Cục An toàn thực phẩm (ATTP – Bộ Y tế) cảnh báo, sản phẩm rượu ngâm đều tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe cộng đồng.
Ngày 31/1, Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng tổ chức vòng chung kết cuộc thi trưng bày, triển lãm ý tưởng nghiên cứu khoa học DUE Student Research Expo 2025.
Những năm gần đây, Sa Pa đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp. Sự mạnh dạn, tiên phong của nông dân đã góp phần tăng giá trị kinh tế trên một đơn vị diện tích canh tác.
Mật ong thường gắn với các công dụng như tăng miễn dịch, giải độc, thay thế đường thậm chí hỗ trợ chữa bệnh nhưng theo chuyên gia dinh dưỡng có 4 nhóm người không nên sử dụng.
Đang vào mùa, củ sắn dây được bày bán khắp các chợ dân sinh. Không chỉ là thức uống giải nhiệt, loại củ này còn được xem là 'khắc tinh' của bia rượu.
Từ vùng nguyên liệu chè Shan tuyết cổ thụ ở Phù Yên (Sơn La), các sản phẩm trà Phổ Nhĩ của HTX V-Shantea sẽ xuất hiện tại Hội chợ mùa Xuân 2026 với giá bán từ vài triệu đồng mỗi bánh, hướng tới phân khúc quà biếu Tết cao cấp và sản phẩm OCOP chất lượng cao.
Đi chợ thời nay, thứ khiến nhiều người lo nhất không phải giá cả mà là chuyện rau 'ngậm' thuốc, nhìn xanh mướt mà không biết có an toàn cho gia đình hay không. Bỏ túi mẹo hay sau khi rửa rau cho gia đình để tránh bệnh tật.
Một nhóm đối tượng đã bị Công an phường Cửa Nam bắt giữ để điều tra hành vi: dàn dựng kịch bản, giả danh người quen bác sĩ để bán các loại thảo dược không rõ nguồn gốc với giá 'cắt cổ'.
Các đối tượng tự xưng là người quen của bác sĩ, giới thiệu có 'thuốc gia truyền' chữa được bệnh nặng không cần phẫu thuật, rồi bán cho bệnh nhân.
Không chỉ giới thiệu có 'thuốc Nam gia truyền', các đối tượng còn thổi phồng công dụng của loại 'thuốc' này mà thực chất chỉ là cây khô, không có dược tính và bán với giá hàng chục triệu đồng để trục lợi.
Việt Nam được đánh giá có nguồn dược liệu tự nhiên đa dạng, quý hiếm, với khoảng trên 5.100 loài và đang được các doanh nghiệp, địa phương định hướng phát triển thành ngành kinh tế, phục vụ xuất khẩu.
Thông qua các công trình nghiên cứu bài bản, có sự kiểm chứng, các sản phẩm có nguồn gốc từ thảo dược sẽ từng bước được đưa ra thị trường, giúp người dân tiếp cận và sử dụng những sản phẩm ưu việt để chăm sóc sức khỏe chủ động.
Nghị quyết 72-NQ/TW của Bộ Chính trị nhấn mạnh, bảo tồn tri thức truyền thống và phát huy giá trị đa dụng của dược liệu, các bài thuốc, phương pháp truyền thống. Tập trung nâng cao chất lượng y học cổ truyền, nhất là thuốc cổ truyền, dược liệu đạt mức tương đương của các nước có nền y học cổ truyền phát triển.
Sâm Ngọc Linh là loài dược liệu đặc hữu có giá trị y học và kinh tế đặc biệt. Tuy nhiên, vùng phân bố tự nhiên của loài sâm này hiện nay rất hẹp, trong khi nhu cầu bảo tồn, phát triển và khai thác bền vững ngày càng lớn. Việc nghiên cứu di thực sâm Ngọc Linh sang những vùng sinh thái tương đồng như ở Huế không chỉ là yêu cầu khoa học, mà còn mở ra cơ hội mở rộng không gian bảo tồn và phát triển loài dược liệu quý này.
Ngày 5/1, Công ty trách nhiệm hữu hạn Dược liệu hữu cơ An Xuân, có trụ sở tại xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị cho biết lô hàng gần 10.000 đơn vị sản phẩm dược liệu của công ty vừa được xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Mỹ.
Sau thời gian làm việc tại Hàn Quốc, anh Trần Đình Kỹ (Bắc Ninh) trở về khởi nghiệp trên cánh đồng quê hương với loại cây dân dã ngải cứu, bồ kết, gây dựng hợp tác xã dược liệu góp phần phát triển kinh tế gia đình và nhiều hộ dân địa phương.
Thanh táo là loại cây nhỏ, có hoa màu trắng hoặc hơi hồng, thường được trồng làm cảnh ở nhiều vùng ở nước ta. Ngoài tác dụng làm cảnh, thanh táo còn là một dược liệu quý, có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh vừa tổ chức trao tặng bằng khen cho 30 cá nhân đạt Giải thưởng Lương Định Của lần thứ XX, năm 2025. Tỉnh An Giang có 2 thanh niên nhận giải thưởng, đó là bạn Nguyễn Trung Thành (phường Thới Sơn) và Thị Xà Ral (xã Vĩnh Phong).
Ngày 26/12, Viện Y học cổ truyền Quân đội phối hợp với Bộ Chỉ huy Quân sự (CHQS) tỉnh tổ chức buổi tập huấn quy trình trồng, chăm sóc, thu hái, bào chế và bảo quản dược liệu huyền sâm cho cán bộ, chiến sĩ, nhân viên các cơ quan, đơn vị trực thuộc Bộ CHQS tỉnh.
