Với mẹo nhỏ này các bà nội trợ lựa chọn được những con cua thịt chất lượng khiến món ăn hoàn hảo hơn.
Hiện hàng nghìn hộ nông dân chuyên nuôi cua biển tại các vùng nước lợ thuộc các huyện trong tỉnh Trà Vinh như Duyên Hải, Châu Thành, Cầu Ngang, Trà Cú đang vào vụ thu hoạch tập trung. Niềm vui của nông dân là giá cua biển thương phẩm ổn định ở mức cao, cho lợi nhuận khá.
Với bí quyết khi chọn thịt vịt dưới đây giúp bạn dễ dàng lựa chọn được những con vịt tươi ngon chắc thịt.
Món cua hấp sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn nếu bạn biết những bí quyết dưới đây.
Dù có giá lên tới cả triệu đồng/kg nhưng cua cốm vẫn được giới nhà giàu săn lùng bởi giá trị dinh dưỡng cao, nhiều gạch, thịt chắc hơn nhiều so với cua thường.
Giá tôm hùm baby bắt đầu tăng trở lại, rẻ nhất 730.000 đồng/kg, cao nhất là 1 triệu đồng. Còn tôm hùm bông giá ổn định ở mức 2,3 - 2,7 triệu/kg.
Gần một tuần nay, thị trường thu mua thủy sản ở tỉnh Trà Vinh đã sôi động trở lại.
Một món ăn phù hợp cho những lúc gia đình bạn muốn 'đổi gió.' Đơn giản, chế biến nhanh gọn nhưng ngon đặc sắc, miến xào cua biển thực sự sẽ khiến những em bé phải nức nở về tài nấu nướng của mẹ.
Những ảnh hưởng của dịch Covid-19 tiếp tục đẩy giá các loại hải sản đồng loạt giảm mạnh. Trong đó, tôm hùm baby loại 0,3 - 0,4 kg/con giá chỉ còn 269.000 đồng/con, giảm 20% so với thời điểm 'giải cứu' giữa tháng 2/2020.
Giá các loại thủy, hải sản đồng loạt giảm từ 30%. Trong đó, tôm hùm baby loại 0,3-0,4 kg/con giá chỉ còn 269.000 đồng/con, giảm 20% so với thời điểm 'giải cứu' giữa tháng 2.
Cua biển thích hợp những vùng nước mặn, lợ và cả trong vùng sản xuất lúa có độ mặn rất thấp (từ 2 đến 3‰); quy trình kỹ thuật chăm sóc đơn giản. Chi cục Nuôi trồng thủy sản Trà Vinh cho biết, nghề nuôi cua biển ở địa phương đã đem lại cho nông dân các huyện ven biển: Cầu Ngang, Duyên Hải, Châu Thành và Trà Cú nguồn thu nhập khá cao và ổn định.
Từ đầu năm 2020 đến nay, giá các mặt hàng thủy sản ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) liên tục biến động, tạo nên sự phân hóa mạnh ở nhiều phân khúc thị trường. Nguyên nhân chủ yếu được đánh giá là do tác động bởi dịch Covid-19.
Từ mùng 4 Tết tới nay, thương lái ở nhiều vùng trên địa bàn tỉnh Kiên Giang bất ngờ ngừng thu mua cua biển do dịch COVID-19 khiến người nuôi đứng ngồi không yên.
Do ảnh hưởng của virus corona chủng mới (Covid-19), tác động của Nghị định 100, sức tiêu thụ các mặt hàng hải sản giảm nhiều so với trước. Đáng chú ý nhiều loại hải sản nhập khẩu như tôm hùm Alaska, cua hoàng đế cũng rớt giá.
Cua biển luộc là món ăn đắt hàng nhất trong các nhà hàng, quán ăn. Thế nhưng, dù với những người 'nghiện' cua biển lâu năm thì khi được hỏi về cách làm món này cũng phải lắc đầu. Hãy bỏ túi ngay mẹo luộc cua thơm ngon dưới đây.
Dừng nhậu với bạn bè, không ít người đã tiết kiệm được một khoản tiền để dành mua hải sản, thực phẩm tốt cho cả gia đình bồi bổ.
Với bí quyết này giúp cho chị em dễ dàng chọn được những con cua tươi thơm ngon nhiều thịt.
Hiện tại, mỗi ngày cơ sở của ông Hải thu mua khoảng 500kg cua các loại mà vẫn không đủ cung ứng theo yêu cầu cho phía đối tác tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Giá cua biển thương phẩm từ đầu năm đến nay ổn định ở mức cao nên người nuôi thu lãi ròng được khoảng hơn 50 triệu đồng/ha/vụ.