Trong nửa đầu năm nay, 2 vụ việc lớn liên quan đến tiêu thụ, chế biến thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi xảy ra đã gây rúng động dư luận, ảnh hưởng nghiêm trọng đến niềm tin của người tiêu dùng. Câu hỏi đặt ra, kiểm soát dịch bệnh, kiểm soát giết mổ thế nào để ngăn chặn thực phẩm bẩn len lỏi vào trường học, mâm cơm mỗi gia đình?
Trước nguy cơ phát sinh dịch bệnh, gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, UBND tỉnh Lâm Đồng ban hành văn bản số 10242/UBND - NC tăng cường quản lý nhà nước, phòng ngừa, xử lý vi phạm trong hoạt động chăn nuôi trên địa bàn tỉnh.
UBND tỉnh Gia Lai vừa ban hành Kế hoạch số 250/KH-UBND về tổng rà soát kiểm tra, phát hiện, xử lý vi phạm pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Hoạt động chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng những năm gần đây tiếp tục phát triển mạnh, đóng góp quan trọng vào việc bảo đảm nguồn cung thực phẩm, tạo việc làm và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế - xã hội. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển đó, tình trạng vi phạm pháp luật trong lĩnh vực chăn nuôi, thú y, bảo vệ môi trường và giết mổ động vật cũng có chiều hướng gia tăng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến môi trường, sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững của ngành.
Sau khi thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, vai trò của cấp xã, phường trong công tác quản lý, giám sát và xử lý các nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) được đặt ra ngày càng cao hơn. Tuy nhiên, thực tiễn tại nhiều địa phương ở Quảng Trị cho thấy, cấp cơ sở đang phải đối mặt với không ít áp lực về nhân lực, địa bàn quản lý và điều kiện bảo đảm thực hiện nhiệm vụ.
Ngày 1/7, Ủy ban nhân dân xã Nghiên Loan, tỉnh Thái Nguyên thông tin, dịch bệnh lở mồm long móng bùng phát tại đây từ đầu tháng 6 đến nay đã được khống chế hoàn toàn từ ngày 29/6. Chợ gia súc lớn nhất phía bắc tại đây sẽ hoạt động trở lại từ 2/7.
UBND xã Đồng Tâm vừa ban hành Quyết định số 458/QĐ-UBND công bố dịch cúm gia cầm A/H5N1 trên địa bàn sau khi phát hiện ổ dịch tại thôn Châng.
UBND xã Ứng Thiên đồng loạt triển khai kiểm tra các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, điểm kinh doanh thịt trên địa bàn, yêu cầu các hộ hoàn thành việc chấm dứt hoạt động giết mổ không đủ điều kiện trước thời điểm ngày 1-7.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 127/2026/NĐ-CP (hiệu lực từ ngày 1/6/2026) quy định về quản lý chất lượng và chính sách phát triển sản phẩm, dịch vụ Halal, đánh dấu lần đầu tiên Việt Nam có khung pháp lý toàn diện cho lĩnh vực này.
Quyết định này được đưa ra trong bối cảnh Hà Nội đang quyết tâm quy hoạch lại ngành chăn nuôi, từng bước xóa bỏ các điểm giết mổ nhỏ lẻ, tự phát vốn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về dịch bệnh và mất an toàn vệ sinh thực phẩm tại các khu dân cư.
Rửa thịt bằng nước, muối hay giấm không giúp loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn. Ngược lại, thói quen này có thể làm vi khuẩn phát tán khắp gian bếp.
Mô hình chuỗi khép kín '3F' (Feed-Farm-Food) kiểm soát từ khâu chăn nuôi, giết mổ, chế biến đến phân phối của Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan) đã được cộng đồng đánh giá cao thời gian qua. Vissan áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm như: ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, VietGAP... trong các khâu phù hợp của chuỗi cung ứng.
Trước những thay đổi mạnh mẽ của công nghệ, thị trường và yêu cầu ngày càng cao về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), các tổ chức, chuyên gia trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đang tích cực tham gia đóng góp vào dự thảo Luật ATTP (sửa đổi) với mong muốn góp thêm tiếng nói thực tiễn, hướng đến xây dựng mô hình quản lý ATTP hiện đại.
Cuối tháng 5-2026, đoàn kiểm tra liên ngành về công tác phòng, chống dịch bệnh động vật và kiểm soát giết mổ TP Hồ Chí Minh kiểm tra đột xuất và phát hiện một cơ sở giết mổ gia cầm trái phép tại phường Tân Đông Hiệp đang tiến hành giết mổ 300 con gà trắng, chuẩn bị đưa đi tiêu thụ.
