toàn thực phẩm đang được tăng cường từ các chợ truyền thống, cơ sở sản xuất nhỏ lẻ đến hàng quán kinh doanh thực phẩm ăn sẵn.
Hưởng ứng 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' năm 2026, lực lượng quản lý thị trường (QLTT) tỉnh đã triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp nhằm tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa liên tiếp phát hiện, xử lý nhiều vụ vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP), thu giữ hàng chục tấn thực phẩm bẩn, dùng hóa chất cấm và động vật mắc bệnh.
Ngày 11/5, lực lượng chức năng xã Bình Giang (tỉnh Ninh Bình) đã kiểm tra, phát hiện một cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn tàng trữ gần 100 kg hàn the, chất cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.
Sáng 10/5, lực lượng kiểm tra liên ngành tỉnh Ninh Bình phát hiện một cơ sở sản xuất giò chả tại xã Bình Giang sử dụng hàn the - một loại chất bị cấm trong chế biến thực phẩm.
Hiện Công an xã Bình Giang tiến hành lập biên bản vụ việc; lấy lời khai đối tượng liên quan; lấy mẫu giám định và hoàn thiện thủ tục trưng cầu giám định đối với số tang vật.
Chiều 8-5, tại Hội trường Sở Y tế Đồng Tháp (phường Đạo Thạnh), Đoàn Kiểm tra liên ngành số 01 (Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) Trung ương) do đồng chí Bùi Đức Lập, Phó Cục trưởng Cục ATTP (Bộ Y tế) làm Trưởng đoàn đến làm việc tại tỉnh Đồng Tháp.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm và thực phẩm chứa chất cấm, thời gian gần đây là hồi chuông cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh. Trước thực trạng đó, thành phố đang siết chặt quản lý, xử lý nghiêm vi phạm, kiểm soát chặt thực phẩm từ khâu sản xuất đến lưu thông.
Các đối tượng sử dụng hóa chất như Acid Acetic, Natri Silicat (thủy tinh lỏng) để pha trộn vào thực phẩm trong quá trình sản xuất rồi đưa ra thị trường tiêu thụ với số lượng rất lớn...
Nằm trong kế hoạch kiểm tra liên ngành 'Tháng hành động vì An toàn thực phẩm' năm 2026, Đoàn kiểm tra liên ngành về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) số 01 của thành phố Hà Nội đã thực hiện kiểm tra đột xuất tại Công ty cổ phần thực phẩm Song Đạt (xã Nam Phù), ghi nhận đơn vị đã có nhiều cố gắng trong việc thực hiện quy định về ATTP.
Đợt cao điểm 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' năm 2026, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám tăng cường kiểm tra các nhóm cơ sở có nguy cơ cao mất an toàn thực phẩm. Qua kiểm tra đã xử phạt 14 cơ sở vi phạm, đình chỉ hoạt động 1 cơ sở.
Cơ sở sản xuất tại xã Lưu Vệ bị xử phạt do sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục cho phép và kinh doanh khi giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đã hết hiệu lực.
Một cơ sở sản xuất giò lợn tại xã Lưu Vệ, tỉnh Thanh Hóa bị xử phạt vì sử dụng hàn the trong sản xuất, chế biến thực phẩm
Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Thanh Hóa đã kiểm tra và phát hiện một cơ sở sản xuất giò lợn trên địa bàn sử dụng hàn the, chất cấm trong chế biến thực phẩm.
Ngày 3/5, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết: Lực lượng liên ngành vừa phát hiện cơ sở sử dụng chất cấm là hàn the trong chế biến thực phẩm, sản xuất giò lợn nên tham mưu xử phạt 45 triệu đồng đối với hành vi vi phạm.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa phát hiện, xử phạt 62,5 triệu đồng đối với một cơ sở sản xuất giò lợn đã sử dụng hàn the, một loại chất cấm trong chế biến thực phẩm, có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng nếu tích lũy trong cơ thể.
Một cơ sở sản xuất giò lợn tại Thanh Hóa bị phát hiện sử dụng hàn the, chất cấm trong chế biến thực phẩm, nhằm tăng độ dai và kéo dài thời gian bảo quản. Cơ quan chức năng đã xử phạt tổng số tiền 62,5 triệu đồng.
Thông tin từ Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh cho biết, đơn vị vừa phối hợp với lực lượng chức năng phát hiện, xử lý cơ sở sản xuất giò lợn sử dụng hàn the với tổng mức xử phạt là 62,5 triệu đồng.
Ngày 3/5, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, lực lượng chức năng vừa ra quyết định xử phạt một cơ sở chế biến giò lợn trên địa bàn do vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm, với tổng số tiền 62,5 triệu đồng.
Trong kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 – 1/5, TP Đà Nẵng thu hút đông đảo du khách, đặt ra yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm tại các khu điểm du lịch, chợ, cơ sở kinh doanh…
Với quyết tâm không để thực phẩm bẩn có 'đất sống', chính quyền xã Hoài Đức và xã Dương Hòa đang tích cực vào cuộc, quyết liệt khắc phục 'điểm nghẽn' an toàn thực phẩm, siết chặt quản lý ngay từ cấp cơ sở.
Thực hiện 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' năm 2026, từ ngày 15/4 đến 29/4, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh đã thành lập các đoàn kiểm tra, kiểm soát các cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh, nhập khẩu các mặt hàng thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Cơ quan Công an TP.HCM vừa khởi tố, bắt tạm giam 2 bị can liên quan đến cơ sở sản xuất mì tươi sử dụng chất cấm như hàn the và thủy tinh lỏng. Đáng chú ý, lượng mì tươi được đưa ra thị trường tiêu thụ ước tính hơn 2.800 tấn.