Sau gần một thập kỷ nghiên cứu và thực nghiệm, HTX Nông nghiệp công nghệ cao và vi sinh Đà Lạt (Lâm Đồng) đã tạo nên bước đột phá với công nghệ nuôi cấy đông trùng hạ thảo không phòng lạnh. Bằng cách ứng dụng hệ thống cảm biến kết nối vạn vật (IoT) để mô phỏng môi trường tự nhiên, HTX không chỉ tối ưu hóa hàm lượng dược chất mà còn xây dựng thành công mô hình khởi nghiệp dựa trên nền tảng khoa học công nghệ vững chắc.
Từ mô hình nhỏ với nòng cốt là phụ nữ địa phương, HTX Dược liệu Yên Sơn đã xây dựng chuỗi dược liệu xanh, ứng dụng sấy lạnh và nông nghiệp tuần hoàn. Với 6 sản phẩm OCOP 3–4 sao, doanh thu tăng 20–25%/năm và đơn hàng xuất khẩu sang Anh, HTX mở ra hướng phát triển bền vững cho kinh tế nông thôn.
'Bám đất, bám rừng' là cách nói vui mà người dân xã Yên Trạch dành cho anh Nguyễn Quốc Hoàng, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Tiên Phong, khi nhắc đến hành trình khởi nghiệp của chàng trai dân tộc Tày sinh năm 1991. Tốt nghiệp đại học ngành công nghiệp, nhưng Hoàng lại chọn trở về quê hương, gắn bó với nghề thuốc nam gia truyền. Với anh, khởi nghiệp bắt đầu từ cây bản địa trên chính mảnh đất nơi mình sinh ra.
Kết tinh từ biển và rừng, các sản vật đặc trưng của Khánh Hòa được giới thiệu tại không gian OCOP trong khuôn khổ hội thảo đã phác họa bức tranh sinh động về tiềm năng kinh tế - du lịch của địa phương, nơi giá trị bản địa được gìn giữ và phát huy theo hướng bền vững.
Sau gần 10 năm nghiên cứu và thực nghiệm, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp công nghệ cao và vi sinh Đà Lạt (xã Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng) đã thực hành thành công công nghệ nuôi cấy đông trùng hạ thảo không phòng lạnh, tạo nên các dòng sản phẩm giữ trọn dược tính tự nhiên độc quyền sáng chế của mình.
Ban Tổ chức Chương trình Phát triển dự án khởi nghiệp Quốc gia 2025 vừa công bố kết quả chấm thi vòng Bán kết. 10 dự án xuất sắc vào vòng Chung kết. Tỉnh Bắc Ninh có 1 dự án là Trà thảo mộc thể thao SAMMAX tham dự vòng Chung kết Chương trình.
Các chuyên gia, doanh nghiệp và đại diện cơ quan quản lý đã đưa ra những giải pháp nhằm giúp OCOP tăng tốc, nâng cao giá trị và mở rộng thị trường trong giai đoạn mới.
Hoài sơn là thực phẩm, dược liệu có tiềm năng mang lại giá trị kinh tế lâu dài cho người dân vùng ven rừng.
Từ loài cây dược liệu vốn chỉ trồng rải rác để làm thuốc Nam, sâm Lai Châu được phát hiện, nghiên cứu và công nhận là dược liệu quý, nay đã trở thành cây sinh kế giúp ổn định kinh tế cho các hộ dân vùng cao tỉnh Lai Châu.
Lá vối ngày càng được dùng rộng rãi, nhưng nếu sử dụng sai cách có thể gây hại sức khỏe. Để phát huy lợi ích và hạn chế tác dụng phụ, người dùng cần biết cách chế biến, liều lượng và thời điểm uống phù hợp, tránh lạm dụng hoặc dùng tùy tiện.
Rời phố thị náo nhiệt để trở về quê dưới chân núi Tam Đảo, chàng trai sinh năm 2000 Nguyễn Tùng Dương (xã Tam Dương Bắc) đã biến đam mê nông nghiệp thành cơ ngơi bạc tỷ với loài 'vàng xanh' quý hiếm - trà hoa vàng. Bằng sự kiên trì, sáng tạo và áp dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất, Dương không chỉ xây dựng thương hiệu OCOP 4 sao cho sản phẩm của mình mà còn được vinh danh là 1 trong 63 Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2025, trở thành niềm tự hào của thế hệ nông dân trẻ thời hội nhập.
Sữa chua là thực phẩm giàu lợi khuẩn và tốt cho tiêu hóa, nhưng không phải món nào cũng phù hợp để dùng kèm. Một số thực phẩm khi kết hợp với sữa chua có thể gây đầy bụng, ảnh hưởng tiêu hóa hoặc làm giảm giá trị dinh dưỡng.
Sống cheo leo trên những vách núi đá, người H'Mông sở hữu sự dẻo dai phi thường và một kho tàng y học độc đáo, thực tiễn. Khác với người Dao chuộng tắm ngâm, y học H'Mông tập trung vào hai phương pháp cốt lõi: thuốc đắp trực tiếp và rượu thuốc ngâm xoa bóp.
Mướp đắng là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được, vậy ai không nên ăn mướp đắng?
Đậu đen xanh lòng có dược tính mạnh nhất, mang lại nhiều tác dụng trong phòng và điều trị bệnh tật. Chính vì vậy, đậu đen xanh lòng được nhiều người dùng hãm nước uống hằng ngày. Vậy loại thức uống này có tác dụng thế nào, khi uống cần lưu ý những gì?