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của lợn cũng phù hợp để ăn thường xuyên.
Sau khi Báo Tiền Phong phản ánh việc Trạm Chăn nuôi và Thú y số 4 đề xuất kiểm soát, đóng dấu kiểm dịch đối với toàn bộ số lợn giết mổ vượt công suất tại cơ sở của ông Phan Bá Tứ (xã Quảng Ninh), Sở Nông nghiệp và Môi trường Quảng Trị vào cuộc kiểm tra và đã có báo cáo làm rõ nội dung bài báo theo yêu cầu của UBND tỉnh Quảng Trị.
Văn phòng UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Thông báo số 554/TB-VP về kết luận của Phó Chủ tịch UBND thành phố Bùi Duy Cường tại cuộc họp nghe báo cáo tiến độ, kết quả thực hiện công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật.
Trước nguy cơ bệnh lở mồm long móng (LMLM) do vi rút thuộc serotype SAT1 xâm nhập vào Việt Nam, UBND tỉnh Đồng Tháp vừa có Quyết định số 1776/QĐ-UBND ban hành Kế hoạch hành động ứng phó khẩn cấp với bệnh Lở mồm long móng do vi rút thuộc serotype SAT1 gây ra trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp.
Thực hiện chỉ đạo tại Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20-10-2025 và Văn bản số 1026/UBND-NNMT ngày 13-3-2026 của UBND thành phố Hà Nội về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, an toàn thực phẩm trên địa bàn, sáng 26-6, Đoàn Kiểm tra liên ngành thành phố đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại các cơ sở giết mổ tập trung, tập trung tạm thời và giết mổ nhỏ lẻ trên địa bàn các xã, phường trên địa bàn thành phố.
Việc sửa đổi Luật An toàn thực phẩm, hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và đẩy mạnh số hóa dữ liệu là 3 trụ cột chính sách quan trọng nhằm kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi giá trị, từ khâu sản xuất đến khi sản phẩm tới tay người tiêu dùng.
Sáng 25/6, UBND xã Bát Xát tổ chức đoàn kiểm tra liên ngành về hoạt động kinh doanh, giết mổ động vật và công tác vệ sinh thú y trên địa bàn xã năm 2026.
Việc hợp nhất ba tỉnh Phú Thọ, Vĩnh Phúc và Hòa Bình đã mở ra không gian phát triển mới với quy mô lớn hơn, nguồn lực dồi dào hơn và nhiều lợi thế được cộng hưởng. Trong bức tranh phát triển đó, nông nghiệp tiếp tục được xác định là một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế. Đáng chú ý, ngành chăn nuôi đang đứng trước cơ hội bứt phá mạnh mẽ khi hàng loạt dự án quy mô lớn được triển khai, hình thành các chuỗi sản xuất hiện đại, từng bước đưa Phú Thọ trở thành trung tâm sản xuất, chế biến thực phẩm của khu vực Trung du và miền núi phía Bắc.
Chủ tịch UBND TP. Hồ Chí Minh chỉ đạo các đơn vị, địa phương tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trong giết mổ, sơ chế, chế biến, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt.
UBND TP Hà Nội yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động giết mổ, vận chuyển và kinh doanh động vật, sản phẩm động vật; đồng thời đẩy nhanh lộ trình tổ chức lại hoạt động giết mổ theo hướng tập trung, hiện đại, bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống dịch bệnh.
Nhóm đối tượng đã câu kết buôn bán, giết mổ rồi đưa ra thị trường tiêu thụ số lợn mắc dịch tả lợn châu Phi nhằm thu lợi bất chính. Hành vi vi phạm của nhóm đối tượng đã được Công an Thanh Hóa phát hiện và khởi tố vụ án hình sự.
Phó Giám đốc Sở Y tế Võ Thị Ngọc Lắm cho biết: Ngành y tế đang quản lý hơn 19,5 ngàn cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Trong đó, tuyến thành phố quản lý hơn 1,4 ngàn cơ sở, còn lại hơn 18,1 ngàn cơ sở do tuyến xã, phường quản lý.
Giá lợn hơi hôm nay 24/6/2026 dự báo đi ngang, miền Bắc giữ đỉnh 68.000 đồng/kg, miền Nam thấp hơn quanh 62.000-63.000 đồng/kg.
