4 loại rau này bạn nên thường xuyên ăn trong thời gian tiết Cốc Vũ, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại giúp dưỡng da trắng mịn.
Cũng gọi là bún thang nhưng khác với món ăn nổi tiếng của người Hà Thành, bún thang Phố Hiến có hương vị khác hẳn và điểm độc đáo là có thêm lươn rất lạ miệng.
Cuộc sống không phải lúc nào cũng diễn ra như những gì chúng ta mong đợi. Và dù đám cưới là một trong những dịp đáng nhớ nhất nhưng cũng dễ xảy ra mâu thuẫn.
Câu chuyện an toàn vệ sinh thực phẩm từ thức ăn đường phố, bán hàng rong luôn là mối quan tâm, lo ngại nhất của người tiêu dùng. Nhất là khi mùa hè đang tới.
Giữa nhịp sống đô thị hối hả, làng Ước Lễ vẫn vẹn nguyên vẻ đẹp cổ kính của một làng quê vùng Bắc Bộ. Không chỉ lưu giữ giá trị văn hóa vật thể, nơi đây còn bảo tồn 'hồn cốt' dân tộc qua từng mái nhà, con ngõ, nếp sống. Ước Lễ là điểm đến cho những ai muốn tìm về không gian hoài niệm thanh bình.
Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô. Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm lại gặp tình trạng giò bị bở, không có độ kết dính hoặc bị cứng, không dai ngon như mong muốn.
Nhiều người kinh doanh giò chả sử dụng hàn the như chất phụ gia tạo độ dai giòn cho sản phẩm, dù đây là hóa chất độc hại, vậy làm sao để nhận biết giò chứa hàn the?
Dưới đây là cách nào để nhận biết giò, chả chứa hàn the mà bạn có thể tham khảo.
Nên thực hiện lễ cúng rằm tháng Giêng ở nhà hay trên chùa, có nhất thiết phải cúng ở hai nơi hay không... là điều vẫn luôn khiến nhiều người băn khoăn.
Sau Tết, thực phẩm dư thừa khiến nhiều gia đình rơi vào tình trạng không biết xử lý như thế nào. Các chuyên gia cũng cảnh báo đây là 'bẫy' ngộ độc, nguy cơ gây hại sức khỏe.
Tống Mỹ Linh biến bánh chưng thừa thành waffle và hotdog giòn để ăn sáng. Trong khi đó, Ngọc Linh lại chế biến nhiều món ăn Hàn Quốc từ những nguyên liệu chất đầy tủ lạnh.
Bữa ăn ngày Tết thường đầy đủ, cầu kỳ hơn so với ngày thường. Do vậy, các loại đồ ăn chế biến sẵn được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh.
Tết Nguyên Đán là dịp lễ lớn nhất trong năm của người Việt Nam, gắn liền với tinh thần đoàn viên và những giá trị truyền thống bền vững. Thế nhưng, với cộng đồng hơn 350.000 lao động và hơn 36.000 du học sinh Việt Nam tại Nhật Bản, Tết còn là nỗ lực gìn giữ và quảng bá những giá trị văn hóa dân tộc nơi đất khách quê người.
Những mâm cỗ Tết đẹp như tranh của chị Thu Hương luôn nhận được lượng tương tác lớn trên các diễn đàn nhờ sự chăm chút, vừa sáng tạo vừa đậm chất truyền thống.
Lễ cúng cơm hóa vàng là một nghi thức truyền thống trong văn hóa người Việt, được thực hiện vào dịp Tết Nguyên đán. Một số người trẻ băn khoăn có nhất thiết phải làm lễ hóa vàng sau 3 ngày Tết hay không?
Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, Khu di tích Chủ tịch Hồ Chí Minh ở bản Noong On, thị xã Muang, tỉnh Udon Thani, Đông Bắc Thái Lan, lại bừng lên sắc màu đa dạng của những tà áo dài Việt Nam truyền thống khi đông đảo bà con kiều bào cùng tới đây tổ chức lễ dâng hương tưởng nhớ Bác.
Ngày Tết, món giò chả thường được nhiều gia đình lựa chọn để bày biện trong mâm cỗ. Ngoài giò lụa hay chả mỡ khá phổ biến, cùng tìm hiểu một số món giò chả đặc sắc ở một số vùng miền.
Tết Nguyên đán là lễ lớn nhất của người Việt, mở đầu năm mới và tôn vinh giá trị truyền thống. Đây là dịp để gia đình sum vầy, tưởng nhớ tổ tiên, trao gửi yêu thương. Mỗi vùng miền có cách đón Tết riêng, phản ánh phong tục độc đáo, tạo nên bức tranh Tết Việt vừa rực rỡ vừa đậm bản sắc.