Công an TP.HCM vừa triệt phá cơ sở sản xuất mì tươi sử dụng hàn the và thủy tinh lỏng để tăng độ dai. Cơ sở này đã đưa ra thị trường hơn 2.800 tấn sản phẩm từ năm 2014.
Trong vòng 12 năm, một hộ kinh doanh nhỏ tại TP.HCM đã sản xuất và bán ra thị trường 2.800 tấn mì tươi có tẩm hàn the, thủy tinh lỏng và phẩm màu.
Công an Thành phố Hồ Chí Minh vừa triệt phá cơ sở sản xuất mì tươi sử dụng chất cấm như hàn the, 'thủy tinh lỏng' và phẩm màu trong quá trình sản xuất, rồi tuồn ra thị trường hơn 2.800 tấn sản phẩm.
Ngày 26/4, Công an TPHCM khởi tố vụ án, bắt tạm giam hai bị can sản xuất mì tươi chứa hàn the và thủy tinh lỏng natri silicat. Nhiều người dân bày tỏ lo ngại nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe khi ăn phải thực phẩm này.
Những lò sản xuất mì tươi trộn hóa chất bị triệt phá gần đây đều là hộ kinh doanh nằm trong khu dân cư nhưng mức tiêu thụ khủng khiếp, đã bán ra thị trường hàng nghìn tấn. Họ kiếm tiền bất chấp, vì lòng tham mà 'đầu độc' người tiêu dùng.
Công an TP. HCM cho biết, đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Nguyễn Thị Mỹ Phụng cùng Phạm Tuấn Thanh để điều tra về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm' theo Điều 317 Bộ luật Hình sự.
Sử dụng hàn the và thủy tinh lỏng để sản xuất mì suốt 12 năm, vợ chồng Nguyễn Thị Mỹ Phụng - Phạm Tuấn Thanh vừa bị Công an TP.HCM khởi tố, bắt tạm giam về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Hai vợ chồng Nguyễn Thị Mỹ Phụng và Phạm Tuấn Thanh đã sản xuất, đưa ra thị trường tiêu thụ ước tính hơn 2.800 tấn mì tươi, gây ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.
Từ năm 2014 đến nay, hai vợ chồng Nguyễn Thị Mỹ Phụng và Phạm Tuấn Thanh đã sản xuất, đưa ra thị trường tiêu thụ ước tính hơn 2.800 tấn mì tươi có chứa chất cấm.
PLVN - Công an TP HCM mới khởi tố, bắt tạm giam vợ chồng Nguyễn Tuấn Thanh và Nguyễn Thị Mỹ Phụng (cùng sinh năm 1983, ngụ phường Tân Tạo, TP HCM), chủ cơ sở sản xuất 2.800 tấn mì tươi chứa chất cấm đã đưa ra thị trường tiêu thụ.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an Thành phố Hồ Chí Minh vừa có Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố, bắt tạm giam đối với Nguyễn Thị Mỹ Phụng, Phạm Tuấn Thanh về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm' khi đưa ra thị trường tiêu thụ hơn hơn 2.800 tấn mì tươi có chất cấm.
Để kéo dài thời gian bảo quản, tăng độ dai và tạo màu cho mì tươi, các đối tượng đã sử dụng chất cấm như hàn the, 'thủy tinh lỏng' và phẩm màu trong quá trình sản xuất, rồi tuồn ra thị trường hơn 2.800 tấn sản phẩm.
Ngày 26/4, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP.Hồ Chí Minh cho biết, vừa triệt phá cơ sở sản xuất mì tươi có chứa chất cấm quy mô lớn, đã đưa ra thị trường tiêu thụ hơn 2.800 tấn sản phẩm; đồng thời khởi tố, bắt tạm giam 2 bị can về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'. Trước đó, ngày 16/4, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP.Hồ Chí Minh phối hợp Công an phường Tân Tạo và các địa phương triển khai nhiều Tổ công tác, đồng loạt kiểm tra đối với cơ sở sản xuất của Hộ kinh doanh Nguyễn Thị Mỹ Phụng và chồng Phạm Tuấn Thanh (cùng sinh năm 1982, ngụ tại phường Tân Tạo, TP.Hồ Chí Minh) cầm đầu, tại phường Tân Tạo, và các đầu mối tiêu thụ tại phường Phú Định, phường Bình Đông,…, thu giữ gần 700kg mì tươi (còn gọi là mì trứng, mì vàng), 10,2kg bột Borax - hàn the, 27 can nhựa chứa Natri Silicat (thủy tinh lỏng), 10 lít dung dịch chất lỏng màu vàng và nhiều công cụ, phương tiện khác phục vụ hoạt động sản xuất mì tươi. Qua kết quả điều tra ban đầu xác định, Nguyễn Thị Mỹ Phụng và Phạm Tuấn Thanh trực tiếp và thuê nhân công tổ chức sản xuất mì tươi (mì trứng, mì vàng) từ năm 2014 đến nay. Quá trình sản xuất, các đối tượng sử dụng các hóa chất là hàn the, dung dịch thủy tinh lỏng - hóa chất công nghiệp, đây là các chất cấm sử dụng trong thực phẩm và các chất phẩm màu khác để sản xuất mì tươi, mục đích để các sợi mì được dai, không bị bở, gãy vỡ, bảo quản được lâu, rồi đưa ra thị trường tiêu thụ.
Công an TP.HCM khởi tố hai bị can sản xuất mì tươi dùng hàn the, hóa chất cấm quy mô lớn; thu giữ gần 700 kg sản phẩm, tổng lượng tiêu thụ hơn 2.800 tấn, tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe.
Công an Tp.HCM vừa triệt phá cơ sở sử dụng hàn the và 'thủy tinh lỏng' sản xuất mì tươi, đã đưa ra thị trường tiêu thụ hơn 2.800 tấn sản phẩm.