Không chỉ có tên gọi khác lạ, món cháo của người Quảng Trị còn gây ấn tượng bởi hương vị và cách thưởng thức 'có một không hai'.
Quán bánh xèo của vợ chồng ông Chính, bà Thắm (quê Quảng Ngãi) đã gắn bó với Hà Nội hơn 31 năm, là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách.
Việc tự tay chuẩn bị bữa ăn dặm cho con luôn là mong muốn của các bậc cha mẹ, đặc biệt ở những vùng nông thôn, miền núi. Để đảm bảo bé nhận đủ dinh dưỡng, mỗi bữa ăn cần có đủ 4 nhóm chất cơ bản: đạm, tinh bột, chất béo, và vitamin từ rau củ.
Từ những nguyên liệu tự nhiên nơi núi rừng hùng vĩ, qua bàn tay khéo léo và những bí quyết truyền đời, người Mường Hòa Bình đã tạo nên một thức uống có men độc đáo, đựng trong vò sành, uống bằng cần hút. Chắc chắn vị thơm nồng, ngọt ngào của rượu cần sẽ làm ngất ngây bất cứ ai thưởng thức, không hổ danh là một trong 3 món ẩm thực tiêu biểu của xứ Mường lọt top ẩm thực đặc sắc nhất Việt Nam.
Rời quân ngũ trở về quê hương, 2 cựu chiến binh Danh Thành và Chung Văn Liếp, cùng ngụ xã Châu Thành (tỉnh An Giang) không ngừng nỗ lực vươn lên làm kinh tế. Cả 2 đều là hình ảnh đẹp của người lính Cụ Hồ giữa đời thường.
Cháo canh là một trong những món ngon không thể không thưởng thức khi đến với những làng quê ở vùng bắc sông Gianh (Quảng Trị). Một bát cháo sánh quện, thơm lừng - món ăn dân dã tạo nên nét riêng khi vừa kết hợp hài hòa hương vị của ruộng đồng, sông biển và tình người nơi đây.
Khác với bánh xèo miền Trung nhỏ giòn, bánh xèo miền Tây to, nhân đầy ắp thịt, tôm, giá đỗ... vỏ vàng ươm, giòn rụm ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt. Có nhiều loại bánh xèo với các tên gọi cũng rất thân thương như bánh xèo tôm, bánh xèo nấm, bánh xèo hủ dừa...nhưng ăn một lần là nhớ miền Tây.
Sau khi được các cơ quan chức năng tuyên truyền, giải thích, các cửa hàng tại thị trấn Thổ Tang, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc đồng loạt mở cửa trở lại từ sáng 29/5.
Cao lầu là món ăn đặc sản nổi tiếng của phố cổ Hội An. Bạn yêu thích hương vị đặc biệt của món ăn này và muốn học cách làm cao lầu Hội An tại nhà thì vào bếp cùng bài viết sau.
Với 40 năm gắn bó với nghề làm mì Quảng, gia đình bà Huỳnh Thị Tỉnh (tổ 2, phường Sông Bờ, thị xã Ayun Pa, tỉnh Gia Lai) vẫn sử dụng lò tráng mì thủ công. Với bà, đây là cách gìn giữ nét văn hóa truyền thống từ ông bà để lại, đảm bảo sợi mì dai, thơm ngon và lưu được hương thơm lúa mới.
Thường phải sau từ 2 tháng, giá gạo nội địa mới hạ theo đà của thị trường. Đây là nguyên nhân khiến giá lúa rẻ, giá gạo xuất khẩu giảm, giá gạo nội địa vẫn cao.
Ngoài những điểm check-in đẹp hút hồn, khí hậu dễ chịu, Đà Lạt còn khiến khách du lịch 'say đắm' bằng nhiều món ăn vặt tưởng không ngon mà ngon không tưởng.
Vân Cù là làng làm nghề bún nổi tiếng với tuổi đời trên 500 tuổi ở Huế, đây cũng là nguyên liệu chính cho món bún bò Huế trứ danh và nhiều món ăn hấp dẫn khác.
Lần đầu nếm thử, nữ du khách Thái Lan cùng nhóm bạn không khỏi trầm trồ trước hương vị món bánh cuốn ở Hà Nội, hết lời khen ngon.
Vân Cù là làng nghề thủ công truyền thống làm bún có lịch sử lâu đời và nổi tiếng ở Thừa Thiên Huế, vẫn được duy trì và phát triển đến ngày nay. Thời gian tới, địa phương tiếp tục hỗ trợ xây dựng bún Vân Cù là sản phẩm chủ lực của địa phương theo chương trình mỗi xã mỗi sản phẩm OCOP.
