Sau Tết, nhiều gia đình còn dư bánh chưng nhưng ăn dễ ngấy. Chỉ cần biến tấu khéo léo, bạn có thể làm mới món quen thành nhiều món ngon lạ miệng, hấp dẫn.
Bánh chưng thừa sau Tết đừng vội bỏ đi. Tham khảo ngay cách biến tấu bánh chưng thừa thành nhiều món ngon, lạ miệng, giảm cảm giác ngấy dưới đây để không lãng phí thực phẩm.
Hai cầu thủ trẻ quê xứ Nghệ là Hồ Văn Cường và Nguyễn Đình Bắc đang nhận được nhiều sự quan tâm của người hâm mộ. Từ câu chuyện về quê hương của họ, nhiều người tò mò mâm cỗ ngày Tết ở xứ Nghệ có những món gì đặc sắc.
Dưa chua thường bị xem là không phù hợp với người cao huyết áp vì nhiều muối. Tuy nhiên, tác động của món ăn này còn phụ thuộc vào cách chế biến và thói quen ăn uống hàng ngày.
Việc cân bằng bữa ăn ngày Tết là câu chuyện của tỷ lệ, lựa chọn và nhịp sinh hoạt. Nếu bạn giữ được những nguyên tắc này, sức khỏe sẽ được bảo toàn cho những ngày sau Tết.
Dưa ngâm - cải muối có nhiều muối, không phù hợp cho một số đối tượng: tăng huyết áp, suy tim, bệnh thận mạn, người cao tuổi, phụ nữ mang thai...
Rất có thể bạn chưa biết những mẹo hay này đâu nhé!
Không chỉ bổ sung các chất dinh dưỡng có lợi, ăn cà chua hàng ngày có thể cung cấp năng lượng, hỗ trợ gan, bảo vệ thị lực, thậm chí phòng ngừa ung thư.
Nhờ giàu đạm, ít béo, thịt mềm và dễ tiêu hóa, loại cá này được xem là lựa chọn lành mạnh, phù hợp với nhiều đối tượng và dễ chế biến trong bữa cơm gia đình.
Giữa trào lưu bánh kem thành tựu cuối năm, cô gái gen Z gây chú ý khi chọn 'mâm cơm thành tựu 2025' để kể câu chuyện trưởng thành của mình.
Cơm rang dưa bò thường xuất hiện ở các quán bình dân, hàng vỉa hè và trong bữa ăn nhanh của nhiều gia đình.
Hiếu thuận đúng cách mới là điều quan trọng nhất khi cha mẹ già.
Chúng ta luôn biết thức ăn ảnh hưởng đến cơ thể nhưng tâm thần học dinh dưỡng cho thấy góc nhìn hoàn toàn mới. Dưới đây là 5 loại thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng mà chuyên gia cho rằng hiệu quả.
Quả trám xanh có vị chua chát, khi đem kho lại có thêm vị bùi béo siêu ngon. Khi đem kho với móng giò béo ngậy vô cùng hợp, bao nhiêu cơm cũng hết.
Đường ruột của chúng ta giống như một thành phố, nơi trú ngụ của hàng nghìn tỷ vi khuẩn giúp tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và duy trì quá trình trao đổi chất diễn ra suôn sẻ. Những thói quen nhỏ hàng ngày có thể tạo nên sự khác biệt lớn giúp tăng cường trao đổi chất.
Cá chép không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn được ưa chuộng vì có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: cá chép om dưa, lẩu cá chép, cháo cá chép.
Đảo Hormuz (Iran) nổi tiếng với bãi biển Silver and Red với nước màu đỏ như máu xuất hiện sau mưa lớn. Những bí mật thú vị về hòn đảo này gây nhiều tò mò.
Món đặc sản miền Tây này kết hợp giữa vị béo của nước cốt dừa, cùng vị mặn của nước mắm.
Vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì tại hai chi nhánh ở phường Hạnh Thông và phường Bình Lợi Trung, Thành phố Hồ Chí Minh khiến hơn hai trăm người phải nhập viện, một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về lỗ hổng trong khâu kiểm soát an toàn thực phẩm tại đô thị lớn nhất cả nước.