22 giờ đêm 29 Tết. Ga Hà Nội đã vắng vẻ hơn ngày thường. Những hành khách cuối cùng của chuyến tàu cuối cùng của năm cũ vội vã lên các toa đã thênh thang hơn ngày thường. Đoàn tàu thiên lý bắc - nam mang số hiệu SE1 chạy xuyên Giao thừa đã rùng rùng xuất phát.
Trên chuyến tàu cuối cùng trong năm Giáp Thìn, có mặt tại ga Hà Nội, nhiều gia đình thay vì ăn Tết ở nhà lại chọn mang bánh chưng, giò lụa lên tàu đón Giao thừa.
Chuẩn bị mâm cúng mùng 1 Tết đủ đầy là phong tục lâu đời của người Việt, thể hiện lòng thành kính của con cháu đối với tổ tiên. Dưới đây là gợi ý mâm cúng mùng 1 Tết đầy đủ, chi tiết cho cả 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Theo báo cáo nhanh tình hình thị trường một số mặt hàng phục vụ Tết của Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương), trong ngày 29 Tết hàng hóa dồi dào, giá ổn định.
Trong nền văn hóa Việt Nam, Tết Nguyên đán không chỉ là dịp đoàn tụ, là thời khắc chuyển giao năm cũ sang năm mới, mà còn là dịp để mỗi gia đình gìn giữ và phát huy những giá trị truyền thống. Trong đó, bữa cơm ngày Tết đóng vai trò đặc biệt quan trọng, vừa là biểu tượng của tình thân, vừa thể hiện sự phong phú của văn hóa ẩm thực dân tộc.
Mâm cơm cúng tất niên vào dịp cuối năm là một phần quan trọng trong văn hóa Tết Nguyên Đán của người Việt. Đây không chỉ là bữa ăn đơn thuần mà còn chứa đựng những giá trị tâm linh sâu sắc, thể hiện lòng biết ơn với tổ tiên, cầu mong sự bình an, may mắn và thịnh vượng cho gia đình trong năm mới.
Cỗ cúng tất niên thường gồm hai mâm, mâm cúng gia tiên và mâm cúng trời đất, âm linh.
Cúng tất niên là một lễ truyền thống của người Việt Nam từ xa xưa, được tiến hành vào chiều và tối 30 Tết, trước lễ cúng giao thừa của Tết Nguyên đán.
Lễ cúng tất niên là lễ cúng quan trọng vào dịp cuối năm tại các gia đình, cơ quan, công ty… Mâm cúng tất niên thể hiện tấm lòng thành kính của gia chủ và còn mong cầu một năm mới tốt đẹp.
Mỗi món ăn ngày Tết đều mang ý nghĩa độc đáo, riêng biệt. Tất cả tạo nên mâm cỗ đầm ấm, sum họp của các gia đình người Việt.
Đi chợ Tết ngày cuối năm từ lâu đã trở thành thói quen của nhiều gia đình, đây không chỉ là nét đẹp trong văn hóa truyền thống mà còn là dịp để người dân Thủ đô cảm nhận không khí Tết rộn ràng.
Ngày cuối cùng của năm Giáp Thìn, người dân Hà Nội tất bật sửa soạn, mua sắm. Đi chợ Tết ngày cuối năm từ lâu đã trở thành thói quen của nhiều gia đình. Đây không chỉ là nét đẹp trong văn hóa truyền thống mà còn là dịp để người dân Thủ đô cảm nhận không khí rộn ràng, háo hức mỗi khi Tết đến, Xuân về.
Là thực phẩm quen thuộc vào ngày Tết, song khi giò chả xuất hiện những dấu hiệu lạ, các gia đình nên cân nhắc bỏ ngay.
Mâm cỗ ngày Tết không chỉ phản ánh sự tinh tế, chỉn chu của người Việt. Đó còn là sợi dây kết nối đặc biệt của thế hệ này với thế hệ khác trong mỗi gia đình, dòng tộc. Ngày nay, với những giao thoa về văn hóa, sự góp mặt của nhiều món ăn vùng miền, tùy theo sở thích của từng gia đình khiến mâm cỗ ngày Tết ngày càng trở nên phong phú và đa đạng hơn.
Nghi thức cúng giao thừa được thực hiện cả ở ngoài trời và trong nhà; vậy các gia đình nên cúng giao thừa ngoài trời hay trong nhà trước?