Quan hệ hợp tác giữa Việt Nam - Campuchia tiếp tục được củng cố, mở rộng, hợp tác toàn diện và kỳ vọng nâng kim ngạch song phương lên 20 tỷ USD.
Giữa những món ẩm thực đặc sắc của Hà Nội, cháo trai vẫn luôn được lựa chọn cho bữa sáng, bữa trưa, bữa xế... bởi hương vị thơm ngon, dân dã và đặc biệt phù hợp với sở thích của nhiều người.
Từ một chàng trai bồi bàn, anh Trương Minh Phụng đã vươn lên trở thành nghệ nhân ẩm thực có tiếng tại thành phố Đà Nẵng. Không dừng lại ở những thành công của mình, anh thanh niên 7x vẫn tiếp tục nghiên cứu và đưa đặc sản ẩm thực xứ Quảng vươn xa.
Thử món phở trứ danh của phố núi Gia Lai tại một quán ăn địa phương, vị khách Nhật Bản không khỏi trầm trồ vì hương vị lạ miệng hấp dẫn, ăn một mạch hết sạch suất 50.000 đồng.
Tẩy tế bào chết đúng cách sẽ làm giảm tình trạng da thô ráp và xỉn màu, giúp chúng ta sở hữu làn da mịn màng hơn.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa đã ban hành Quyết định công bố đưa vào Danh mục Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia đối với 'Tri thức dân gian mỳ Quảng tỉnh Quảng Nam.'
Ngày 9/8/2024, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định số 2327/QĐ-BVHTTDL công bố đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với 'Tri thức dân gian mì Quảng tỉnh Quảng Nam'.
Cháo sườn là một món ăn khá quen thuộc đối với nhiều người bởi dễ ăn, thanh đạm mà bổ dưỡng.
Vừa là những bí thư chi đoàn năng động, nhiệt huyết với công tác đoàn, hoạt động thanh, thiếu niên, họ đồng thời là gương thanh niên phát triển kinh tế giỏi tại địa phương.
Sáng 13/5, Hội hữu nghị Việt Nam Myanmar (VMFA) phối hợp với Hội hữu nghị Myanmar - Việt Nam (MVFA) tổ chức Hội thảo giao thương song phương, với 26 doanh nghiệp Myanmar và 33 doanh nghiệp Việt Nam tham dự.
Ngày 3/5, UBND tỉnh Đồng Tháp tổ chức họp thường kỳ thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội trong tháng 4 và 4 tháng đầu năm 2024.
Bên cạnh những món ăn đặc sản Hà Nội như chả cá, phở cuốn, bún chả … thì món cháo sườn cũng trở nên rất quen thuộc, trở thành một phần trong ký ức của mỗi người con Hà thành.
Cầm trên tay tấm bằng cử nhân Luật nhưng anh Đức lại chọn khởi nghiệp trên quê hương của mình bằng nghề làm miến, hồng sấy dẻo cho doanh thu mỗi năm hàng tỷ đồng.
Ghi nhận lúa gạo hôm nay 23/4 tại thị trường trong nước điều chỉnh giảm nhẹ 150 đồng/kg với gạo nguyên liệu. Thị trường giao dịch lúa khô lai rai, lúa trữ chào giá cao.
Ngày nay, hầu như nhà nào cũng có vài ràng bánh tráng gạo dự trữ trong nhà. Đó là món bánh tiện dụng, dễ dùng, chỉ cần nhúng qua nước sạch để một lát là có ngay một thức ăn nhanh, ngon. Bánh tráng ăn thay cơm hoặc nướng lên ăn cho vui khi lai rai vài chén cùng bạn bè.
Tôi làm mẹ cũng tệ, mà làm con cũng chẳng ra sao…
Hiện nay, gạo thơm ST24 và ST25 đang được quảng bá tại thị trường tại Bỉ và EU, nhưng do chủng gạo này chưa được hưởng ưu đãi theo khuôn khổ Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam – EU (EVFTA) nên phải cạnh tranh hạn ngạch thuế quan chung với các nước...
Bắc Ninh nói riêng xưa nay có phong tục hễ ai đến tuổi 50 là làm lễ trình làng để được vào các cụ. Đây là nét văn hóa riêng của vùng miền, tuy nay đã có nhiều thay đổi nhưng một số địa phương vẫn giữ nguyên được nét văn hóa ngàn năm ấy.
Gia đình nào trong khu có người đến tuổi 50 phải trình xôi, gà sẽ được dân làng báo trước 1 năm để chuẩn bị nuôi gà.