Sau khi hơn 300 người ở TP.HCM bị ngộ độc thực phẩm vì ăn bánh mì Cóc - ở hai cơ sở cùng thương hiệu, người tiêu dùng có tâm lý e dè với bánh mì.
Liên quan vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại 'bánh mỳ cóc cô Bích', Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã có văn bản trả lời báo chí, thông tin chi tiết về công tác điều tra và các biện pháp quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Bánh mì sử dụng các nguyên liệu như pate, thịt nguội, bơ, dưa chua… nếu không bảo quản tốt tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn.
Sau vụ việc ngộ độc bánh mì khiến hơn 300 người nhập viện, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã khẩn trương vào cuộc điều tra, siết chặt kiểm tra các cơ sở kinh doanh.
Liên quan vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi người tiêu dùng ăn bánh mì thương hiệu 'Bánh mì cóc cô Bích', ngày 13/11, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đã có văn bản trả lời báo chí, thông tin chi tiết về công tác điều tra và các biện pháp quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Sau vụ ngộ độc hàng loạt liên quan đến bánh mì trên địa bàn TP.HCM, Sở An toàn thực phẩm đã nhanh chóng triển khai các biện pháp điều tra và xử lý để bảo đảm an toàn cho người dân.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin về công tác kiểm tra, điều tra vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì khiến hàng trăm người nhập viện.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc bánh mì khiến hơn 300 người nhập viện, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho rằng, các nguyên liệu phổ biến nếu không được bảo quản đúng cách có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc.
Một nhà hàng tại Berlin, Đức đang thu hút đông đảo thực khách nhờ những mâm cơm truyền thống Việt Nam với cá kho, cà muối, dưa chua... giá 1,4-2 triệu đồng/mâm cho 2-3 người ăn.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM sẽ tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm tương tự Bánh mì cóc cô B. trên địa bàn sau vụ hơn 300 trường hợp ngộ độc.
Sở An toàn thực phẩm TP HCM cho biết đang tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm tương tự bánh mì cóc
Theo Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM, cửa hàng 'Bánh mì cóc cô Bích' sử dụng nhiều nguyên liệu không có hóa đơn chứng từ, sau đó chế biến tại nhà để bán.
Theo Sở Y tế TP HCM, các bệnh viện trên địa bàn đã tiếp nhận tổng cộng 304 trường hợp có triệu chứng rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì tại tiệm cóc.
Những ngày qua, liên tiếp những vụ ngộ độc tập thể được ghi nhận tại TPHCM, Huế đã khiến hàng trăm người phải nhập viện cấp cứu.
Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh vừa báo cáo UBND Thành phố về vụ ngộ độc thực phẩm liên quan cơ sở 'Bánh mì cóc Cô Bích' ở phường Hạnh Thông. Điều tra ban đầu cho thấy, cơ sở này dùng nguyên liệu không hóa đơn, chưa đăng ký chi nhánh kinh doanh và có hàng trăm người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Sở An toàn thực phẩm, TP.HCM vừa mới có báo cáo thông tin chính thức vụ việc 299 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì.
Nồi inox là vật dụng quen thuộc được sử dụng trong hầu hết các căn bếp gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng để đảm bảo sức khỏe.
Trước khi bị tạm dừng hoạt động do gây ngộ độc hàng loạt, tiệm bánh mì ở phường Hạnh Thông (TP.HCM) từng nổi tiếng và thu hút đông khách, có thâm niên hoạt động 50 năm.
Tăng huyết áp xảy ra phổ biến trong cộng đồng, làm tăng nguy cơ suy tim, đột quỵ, dưới đây là các món ăn làm tăng huyết áp mà người bị huyết áp cao nên tránh.
Húp một ngụm nước dùng và cắn vào miếng đậu phụ nhồi thịt, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt thanh, thơm phức của thịt và các nguyên liệu. Món ăn cực hợp vào tiết trời mưa lạnh và rất hao cơm.