Ngày 23-6, Phó Chủ tịch UBND TPHCM Nguyễn Mạnh Cường đã ký ban hành công văn số 5495/UBND-VX gửi đến các cơ quan chức năng về việc tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm trong giết mổ, sơ chế, chế biến, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt.
Cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa đã khởi tố 3 bị can liên quan đường dây thu mua lợn mắc dịch tả châu Phi, giết mổ và tiêu thụ thực phẩm không đảm bảo an toàn.
Trong quá trình mua bán, giết mổ và tiêu thụ lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi để bán ra thị trường kiếm lời, nhóm người ở Thanh Hóa bị công an phát hiện, bắt giữ.
Biết rõ lợn mắc dịch tả lợn châu Phi nhưng vẫn thu mua, vận chuyển về giết mổ rồi đưa ra thị trường tiêu thụ nhằm thu lợi bất chính, 3 người ở Thanh Hóa vừa bị khởi tố để điều tra về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Ngày 23/6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố 3 bị can gồm: Nguyễn Thị Trang (SN 1990), trú tại xã Xuân Lập; Lê Văn Thu (SN 1966), trú tại xã Thọ Lập và Nguyễn Hữu Luân (SN 1987), trú tại xã Yên Phú về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm' theo Điều 317 Bộ luật Hình sự.
Ngày 23/6 Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết Cơ quan Cảnh sát điều tra đã khởi tố các bị can: Nguyễn Thị Trang; Lê Văn Thu; Nguyễn Hữu Luân về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm' theo Điều 317 Bộ luật Hình sự do có hành vi mua bán, giết mổ lợn mắc dịch tả lợn châu Phi để tiêu thụ, thu lợi bất chính.
Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Thanh Hóa vừa khởi tố vụ án, khởi tố 3 bị can về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm' do có hành vi mua bán, giết mổ lợn mắc dịch tả lợn châu Phi để tiêu thụ, thu lợi bất chính, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Thu mua 6 con lợn mắc dịch tả châu Phi để giết mổ, tiêu thụ, 3 đối tượng ở Thanh Hóa bị khởi tố về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Công an tỉnh Thanh Hóa đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố 3 đối tượng thu mua lợn mắc bệnh để giết mổ, tiêu thụ
Chiều 22/6, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, vừa có quyết định khởi tố vụ án, khởi tố ba bị can về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm', có hành vi mua bán, giết mổ lợn mắc dịch tả lợn châu Phi để tiêu thụ, thu lợi bất chính.
Chiều 22/6, thông tin từ Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh cho biết, đơn vị vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Thị Trang, sinh năm 1990, trú tại thôn Trung Lập 2, xã Xuân Lập; Lê Văn Thu, sinh năm 1966, trú tại xã Thọ Lập và Nguyễn Hữu Luân, sinh năm 1987, trú tại xã Yên Phú về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm' theo Điều 317 Bộ luật Hình sự do có hành vi mua bán, giết mổ lợn mắc dịch tả lợn châu Phi để tiêu thụ, thu lợi bất chính.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Thanh Hóa đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm' theo Điều 317 Bộ luật Hình sự.
Toàn văn Nghị định 211/2026/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về chăn nuôi.
Với hơn 10 triệu người dân cư trú thường xuyên, áp lực bảo đảm an toàn thực phẩm đối với ngành nông nghiệp Hà Nội là rất lớn. Một trong những giải pháp đang được Thành phố tích cực triển khai nhằm khắc phục 'điểm nghẽn' trên là kiểm soát chặt giết mổ gia súc, gia cầm.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng toàn cầu ngày càng đa dạng, thị trường Halal đang nổi lên như một trong những phân khúc phát triển nhanh và giàu tiềm năng nhất thế giới.
Những ngày này, cán bộ chuyên môn Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã Dân Hóa đang khẩn trương triển khai các đợt tiêm phòng cho đàn vật nuôi trên địa bàn. Từ các bản vùng thấp đến những khu dân cư xa trung tâm, công tác tiêm phòng được thực hiện đồng bộ nhằm tạo miễn dịch chủ động, hạn chế nguy cơ dịch bệnh phát sinh và lây lan, góp phần bảo vệ đàn vật nuôi, ổn định sinh kế cho người dân.
Xã Ứng Thiên tăng cường kiểm tra, tuyên truyền hoạt động giết mổ, kinh doanh sản phẩm động vật, góp phần bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe nhân dân.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 204/2026/NĐ-CP về quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y.