Bún bò thố đá là món ăn khiến nhiều người mê mẩn bởi món ăn giàu dinh dưỡng, hương vị đậm đà, nước dùng nóng hổi sôi sùng sục, thơm mùi mắm ruốc sả, gừng.
Đặc sản miền Tây lạ miệng: Bánh canh vịt chan nước cốt dừa, ai không quen thì e dè, ăn rồi lại ghiền
Món ăn có sự kết hợp độc đáo, được xem là đặc sản nên thử khi có dịp đến miền Tây.
Người xưa có câu 'Dĩ thực vi tiên', coi chuyện ăn uống là điều quan trọng hàng đầu trong cuộc sống. Quả thật, ăn uống không chỉ để no mà còn là một nét văn hóa, là nghệ thuật phản ánh điều kiện tự nhiên, lối sống và tâm hồn của mỗi vùng đất, mỗi cộng đồng người.
Giá heo hơi hôm nay 1/11, cả 3 miền đồng loạt giảm. Miền Trung - Tây Nguyên giảm sâu nhất.
Tháng 7-2025, thành phố Huế có thêm hai di sản phi vật thể quốc gia: Tri thức dân gian về bún bò Huế và Lễ hội mừng lúa mới (Bhuôih Haro Tơme) của đồng bào Cơ Tu. Trong đó, bún bò Huế thực sự là một 'điểm chạm cảm xúc' - một nét tinh tế đặc biệt của văn hóa ẩm thực vùng đất cố đô. Từ bún bò luôn gắn thêm chữ Huế, nên gọi là bún bò Huế. Đây là món ăn có thể thưởng thức vào buổi sáng, buổi trưa, và cả buổi tối.
Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị vừa tiến hành tiêu hủy hơn 5,3 tấn thực phẩm nhập lậu, không đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng.
Chất neferine trong loại hạt này được nghiên cứu có khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.
Nhiều người hẳn sẽ ngạc nhiên khi biết người Huế thời nay vẫn còn giữ cách ăn món bún bò như người xưa là chỉ dùng đũa, không dùng muỗng và nâng cả tô lên húp, dù trông rất phàm ăn, không phải cốt cách thanh tao của người Huế. Khảo cứu ghi nhận trong hồ sơ tư liệu của Cục Di sản văn hóa mới đây đã luận giải cách ăn 'nhìn tục mà thanh' của món bún bò trứ danh này.